韩璎在门口跟老顾客们联络感情，这会儿来来往往的，都知道老韩家炸串摊子不开了，老韩家盘了个二层门脸要在屋里做生意了。
“韩小娘子，哪天开业啊？早些知会大伙儿一声，咱们可馋炸串馋很久啦！”
韩璎微笑回应：“现在铺子还没收拾利索，还得简单装修几日，等过几天收拾好了，选个好日子就开张！”
“还卖不卖炸串了？炸肉丸子！”人群中有人问出了大家伙儿关心的问题。
“卖！哪能不卖呢！知道乡亲们爱吃这口，老韩家搬进铺子里来，扔啥也不能把炸串扔了啊！”
“那可太好了！韩小娘子，你看看你家还啥没收拾好，缺啥少啥，咱们撸起袖子帮你收拾，给你省省力气。”
话音刚落，就有人接过话头：“都馋成这样啦？等几天都等不了？”
“你懂个什么！乡里乡亲的，人家老韩家新店开张，知道消息了哪能不帮把手！”
众人你一言我一语吵嚷开来，韩璎在人群里笑盈盈地偶尔回一两句。
隔壁，高记酒楼。
“高集，外面怎么回事儿？怎么这么吵？”一个衣着鲜亮的三十几岁男子，在三楼泡着茶，眉头紧锁。
一个店小二打扮的男子听到声音，推开门进屋，点头哈腰道：“大公子，是隔壁沈记菜馆，门口聚了一堆人，说是要等他们开张。”
被称作大公子的人，手中茶杯轻拧，道：“沈记菜馆？那不是早黄了吗？怎么？你们没看住沈长青，让他跑了？”
高集腰弯得更低了，连忙道：“没有，沈长青那小子刚刚还在后院里劈柴呢，小的再怎么没用，看一个沈长青还是能看住的。隔壁据说让一家姓韩的泥腿子给租下来了，他家前段时间在城里支个小摊子卖炸串，现在这吵吵嚷嚷应该是在拉客。”
那人放下茶杯，掀开身后的窗子，探头往街上一瞅，就瞧见人群里亭亭站着的韩璎。
高集小心翼翼地抬头看向那人的脸色，试探道：“大公子，您要嫌吵，我立马出去把人赶走。”
“不必，那个小娘子是谁？”伸手往韩璎处一指。
高集碎步凑到窗前，道：“那人是韩家小娘子，该是新开那家掌柜的闺女。大公子，要不要我想个法子把他们家给……”
那人深深地瞧了一眼韩璎，韩璎感受到有人在盯着自己，抬头看了过去，展露一个明亮的微笑。
那人把窗子放下，坐回桌边，道：“不必，一家泥腿子而已，成不了什么气候，我倒要看看，有谁能从我高记酒楼手里抢食。”
“是。”高集退了出去，轻手轻脚把门关好。
韩璎看了一眼，便觉得那人不是个面善的，心里打起了警惕，但还不至于拉响警报，毕竟已经知道了未来的一个敌人，离得这么近，还怕不能知己知彼么？
若有暗箭，躲是躲不过去的，只能兵来将挡水来土掩，跟隔壁这个同行，他们只能是冤家！
接下来这几日，老韩家一行人早出晚归，韩大郎架着牛车来来去去。
后院大屋子重新拆了炕，做了仓房，堆了一小堆豆子备用。
院子里加了一副石磨，往后可以在这个地方磨豆腐。
灶房里锅和架子等物都已经安好，又置办了新菜刀和盆子、桶等零七八碎的东西。
韩璎又在门口的一扇窗前，开辟出一小块儿地方，对着主街，横着摆了张长条桌，架了一口锅，借鉴快餐店打冰激凌的窗口，可以卖个豆浆油条豆腐什么的。
钱氏在家也没闲着，和孙氏一起，去了道观祈福，保佑孙氏未出世的孩子平安健康，又请了一个适合开业的吉日。
日子定了下来，韩璎特意跑了一趟县衙后门，邀请李二娘子开业来捧场。
这次依旧没见到李二娘子本人，出面的是红芍，二人就做菜一事聊了两三刻钟，韩璎还答应给红芍送来一罐豆油。
之后，韩璎又跑了一趟七里村，邀请她为数不多的小姐妹之一郑大娘子，郑大娘子答应到时候和她爹郑屠户一起到场。
韩璎还和郑屠户谈了一下订豚肉和下水的事情，说好了每天早上郑屠户宰完猪，把下水都给她留下，和肉一起送到铺子里去。
有了个固定的大客户，郑屠户自然是愿意的。
韩老头跑了一趟村长家，请了村长和几位村里的老人，几位老人自然是很想去城里，亲自看看老韩家租下的铺子什么样。
但几人的儿女觉得老爹们年纪太大了，平日里走个路都颤颤巍巍的，怕去了给老韩家人添麻烦，把人给劝住了。
几人不能去城里，韩老头就作主，打了二两酒，提前两天在自家摆了一桌，也算是全了老韩家在村里的面子。
老韩家人在开业前，又开了几次家庭会议，会议的主要内容有：菜单，晚上谁看店，每个环节谁负责。
最终决定，由于孙氏的肚子愈发大了，韩大郎每日赶着牛车来回跑。
韩小娘子又是个未出阁的姑娘家，不好外宿，哪怕是自家铺子，也跟着韩大郎来回走。
这会儿正是农闲的时候，地里没什么紧要的事儿，韩老头和韩二郎轮流在县城里打更，晚上看铺子。