作这么熟练，朝他竖了竖大拇指。
老实说，自已前世一直有心软的毛病，可以剖鱼剖黄鳝这种冷血的小动物，却对鸡鸭这种活物下不去手。
小时候去乡下做客，甚至连杀猪也不忍心看。
没想到李自强小小年纪，居然一点也不害怕，这是不是表示他天性就属于杀伐果断那类人？
“练出来了。”李自强不在意地笑了笑。
在姑姑家时，什么活都要干，包括过年时杀鸡杀鸭。
一开始他也害怕啊！不过十来岁的孩子，就要用刀杀生，哪里是这种年纪能承受的？
可是不杀不行，姑夫会拿棍子打人的。
有的事情习惯了就好，至少他现在一点也不害怕。
见他这付样子，夏臻倒不知道说什么了。
把杀好的母鸡放进脸盆，提起烧水壶，把里面滚水倒进去。
两人一起动手，先用快子翻了几下，让鸡全身均匀被开水烫过，然后开始拔鸡毛。
后面的事就简单了，处理干净表面后，用剪刀剖开肚子，把内脏取出来，剖开洗干净，最后把脚上的一层黄皮扒下来，剪去脚趾，冲洗干净后，放进砂锅。
把人参同样放进去，撒了一小把枸杞子。
虽然觉得放些黄精和石斛进去，滋补效果会更好，就怕营养过剩，所以最终没有放。
把凉水加到八分满，把砂锅小心端到煤油炉子上，开始正式炖鸡。
游戏世界的地下室，有大量的柴油，用来烧煤油炉的话，十年都够用。
所以他懒得用煤球炉子，直接用这个来炖鸡。
不知道是不是炖了人参的缘故，李自强整个过程舍不得离开厨房，一直在旁边看着，似乎怕这锅人参鸡汤出问题。
夏臻见他这么积极，就离开厨房，到前面堂屋吹电风扇。
等汤煮开了，鸡肉的香味混杂着人参的气味，飘满整个厨房，让人闻着就馋涎欲滴。
“冬冬，你家在煮什么啊？怎么这么香？”周奶奶坐在门口的阴凉处纳鞋底，此时吸了吸鼻子，大声问夏臻。
即使已经渐渐习惯了，隔三岔五就能从夏臻家传来这样的香气。
可是闻到后她依然忍不住好奇。
“煮鸡汤。”夏臻想了想，觉得实话实说比较好。“一会儿等鸡肉煮熟了，请周奶奶一起尝尝。”
鸡汤加了人参，不适合送人，给些鸡肉没问题。
这只鸡足足有五斤，清理干净后还有四斤，会买这么大，就是考虑要分一些给邻居。
“我也是随口一说。”周奶奶年纪大了，哪里好意思向晚辈讨吃的。“家里也有肉，不用给我们送来了——”
不过心里有数，只要夏家一次买的食物数量足够，肯定会给他们和廖家送一些。
牛国强这个人，她印象不坏，是个有手段的公安。
夏臻能跟他处好关系，没有坏处。
祝琴和女儿下班回来，鸡汤已经炖了一个多小时，鸡肉已经快炖烂了，枸杞则已经融化进汤里了，只有人参还是老样子，看起来没大的变化。
“你用这么好的人参来炖鸡？”祝琴揭开砂锅盖，看到人参后吓了一跳。
在她看来，这样的好东西拿去卖钱才划算，可以换回很多鸡鸭鱼肉和衣服了。
只是儿子已经先斩后奏了，她再心有不甘，也不好多说什么。
心里清楚，这是儿子孝敬自已，买回来给家人补身体。
“又不是什么了不得的宝贝？”见妈妈心疼成这样，夏臻只好找了个借口。“这是有人用人参种子培育出来的，值不了几个钱——”
正常情况下，种在药园里的人参，六七年就可以收获了。
而野山参最少需要十五年，才算成年药材。
前世看过一些资料，说成年野山参采挖之处，土壤中的养分已被吸收殆尽，50年内不会生长出新的野山参，谓之守土50载。
难怪野山参这么稀罕，它对环境要求这么高，根本不可能大批量生长。
“园里种出来的？”祝琴还是第一次听到这个新鲜词，顿时不心疼了。“那我们就尝一尝人参鸡汤，不知道是不是像传说的那样补？”
因为有了这道美味，晚上煮饭时，只炒了个番茄炒蛋一个菜，就不做其它了。
把鸡从砂锅里捞出来，这时候鸡肉已经煮得酥烂，无法用菜刀切，最后用剪刀分成四大块，又把鸡腿鸡翅剪下来，然后给三家各送了一块鸡肉过去。
至于鸡汤和鸡什，自然留给自家人吃。
“这样吃有些浪费，再加些青菜进去煮一煮吧！”夏臻望见半锅浓稠的鸡汤，又提了个主意。
如果禅境花园催熟的人参，像黄精和石斛一样，药效足够，那这样煮一次鸡，只怕营养成份还没有全部熬出来。
再加菜煮一煮，甚至再买些排骨回来，加水煮一锅汤，也有滋补作用。
“会不会浪费了人参的营养？”祝琴却担心这样做，让人参的效果分散了。
就她所知，有的人家买回人参后，会直接放进茶盏里，加一点水一起蒸。
等人参蒸软了，连汤连参一起吃掉，营养才不会浪费丝毫。