把所有面团都准备好,再次进行分割成小面团后,苏阳在大砧板上开始擀面,将其擀成薄薄的饼皮。
接着拿出提前准备好的三种馅料,均匀的平铺在饼皮上,开始翻转着折叠,并且把外面一层的饼皮贴合。
叠好的爆汁千层肉饼看上去就像一个胖嘟嘟的小枕头。
苏阳再次拿出擀面杖,轻轻地把饼擀平擀宽,两面撒上芝麻后,再次轻轻地用擀面杖滚动,把芝麻固定到饼皮里。
完成这一套流程,一个爆汁千层肉饼就算是做好了。
今天要卖1500个饼,于是苏阳加快了动作。
不知不觉,已经是下午三点,冰箱里已经塞满了用保鲜膜包好的爆汁千层肉饼。
还有一个小时就要出摊,剩下的饼肯定来不及做,只能是到了现场,趁着煎饼的时候再做。
“依依,饿了没有?”苏阳问。
依依当即点头,距离早餐到现在也过了好几个小时,她的肚子已经饿的咕咕叫了。
苏阳把事先剁好,特意余留的猪肉从冰箱给拿了出来,另外削一颗马蹄,将其剁碎。
又把提前泡好的瑶柱撕成条,开小火慢慢煸炒后,跟马蹄一起倒在了猪肉里,加上酱油、盐、淀粉、以及少许的糖跟味精、料酒、花生油搅拌均匀。
用勺子压实后,在中间掏出一个洞,打上一颗鸡蛋,放进水开的蒸锅,大火开始蒸上十三分钟。
时间到。
滴上几滴香油、撒上葱花后,苏阳把蒸好的肉饼蒸蛋跟煮好的米饭分别放进饭盒里。
要是现在吃的话,恐怕赶不到火车站。
苏阳把所有准备好的东西搬到电动三轮上,带着苏依依一起前往火车站。
…………
下午四点,乌泱泱一片人站在出站口外。
由于此处比较宽阔,他们并不能确定苏阳会在哪个具体位置摆摊,所以只能散着站,并没有排成队。
他们的目光大多都朝着路边看去。
想要第一时间确定好苏阳方位,好抢着去排队。
终于,大量汽车穿梭之中,总算冒出了一辆电动三轮。
ヽ(?Д?)?:“哥哥!好多人耶……怎么这么多,比幼儿园的小朋友还多!”
这确实是苏依依陪着苏阳出摊有史以来,见过最多人的一次。
苏阳艰难地从人群中把电动三轮停好。
就在这一瞬间,场面瞬间乱成了一团。
上千名食客宛若蜂群般涌动,朝着苏阳的摊子前汇聚而去。
“好厉害…这场面比明星落飞机时还要夸张。”馄饨小妹捞着馄饨,直接看呆了。
“美女,快点……不然我抢不到位置了。”买馄饨的食客焦急说道:“帮我打包吧,我得赶紧跑过去。”
“我的馄饨就不要了。”
“我也是,我先过去了。”
“……”
由于大部分的食客都是提前赶来,等待许久的他们便也买起了吃的。
此时见到苏阳总算来了,哪里还有吃馄饨的心思。
虽然已经付了钱,但要是不赶快过去排队的话,这一趟说不定就白来了。
馄饨小妹无奈地叹了口气。
这锅煮好的馄饨,只有一个食客在自己打包好后带走。
剩下的这些,她一个人也吃不完,放久了馄饨皮还会变得稀烂,根本就没办法再吃。
她想了想,为了不浪费,就端着两碗馄饨走到了旁边摊子,想要请炸串阿姨跟包子大叔吃。
“咦…那个大叔怎么不见了,留着个摊子在这。”馄饨小妹看着空无一人的包子摊,内心疑惑了起来。
炸串阿姨显然知情,笑道:“他说他要去买摊神的小吃,还让我帮照看下摊子。”
“不过说起来,他的今天这些包子也卖的差不多了,因为是依阳包子,所以卖的很快。”
由于人流量爆炸的多,炸串阿姨今天生意也好的很,今天在短短的几个小时,赚到的钱就相当于之前一周。
“好吧,阿姨,这馄饨请你吃。”馄饨小妹把一碗馄饨放到了炸串阿姨面前,另一碗则是自己吃了起来。
虽然她两个小时前才自己煮了碗馄饨当午饭,现在再吃一碗的话肚子会胀得难受,但她也不想浪费。
“摊神真的好厉害啊,看上去也就比我大两三岁而已,居然年纪轻轻就获得如此大的成就。”
“阿姨,你说同样是摆摊的,差距怎么就这么大呢。”馄饨小妹撇了撇嘴,心想着要是自己的生意能有摊神十分之一就好了。
炸串阿姨吃着馄饨,笑道:“你也很厉害啊,这么小的年纪就自己出来买馄饨养家糊口,真是个好孩子。”
“我可能马上就不卖馄饨了,摆摊卖馄饨生意太不稳定了。”馄饨小妹说。
“我昨天在网上搜了一下,发现摊神的依阳食品公司的产品,都是由暖阳工厂生产的,暖阳工厂的待遇也好的要命。”
“我打算明天去面试看看。”
炸串阿姨缓缓点头。
大家都是一个地方摆摊的,平时都会互相聊聊彼此家里的事情。
她知道这馄饨小妹家庭情况并不好