酸辣肚丝汤：
首先，那新鲜的猪肚宛如沉睡的婴儿，在仔细地清洗后，被轻轻放入锅中。锅中加入适量的料酒、姜片和葱段，这些调料好似忠诚的卫士，守护着猪肚，直至它熟透。熟透的猪肚晾凉后，被切成如银丝般的细丝备用。
接着，木耳、黄花菜这些配角也纷纷登场。它们经过清水的滋润，如睡醒的精灵般伸展开来，被切成适当的小段。葱姜蒜仿若整装待发的士兵，切末待命，干辣椒则像燃烧的小火把，切成段严阵以待。
锅中倒入适量食用油，油热后，葱姜蒜末和干辣椒段迫不及待地投身锅中，它们像一群激情四溢的舞者，在锅中旋转、跳跃，煸炒出勾人馋虫的香味。随后，切好的猪肚丝也加入这场狂欢，在锅中欢快地翻滚、翻炒。
倾入适量的清水，那清水如同灵动的小溪，在锅中欢快流淌。大火烧开后，木耳丝、黄花菜段像轻盈的仙子，飘入锅中，煮上几分钟，让食材的香味如曼妙的歌声，充分融入汤中。