不多有四五成的热度了，就赶紧把牛肉下进了锅里，顿时油锅里噼里啪啦响了起来，让石小蕊很想赶紧找个锅盖挡在脸前面。
这种热油里一旦沾了点水分就分分钟往外喷油星子的情形，绝对在阻止石小蕊向厨师发展的道路上成了一个大大的绊脚石。
把所有的牛肉都在油锅里炸过之后，石小蕊把它们都捞出来沥干了油，叫墨菊把大部分的牛肉全部都拿去继续晾干，留了大概一小盘子的量，加上了各种调味料，再把所有材料和牛肉放在锅里炒了一遍，这道菜就成了。
因为想到已经是大晚上了，不能吃的味道太重，石小蕊这次是做了五香口味的，日常吃的话也可以做麻辣口味、糖醋口味，实在不行还可以调汁沾着吃。