她觉得姜棠应该有所保留,不能把会的东西全放到明面上。
有时她也觉得诧异,姜棠竟然能做出这么多好吃的来,很多还都是她从没吃过的,新奇不说,味道上也挑不出毛病来。
但想想就能想通了,多学多看,什么东西学不会。自己再多花点心思琢磨,举一反三,会的东西自然就多了。姜棠认字识字也快,学这些应该也容易。
姜棠沉思片刻,简单一点的她可以做大福,还能把生日蛋糕带过来。
再有一个多月就八月十五了,还能做月饼。
在陆锦瑶面前,姜棠不能打包票。
只说回去试试,先做出来,陆锦瑶要是觉得好吃再买方子也不迟。
陆锦瑶:“那也好,做出来给正院和寿安堂送去一份。对了,我打算把你做的白桃乌龙茶先放到铺子里卖,这个给你三十两银子,方子仍是用三年,你意下如何?”
点心方子一样十五两,冰粉便宜五两银子,没想到做的果茶茶包,竟然能翻一倍。
姜棠哎了一声,心道可能因为这是喝的茶叶,御朝人又爱饮茶才得以价高。
并非人人都吃点心,但几乎人人饮茶。
哪怕寻常百姓家,也会备着凉茶叶子茶。
姜棠最喜欢的就是陆锦瑶这一点,并不会因为她不懂而故意欺瞒,少给她银子。陆锦瑶说出来的,是她觉得合适的。
当然姜棠也没讲过价,在她心里差不多就行,毕竟从陆锦瑶这儿赚钱。
而且,陆锦瑶帮过她不少,教了她不少东西,姜棠觉得,她可以赠送一个葡萄乌龙茶的方子。
其实这些东西容易举一反三,算是卖陆锦瑶一个好。
很快,陆锦瑶就把文书写好,签了字就可以找怀兮拿银子了。
三十两银子,怀兮给了姜棠三张十两的银票。
给了银子,在账本上按下手印,就没别的事了。
怀兮见这段时间姜棠花钱有数,就没说让她省着点花的话。说到底她是外人,提点是提点,别的事终究是别人的事。
她比姜棠长几岁,就像看着姜棠长大一样。
这也才几个月而已,就从原来的三等丫鬟变成了二等丫鬟,最重要的是慢慢能独当一面了。
不仅在宴几堂体面,在正院那边也能说得上话。
怀兮道:“无论在宴几堂还是正院,多学多看。”
姜棠:“我知道的,别人给的永远都是别人的,自己学了才是自己的。”
怀兮笑了笑。
姜棠自己也清醒,这很好。
这回拿了银子,姜棠直接贴身放好,没有想好好吃一顿。
吃东西也花钱,再说这几天吃的并不差,该省则省。
把帖子都处理好,姜棠这才去小厨房。
她泡了盆糯米,打算明天早上用。
明天就做大福,这个应该也好卖,因为名字里带福字,卖相好看,圆圆滚滚的。御朝人信这个,到时候定价可以稍微高一点。
这个什么时候都能卖,陆锦瑶尝过,觉得不错的话,又是十五两银子到手。
明天还发月钱,这个月才过了一半,姜棠就赚了快五十两银子了。
泡好糯米,姜棠问赵大娘以前做过酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋不。
赵大娘道:“四爷和大娘子不咋吃土豆,西红柿炒鸡蛋倒是吃过。”
像土豆芋头红薯这些,采买的不会买,赵大娘也不会做。
家常菜,鲜少摆上桌。
也就是姜棠来小厨房之后,把芋头做成点心,陆锦瑶才吃几口。
西红炒鸡蛋也是姜棠做的,咸口的,拌凉面吃,金黄色的鸡蛋碎和红色的西红柿汁,裹着面条,陆锦瑶爱吃。
但也只吃了三次。
姜棠:“那晚上咱们吃的菜我来炒吧,就炒土豆丝。”
赵大娘:“行啊,我切丝。”
姜棠道:“我来切丝吧,看能不能像大娘切的一样好。”
赵大娘乐得清闲,“那我把粥煮上。”
姜棠让陆英进来“帮忙”。
“切好的土豆丝用水多泡一会儿,这样炒出来的才会脆。泡出来的水别扔,一会儿留着勾芡。”姜棠切丝也练了一阵儿,永宁侯府刀工最好的要数大厨房的陈大,他会做文思豆腐。
姜棠也就有他三成功力,但切出来的土豆丝已经十分纤细好看了。
做酸辣土豆丝最重要的就是脆,酸辣爽口,吃着脆才能下饭。
“油稍微多放点,但别太多,先放葱丝再放辣椒。”姜棠喜欢每根土豆丝都裹上辣椒油,她道,“盐和醋看你放了多少土豆丝,慢慢尝着来,记住了吗。”
葱蒜下锅,再来点辣椒,香味一下就爆出来了,再把土豆丝往里面一倒,浓烟滚滚。
姜棠没听见陆英说话,分神看了她一眼,只见陆英微微弯着腰,还无意识地舔了舔嘴唇,“好香啊。”
这做菜也挺好的,她给心上人做吃的,做一点还能尝一点。
姜棠:“……行了行了,以后再问我吧。醋多放点,炒熟了勾芡,这土豆丝切的细,一会儿就能盛出来。”
大抵是因为土豆丝和辣椒醋是最精妙