农村里可不会买现成的汤圆,文枝腊月二十五的时候,就去凑了这个热闹,看村子里的人用石磨来磨汤圆粉子。
文枝家里就有石磨,临近的邻居家没有石磨的,就会早早地过来排个队,这样也能早一些用上石磨。
糯米是提前一天用开水泡好的,早上起来,把石磨清洗干净。就开始磨汤圆粉子。
那石磨一转就是一天。
文枝家是早上一早就起来把糯米粉磨好了。
磨好的糯米粉子要装进一个布袋子里,放在一个盆子里。用石头给它压住,还要往盆子里加水没过布袋。
这样至少要压一天。
等明天拿出来就会是一大块糯米粉,然后就可以掰成了小块,拿去太阳下面晒干,这样糯米粉就做好了。
还要用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油自己和芯子。文枝想起李静和包的大汤圆,感觉自己已经迫不及待地想要过年了。
过年还要准备醪糟。
文枝把糯米泡好后铺上纱布上锅蒸,再加酒曲发酵,放在厨房的灶台上几天,等过年的时候,醪糟基本上就做好了。
除了醪糟以外,过年的各种糖果、零食、水果,这些早已经准备好了。当然了,还不能缺少美酒,文枝前些天已经买了好几斤美酒回来了。
还有过年要放的烟花爆竹,文枝也早就已经买好了。
李静和与文志仁也曾经问过文枝,她的钱是从哪里来的,让她不要用程光远的钱给家里买东西。
不然二老担心,以后文枝和程光远会吵架。