文枝中午准备做锅盔。
锅盔是秦省关中地区的特产，后来把名声打到了全国的著名小吃，素以“干、酥、白、香”著称。
锅盔干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美，是一种非常具有传统风味的面食。
锅盔直径二尺外，又圆又厚像锅盖！
文枝做的锅盔，是正宗的很厚的那种锅盔。
文枝把面团揉匀、排气，一边揉，一边向里面加入干面粉，揉成硬面团。
而后文枝把揉好的硬面团分成均匀的五个小面团。
而后文枝拿着擀面杖，把小面团擀成厚度约为一厘米的圆形面皮。
文枝往面皮上面撒上了一些芝麻，就在锅里刷了少许油，用小火一直炕，一直到锅盔两面的颜色都炕成金黄色为止，这样，锅盔就做好了。
文枝把做好的锅盔用刀切成一个个扇形小块儿。
文枝做的锅盔，中空、外酥、里起层，可以说手艺是非常好的。
除了锅盔，文枝还炒了一个酸菜，炒了一个白菜炒肉，烧了一个番茄蛋汤。