见苏棠梨欣喜的样子,白屹洵的眉眼稍弯,嘴角勾起的弧度,也带着深笑。
虽然心中有很多疑惑和猜测,但这些不重要了。
便不再说制盐的事情,看向屋子里的几大罐子,他都打开尝了一点,不禁夸赞,"这样的搭配很好喝。"
"嗯,我今天和阿银,还有四郎,弄了一下午呢。"
苏棠梨听着,就和白屹洵说起果汁,"二叔明天就去果铺安排果汁的生意,过几天就能卖了。"
"嗯。",白屹洵点头,又喝了一口梨汁,忽然想起来什么,看向苏棠梨问,"棠梨你的刺绣可做好了,明日是不是要去绣楼?"
"虽然刺绣还差一点点,但今天晚上就可以绣完,明天我就去绣楼。"
"那好,明日我也是上半天课,早上我送你去城北的绣楼,等放学了,我再去城北接你。"
"好哇!"
苏棠梨笑着点头,等白屹洵将梨汁喝完,闻到有香气飘来,就跟着他去厨房。
姜氏和韩氏她们在炒菜,白老大和白老二在水井旁边清洗沙蟹。
瞧着三大盆的沙蟹,苏棠梨好奇着过去问。
"阿爹,二叔,你们这是准备做什么,怎么清洗这么多沙蟹。"
白老大见是苏棠梨和白屹洵走来
,笑着说,"我们要做沙蟹汁呢。"
"对啊,每到秋冬,就是吃沙蟹的好时候,尤其是咱们家做的沙蟹汁,一直都是咱们鱼馆的一大特色菜。"
白老二边洗沙蟹,边同苏棠梨说,瞧她诧异的样子,就知道她没有吃过沙蟹汁,便多说了几句。
"沙蟹汁虽然会带着腥味,但对于喜欢的人,就是一道美味佳肴。"
"像咱们鱼馆的沙蟹汁液焖豆角,在望城都是小有名气的。"
"还有咱们桃花村的村民,喝粥的时候,就喜欢放上一些沙蟹汁,那可是胃口大开。"
"咱们家也是每到这个时候都会做不少沙蟹汁,去年做的,都吃完了。"
苏棠梨听着,有些好奇地看着沙蟹,正要挽起袖子帮忙,就见白老大摆摆手,"这沙蟹的味道重,不用你们做。"
"而且我们都清洗得差不了,准备腌制,等明天就能吃了。"
"明天就能吃?我还没有吃过沙蟹汁呢。"
"那等明天我们放在太阳底下晒晒,晚上就做沙蟹汁焖豆角让棠梨丫头尝尝。"
"好!"
苏棠梨应着,闻着蟹腥味,虽然觉得不怎么喜欢,但看着他们做,还觉得挺有趣。
白老大将沙蟹腹底的那块脐盖掀掉,然后掏
出里面的内脏和肠子,再放入盆里清洗,见他们两人都看着,就笑着说。
"你们把沙蟹放到清洁并干燥的瓦盘里,用干净的木棒捣碎沙蟹。"
苏棠梨听着,当即坐下来,先洗了洗手,又接过白屹洵拿来的木棒,看着他的动作,跟着一起捣碎沙蟹。
"味道会有些冲。"
"不要紧。"
见苏棠梨做得带劲,白屹洵只是轻声笑了笑,也坐在一旁捣鼓沙蟹,他其实不怎么喜欢吃沙蟹。
也很少触碰沙蟹。
但跟着苏棠梨一起,他好像并不讨厌沙蟹。
白老大是瞧着两个孩子坐在一起的画面挺美,越看就越喜欢,见他们捣鼓差不多了,就说。
"捣碎后,放切成颗粒的蒜头和姜适量,这个你们阿奶都切好了,那个蓝色的罐子放着的是蒜头,橙色罐子放着的是姜。"
"还有白酒,就这个白色的罐子,倒入适量,再拌匀。"
适量是多少才算适量?
苏棠梨喜欢听到准确数据的剂量,这种看自己感觉的剂量,她不太会啊。
"我来。",白屹洵见苏棠梨抱着蓝色的罐子发呆,就猜到了什么,笑着接过罐子,倒了一蒜,还有生姜,再是白酒。
见苏棠梨看着自己,便温声说,"棠
梨,把白色的透罐子给我。"
"好。"
苏棠梨看到一旁的透明罐子,走过去拿给白屹洵,却觉得还挺新奇的,摸着软软的,不像玻璃,却是透明的,颜色和白珊瑚还有些像。
许是见她好奇,就见白屹洵一边将腌好的沙蟹汁倒进透明罐子,一边说。
"这是用海上打捞的软贝壳做的罐子,颜色同珊瑚相似,便有软珊瑚的美称。"
"因为它的透光性很好,所以我们经常用来做成罐子,装一些腌制品放在太阳底下晒。"
苏棠梨明白了,她越发觉得自己来古代就是来见世面的,忽然又捕捉到了什么,好奇地问。
"咱们靠近海上,也有贝壳蚌啊,怎么咱们桃花村没有人养珍珠蚌,这珍珠不比鱼儿贵吗?"
白屹洵听着,看向苏棠梨说,"咱们桃花村多半都是渔民,养鱼捕鱼为主,养珍珠蚌的人家少,不过也有两家。"
"但城东那边的村子,基本以养珍珠蚌为主,望城中的珍珠都是来自城东的村庄。"
"所以城东的百姓相对而言,要富有不少。"
话落,又提了一句,"海蚌虽然鲜美,但我们桃花村附近的大海,得去海深处才能打捞