这天早上，李玮起如往常一般，起床后先打了一遍军体拳，然后拿着自己那支用特制的牙刷去洗漱。
刚洗漱完毕，陈卫康就来到了李玮这边。
“陈叔早上好，用过早膳没有？”
因为听李玮说今日开始蒸酒，这新酒可是关乎天香楼的命运，所以便早早过来了，他要亲自见证天香楼的核心酒品诞生。
“阿玮早晨好，我已经在家用过早膳了，你自个忙吧，心情有些激动，所以就早点过来，哈哈！”
李玮能理解陈卫康的心情，于是便自行去用膳了，一旁等候的吴小飞连忙跟上，几位厨子看到李玮过来赶紧给李伟盛粥。
“玮哥，这边坐，我给盛粥。”
其他人则将包子和小菜端上桌，今日的早餐是肉包子和小米粥。
李玮对给他盛粥的厨子点点头，喝了口小米粥，随手拿起一个羊肉包子吃了起来。
“大家都坐下一起吃。”
得令后一众厨子和匠人笑呵呵地坐下用膳，按理说作为下人不能一起上桌吃饭的，但李玮从第一天就跟他们说过，在他这里没有这种规矩，他吃什么大家就吃什么。
现在厨子的水平提高了不少，但是依然还有问题，餐后他如往常一样给食物做了评价，指出了其中的不足的地方。
“今天的小米粥不错，包子的面发酵的很好，但是肉馅的姜的味道重了一些，而咸味低了了一些。”
一旁负责的厨子连连点头。
“嗯，公子，我晓得了，等会我再把配方比例改一改。”
李玮计划慢慢把一些菜式配比形成标准，这样一来做出来的饭菜味道就不会有大的偏差，当然有些菜品只能靠厨子去掌控。
早餐过后，李玮带着陈卫康以及2个精心挑选出来的匠人来到蒸馏锅那里，准备开始蒸馏提纯白酒。
陈卫康看着这个奇怪的大锅不知道怎么用，还有那个大锅盖顶端为什么有一根特制的管子通到了一个大水池里。
在李玮的指挥下2名匠人开始小心的将一坛坛酒倒进大锅里，到达定好的液位之后，盖上盖子，并用湿布将盖子边上蒙了一圈。
一切准备完毕后，开始命人给大锅烧火，而李玮则是拿了一个坛子放到出酒口下方，用一块湿布盖住坛口。
没一会，出酒口就传出哗啦哗啦的液体流动声音，李玮知道开始出酒了，这时李玮让负责烧火的人开始控制火候，不要把火得太大。
由于没有测试酒精度的工具，李玮只能凭感觉来把控酒的度数。
最先流出的白酒度数比较高，后面流出的酒度数就会逐渐降低，最后需要勾兑之后才能得到真正可以饮用的白酒。
一旁的陈卫康闻着浓郁的酒香，连忙问。
“阿玮，这是成了吗？这酒闻起来好香啊！”
李玮依然关注着酒的情况，没有给他过多的解释，只是摇了摇头。
“现在还没成，等结束后看情况才知道。”
李玮没有打算把酒的度数弄得太高，大概三十多度这样，后续看情况再逐渐推出不同度数和香味的白酒。
用市面上只有10来度的酒作为原材料提纯，一锅20坛原料酒，最后勾兑出6坛30多度的白酒。
李玮让人把勾兑好的6坛酒用酒泥封起来，然后将剩下的一些酒倒进酒壶里，刚好装了3小壶。
“陈叔，酒好了，走我们餐厅去品尝了一下。”
溜走前让人开始清理蒸锅，稍后蒸第二锅酒的时候他将会教授匠人如何蒸酒。
二人来到餐厅，看着急不可耐的陈卫康，李玮先给他到了一小口。
“陈叔，你先品尝一下酒的味道如何。”
陈文康看着碗里的一点点酒，不满地说。
“阿玮，你这只倒了这么一点酒，都不够一口，哪能尝出什么味道。”
当下的酒度数低，大家都是用碗来喝酒的，常常一下一大口，所以李玮怕他喝大口被呛到才给他少倒一些。
这下还被误会上了，他笑着解释。
“陈叔，这酒不一样，不能一下喝一大口，得小口品尝，你试试便知！”
陈文康不信，这点酒还不够漱口的，于是拿起酒碗一口干了。
可是当酒入口后，一股带着浓郁酒香的辛辣味在口腔散开，等他将酒咽下时，那酒液瞬间化作一条火龙从喉咙直窜肚子里，最后感觉肚子里暖烘烘的。
此时陈文康惊呆了，心中暗想这才叫酒，以前那些酒根本就不能称之为酒。
李玮笑眯眯地看着他，看他的表情变化就知道他被这酒征服了。
“陈叔，这酒怎么样？”
陈文康开始哈哈大笑起来。
“哈哈，好，太好了，这次看他们怎么打压我们的酒楼。阿玮，就凭这酒，我们的天香楼就能成为敦煌最受欢迎的酒楼。”
李玮一边倒酒一边说。
“我现在还不能太乐观，俗话想十步看三步走一步，要想想他们后续可能会用什么办法针对我们，比如收买我们厨子、酿酒的匠人、收买官府的人找我们的麻烦等等，我们该怎么预防，如果发生了我们又该如何应对。”
陈卫康叹