处理好了，就开始弄山荠菜。摘好洗净，放滚水里加盐焯一下去掉野菜青涩味。捞出过凉水，挤去水分后切碎加到肉馅里。最后淋入一点葱姜蒜和大料爆香后的料油，再搅匀后，香喷喷的饺子馅就调好了。
此时面醒好了，馅料也弄好了，就可以铺上面案擀皮包饺子了。
苏染染包饺子的手艺来自国宴大厨祖父亲传，会很多花样。但时间不多，她选择速度最快的元宝饺子。不用依次捏褶，饺子皮中间放上馅料，依照肚子为中心，双手和起来一捏就是一个。
她动作麻利，不一会儿就包了满满一盖帘饺子。包到尾声时候，不知道怎么脑袋里忽然跳出一个画面：腿麻扑到陆中贤身上，陆中贤触电似的给自己推开。自己被推开的瞬间带走了她遮盖身上的衣服。依稀看见他身上有好几道上了年头的陈旧伤疤。
就是一晃而过，也不知道自己是不是看错了。
苏三娘子进来厨房，苏染染忙收起思绪问：“娘，是远志饿了吧。我今天午饭做的晚了。”