苏染染晚饭没吃好,回到房间呆了没一会儿肚子就饿了。可能水土不适应,嗓子还干干的。便起身溜溜达达去了厨房。
厨房此时只有一个值班的婆子连嫂子在打瞌睡。
连嫂子见苏染染是个生面孔,虽然以前没见过她,但从府里现在传遍了故事看。这位就是真正的苏染染,如假包换的准大公子少夫人无疑了。
连嫂子赶紧热情的起身迎接:“苏姑娘想吃什么?小的这就给您做。”
苏染染笑着摇头:“我想熬个冰糖雪梨,婶子告诉我食材在哪儿,我自己做就行。”
“苏姑娘是客人,怎么能让您自己做呢?您快回去吧,等小的做好了,就给端去芳菲苑给您。”
“回去也是没意思,我来这儿就是找个事儿消磨时间。”
连嫂子见苏染染这么说,就不再说别的,忙带着苏染染在厨房走一圈。
苏染染暗暗咂舌,不愧是帝师家的后厨房,干净整洁,食材更是丰富。
苏染染泡了两朵银耳,拿了两个雪梨。角落有一筐下午送来的黄桃,连嫂子见筐子挡了苏染染的路,就弯腰将筐子挪开。
“今年夏天多雨,气温低,桃子长得不好。比往年小的多,还硬硬的不好吃。可我那当家的采买见那家人实在可怜,一家十几口老的老小的小病的病,就指着桃园秋天的这点收成。硬着头皮买了这么一筐。明天主子们若是嫌弃,我当家的少不了是一顿训。”
连嫂子也是个心好的,但想到当家的做了这不理智是事,又忍不住念叨几句。
苏染染本来没在意这些桃子,但听连嫂子说了这么一嘴闲话,就放了了心上。
冰糖银耳炖雪梨需要一些时间,在火上炖着的时候,她招呼连嫂子跟自己一起干活。
将一筐黄桃都给削皮了,取出桃核后,又一切几块,放到盆里用盐水泡上。
连嫂子是个老实的,苏染染让她干啥她就干啥。干活的时候时不时的闲聊几句,见苏染染平易近人毫无架子,还是苦日子过来的,胆子大了起来,不懂就问了。
“苏姑娘,你将一筐桃子都切了泡盐水弄啥啊?虽然是不值钱的东西,但吃不了也是有点浪费。”
苏染染笑着道:“我要做黄桃罐头。这个东西做好了可以放的久,放一年吃都不会坏的。”
婆子抓头笑笑:“我只知道放一年都不会坏的是咸菜,其他都不知道呢。”
“有很多啊,比如西南边的腊肉,北方的黄豆酱,这些都是时间越久越好吃。”
“姑娘知道的真多啊。姑娘又聪明又漂亮又没有架子,可比那个冒牌的苏染染强多了。她在这儿住了一个月,可是给我们厨房的人折腾懵了。不是这个咸了就是那个淡了,每天半夜都要吃宵夜,还是很费劲的肘子啊,红烧肉啊。送的晚了,就是一顿骂。”
苏染染想到苏冬梅被陈大海暴揍的场面,呵了一声:“天作必有雨,人作必有祸。苏冬梅作了这么久,现在得到这么下场,也是自作自受了。”
两个人忙活大半个钟头,终于收工了。
冰糖银耳炖雪梨,浓稠清香。一大盆黄头罐头也带着热气出锅。
“嫂子,黄桃罐头现在也能吃,但是越凉越好吃。你等一下尝尝,若是觉得味道不错。就去告诉那家果农,将卖不出的桃子这么做了。
可以直接挑到集市去卖,也可以用干净煮过的坛子装了封口。就像封酒那样封好。等到冬天或是春天没有桃子的时候再拿出来卖。肯定能卖高价,把自己起来的。”
连嫂子听了连连点头:“好好好,我记下了,这个罐头做法简单,就是用点冰糖蒸一蒸,或是煮一煮。我跟着弄一遍就会了。我等得空了就去告诉果农,果子又有了新出路,他们定会感谢你的。”
“谢不谢的不重要,不过是举手之劳。”
苏染染留下一碗冰糖银耳炖雪梨给连嫂子,剩下端回房间了。
那家伙今天晚上肯定会来看他,下午也肯定被锦容太后气坏了。等他来了吃一碗去去火正好。
苏染染将一炖盅分开两份,自己的那份刚吃了两口,窗户一动,人就来了。
一身玄色,带着夜凉和好闻的龙涎香,就跟那夜神似的,怎么看怎么都好看。
“来的早不如来得巧。得知你下午干了一件大事,所以去厨房煮了雪梨,想着给您吃点润肺去燥。这不,我刚弄好你就来了。”
陆中贤晚饭都没来得及吃就来了,肚子里正冷冷空空的难受呢。如今一碗热腾腾的甜品在手边当然不会客气。
用羹匙一搅,浓稠的很,一看就是下了功夫的。舀一勺子送嘴里,银耳软到入口即化,雪梨清甜,汤汁很浓,却又不是那么甜腻。正和他的口味。
“真好吃。想不到你做饭手艺好,做甜品手艺也这么好。”陆中贤说着话的功夫,又连着吃了两口,好像从没有吃过冰糖炖雪梨银耳似的。
苏染染笑着道:“做饭和做甜品这些东西都是互通的,我心灵手巧,略一琢磨,就都会了呗。”
陆中贤舀着吃不过瘾,索性将碗端起来直接一口喝光了。
咂咂嘴唇,意犹未尽。看向苏染染手里那碗,苏染染立刻