【爆汁千层肉饼】
【饼里边有猪肉、牛肉、羊肉】
【25元一个,每人限购一个】
【(*^▽^*)】
苏阳最后还是决定,把价格上涨5元。
毕竟这饼里的肉含量极高,光是成本就不低。
虽说苏阳现在并不靠着卖小吃赚钱,但这毕竟是自己辛苦做的,要是价格过低,他自己心里都会有些膈应。
“爆汁千层肉饼…这名字听上去就很爽啊!”
“我已经能想象到味道跟口感了,绝了,真绝了!”
有些外地的食客,听着老食客们激动的言语,感到不明觉厉。
同时也对苏阳的爆汁千层肉饼无比期待了起来。
实际上,若不是因为内心的期待,他们也根本不会来到江北市。
他们只是想亲自体验一下,被网友们夸上天,当成宇宙小吃仙人的苏阳,做的东西到底能有多好吃。
这些外地食客或多或少会内心存疑,早在出发来江北市前,就对江北摊神打上了一个问号。
然而随着苏阳打开饭盒,露出那卖相极好的肉饼蒸蛋时,江北摊神的问号明显变得薄弱了些。
一股肉饼蒸蛋的香气已经飘到了前排食客们的鼻腔。
最前面的老食客咽了咽口水:“摊神,你这肉饼蒸蛋还有没有啊…卖给我呗。”
他家里偶尔也会做蒸肉饼,毕竟这东西方便,而且很能解肉瘾。
但无论是从卖相,又或者是散发而出的香味来说,都比苏阳蒸的差上了一大截。
苏阳微微诧异,看向已经动起勺子的苏依依笑道:“就蒸了一份,给孩子吃的。”
(′ω′):“哥哥,这肉饼超级超级超级好吃耶,哥哥也尝尝……”
苏依依用勺子舀起一块肉饼,递到了苏阳的嘴前。
一口吃下去,肉香味瞬间于口中蔓延。
肉饼充满着肉感,由于加入了淀粉,肉嫩的同时还保留了嚼劲。
马蹄赋予了清新的香甜,瑶柱的鲜香更是让肉饼的香味上升了一个档次。
两种配料同时加入,让肉饼增添了多重口感,一口下去,简直好吃到了极致。
“确实不错,依依多吃点哦。”苏阳对自己蒸的这肉饼很是满意。
“哥哥不吃吗?”苏依依问。
“依依吃吧,哥哥等下吃饼。”苏阳笑着摸了摸苏依依地头。
正在这时,卢彪总算从拥挤的人群中挤了过来。
“苏先生,我来了。”
卢彪那有些凌乱的衣服跟头发,想必挤进人群,来到苏阳面前让他吃了不小的苦头。
“卢副局长,你怎么亲自过来了。”苏阳好奇问道。
按照之前制定的计划,活动期间只要苏阳出摊,旅游局那边就会派人过来帮忙。
主要就是为了核销预约名额的二维码。
“今天出了一些意外,我先来顶一天。”卢彪无奈道。
真正的情况是,叶局长那边的火灯节同样在今天正式启动。
旅游局大部分的人员,几乎都被他叫过去帮忙了。
铁盘已经烧热了,苏阳把火力调小,铁盘撒上油后,戴上手套开始把提前制作好的千层爆汁肉饼放上去。
千层爆汁肉饼里面都是生肉,如果火力太大的话,容易把饼面煎焦。
幸运的是,这铁盘足够大,一次足够能放下30个千层爆汁肉饼。
煎制的同时,苏阳也没闲着,开始现场做饼。
前排的食客纷纷掏出了手机,好奇的把过程录下。
外地游客看见千层爆汁肉饼制作过程后,纷纷挑了挑眉。
“老板,你刚做好的,就是一个千层爆汁肉饼吗?”一名外地游客忍不住问道。
“是的。”苏阳点了点头,继续飞快地做着饼。
外地游客顿时生出疑惑。
网上不都说江北摊神的小吃味道绝美,唯一的缺点就是卖的有些贵吗?
这么多肉,还是三种肉,居然只卖25块钱?
要知道牛羊肉可并不便宜啊,而且光是看这肉的色泽,就明显是新鲜肉。
这样的价格,让外地游客感觉到有些不太真实,同时又颇为感慨。
过了一会儿,铁盘上的千层爆汁肉饼就煎好了。
饼皮表面金黄,空气中散发着小麦香气与肉香,让前排的食客们纷纷口水下咽。
为了节约时间,苏阳特意在小木桌上支起了一个小架子,上边摆放着塑料袋。
30个千层爆汁肉饼全部放到大铁盘里后,苏阳把新的一批千层爆汁肉饼下入。
接着开始飞快地用夹子把千层爆汁肉饼装进纸袋,递给食客:“旁边有塑料袋,需要的话麻烦自己装一下。”
“好的好的。”一名外地游客拿到千层爆汁肉饼后就走到一旁。
刚出炉的饼很是烫手,但他却急不可耐地吃了起来。
轻轻一口咬下,饼皮的酥脆引发出“咔咔”声响,馅中富含的汤汁,顺着食客的齿间流入口中。
“呼…烫…呼…”外地游客另一只手不断把风朝着嘴里扇去,以此降温。
等舌头上的那股灼热