虽然大家也不明白，这个精盐作坊的总管到底要做什么事情，可是大家也知道，作为总管可不是什么事情都不用干，就等着收钱的。
范俊脸色发红，整个人十分窘迫。
范俊：“你……这总管有什么难的？不就是管一管下面的人吗？这个和做官是一样的道理，你可别想难住我。”
人群渐渐不笑了，沉默了下来。大家也看出来了，这个范俊一心想当精盐作坊的总管，却根本就不知道，总管到底是做什么的。
慕安然呵呵一笑：“既然那么简单，又何必非你不可？难道……这为老人家不可以吗？”
慕安然一边说着，一边指了指坐在不远处，那个耳背的老头儿。
人群又是哄然大笑。
对啊！如果真的那么简单的话，那是个人都可以，何必要你范俊当精盐作坊的总管呢？
范俊在众人的哄笑声中，红了脸，一脸尴尬又气愤的表情。
范俊气急败坏地说道：“那你倒是说说，这精盐作坊的总管，到底要做些什么事情。就算我不懂，难道你懂吗？”
“对呀！难道你懂吗？”一旁的赵芳和那个獐头鼠目的男人，也跟着帮腔。
第332章总管需要什么
慕安然微微一笑，并不直接回答范俊的问题，而是转而对众人说道：“精盐作坊，顾名思义，就是咱们清江县制作精盐的地方。作为总管，肯定要懂得如何制盐。”
说到这里，慕安然转头问范俊：“敢问范大秀才，你知道怎么制盐吗？”
“我……”范俊当然不懂了。
而且，范俊发现，不仅他不懂，清江县多数人都不懂，除了……眼前的慕安然。
虽然很不愿意承认，可是，范俊的心里明白，如果慕安然抓住这一条不放，那他想成为精盐作坊总管的想法，怕是要成为泡影了。
但是，范俊不甘心！
“谁说总管就必须懂制盐了？按你的说法，那凤来酒楼的老板娘是不会必须会炒菜？”
“对呀！对呀！”赵芳在一旁起劲儿地叫唤，她生怕这么大好的机会，被慕安然给祸祸没了。
要是范俊不能成为精盐作坊的总管，那她今后在那张家媳妇儿面前，会一直抬不起头来的。
慕安然：呵，还是不死心啊！
范俊刚才的质疑，确实很难反驳，慕安然想要用‘精盐作坊的总管必须懂制盐’这一条说服众人，确实很有难度。
权衡一番之后，慕安然改变了策略，她转而对南江牧说道：“江牧，你之前对我说的话，还算数吗？”
南江牧一愣，随即点了点头。
虽然南江牧不知道慕安然刚才那话是什么意思，可是，他从慕安然的眼神中看出来了，这个时候，安然需要他的一个点头。
慕安然微微一笑，对于南江牧的临场反应很是满意。
慕安然继续说道：“江牧你说，这精盐作坊从县衙府划分出来，自负盈亏，从招募工人，选取作坊地址，到原材料和精盐的销路，都由精盐作坊自己全权决定。现在范俊范秀才想要成为总管，这个担子，也需要他来承担，我说得没错吧？”
南江牧点点头，低沉的声音满是笃定：“没错，本官确实是这么说的。”
南江牧此言一出，众皆静默。
自负盈亏是什么概念，在场的每一个人都清楚。俗话说，没有金刚钻不揽瓷器活。如果没有两把刷子的话，精盐作坊这趟浑水，恐怕是没有几个人愿意趟的。就连一直叫嚣着要当总管的范俊，在听了这话之后，也沉默了。
范俊原本以为，这就是官府提供的一个差事，他只需要应承了这份差事，每天混日子，当一天和尚撞一天钟就好了，谁知道这里面并不是他想象的那么简单啊！
慕安然将在场每个人的神情都看在眼里，然后好整以暇地问道：“范俊，你来做这个总管吧，我忽然觉得你说得很有道理，你确实是最适合的人选。”
范俊一听这话，脸色大变。他明白，如果接了精盐作坊，虽然表表面上是说自负盈亏，可是，要真的亏了，南江牧可能放过他吗？
所以，这是一个只能盈利，不能亏损的烫手山芋。
范俊尴尬一笑，连忙摆手道：“不不不，这个……我并不合适，安然你就别谦虚了，我们清江县谁不知道，你才是这精盐作坊最合适的总管。”
范俊这变脸变得太快，赵芳不适应了，她连忙问道：“范俊，你这是什么意思？你难道不想当总管了？不行啊……”
“闭嘴！你知道什么！”范俊完全不给赵芳说话的机会。
一旁獐头鼠目的那个男人，也看不懂眼前发生的一切了，他连忙凑到范俊的身边，压低声音问道：“嗳，主顾，你这是什么意思啊？你不是让我唱衰那慕安然吗？怎么现在你自己反倒为她说起好话来了？”
范俊顾不得理他，瞪了他一眼，示意他退后，不要让其余的人知道他们两个人之间的关系。
那獐头鼠目的男人见状，虽然不知道为什么范俊突然改变了心意，不过，他明白此刻沉默是金。
慕安然好笑地看着眼前范俊的表演，故意问道：“真的吗？像我这种