秦飞不插言,只是一旁默默听着,秦凡从小经历多,学到的东西自然也多。
“这白鱼,其实有很高的药用价值。”秦凡娓娓道来。
“最大的功效就是开胃健脾,消食行水。”
“可以调五藏气,理经脉;助脾气,能消食,理十二经络舒展不相及气。”
“助血脉,补肝明目;主胃气,开胃下食,去水气,令人肥健等等。”
他指了指鱼头和白嫩的鱼肚皮。
“这个鱼头和肚皮是没有刺,用来清蒸,是最佳的食材。”
“剩余的身子部分,需要用刀改小,然后放入料酒,食盐和小勺白醋一起腌制。”
“哦,我有些明白了,醋能够软化骨头,还能去除鱼腥味。”田大厨说。
“是的,我们腌制半个小时后,就用清水淘一淘,让鱼身上的那层粘液洗净备用。”
“沥干水后,需要用高温油来炸一遍。”
“这个火候一定要掌握好,只能刚刚炸到两面黄即可。”
说到这里,田大厨插言道:“秦先生,还有这个讲究,假如炸得太酥会怎么样?”
“如果炸得太酥,营养价值反而会丢失得太多,并且做出来后就不会太软,比较有绵劲,咀嚼起来很费牙齿。”
秦凡笑起来,“那就不是老少皆宜了,是不是。”
田大厨点头赞同。
所谓的老少皆宜,肯定是要符合耙、软、没有鱼刺三个特点。
秦凡顿了顿,又接着说:“鱼块炸好后,就起锅炒料,将料炒香炒熟后连油一起倒在鱼的上边。”
“然后再放入高压锅中压一个小时左右出来。”
“那时,鱼肉就会变得既有味道,又没有鱼刺,因为鱼刺先经过油的高温,又经过高压烹饪。”
“鱼刺早就化了,老人小孩都可以大口大口地吃,根本无需担忧鱼刺的问题。”
“并且在炒料时,你可以根据口味来搭配,或清淡或香辣都可以。”
“今天我们就以青花椒味为主。”
田大厨想了想整个制作过程,他不禁拍手叫好。
“这种吃法很新颖,虽然费时一点,但是却可以衍生出很多种风味。”
“秦先生,没想到你是医生,做起吃的来,同样是头头是道。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第507章 医生对话大厨免费阅读.