因为这道点心象征着吉祥、如意还有团圆,所以在江浙那一带,不论是寿宴,还是婚礼,甚至敬神,都会有这道点心。
里面是甜甜的豆沙馅,一大口咬下,那豆沙馅一下子就爆了出来。
此时,王淑芬的整个口腔全是豆沙的味道。
这种味道真的是很神奇,香甜的豆沙与外面软糯的糯米粉完美的结合在一起,好吃得不行。
金团外面还撒了一层松花粉,使得整个金团看起来金灿灿的,带上了一种明艳高贵的气息。
其实,龙凤金团有多种味道,有芝麻馅、有黄豆馅……各种各样的味道,口感也十分的丰富。
做这道点心,也是费了陈元不少的心思,可是熬煮那些那豆沙馅料就花费了不少的埋单。
做豆沙馅不仅需要耐心,还有高超的手艺。
上好的红豆清洗干净,然后放到蒸笼上面蒸熟。
蒸熟的红豆再放入破壁机里,加入少量的清水打成豆沙泥。
打好的豆沙泥再入大锅里炒,缓慢的加入食用油,使得翻炒至浓稠状态,才能加入红糖,炒至豆沙光滑不沾手,再倒了熟米粉,继续翻炒。
当锅中的豆沙馅与大锅能轻松分离,便是炒得差不鑫了,然后铺平晾凉后,就可以使用了。
炒豆沙馅可是一个体力活,陈元要不是有系统奖励的大力丸,早就累趴下了。
自己炒的豆沙馅,比外面买的要清淡不少,口感更加细腻。
作为一点传统的点心,做法也是十分的讲究,上面印的图案也是多种多样,做出来的样式也是十分的精美,犹若一件漂亮的艺术品。
“老公……要完蛋了。”
王淑芬手里拿着那个龙凤金团,突然大叫一声。
“怎么回事?老婆。”
马书恒听到老婆的叫声,立马看向她。
只见王淑芬开口道:“要完蛋了,我竟然忘记拍照发朋友圈,你说拍照还来得及吗?”
马书恒瞬间就无语了:“……”
他还以为发生了什么事情,没想到就这。
这就是典型的朋友圈先吃。
“没想到竟然是真的?”
要不是王淑芬知道她老公不会p视频,他都以为这个视频是合成的呢。
看着视频里的人为了争一道菜,差点打起来。
王淑芬就有点懵了,看着那些人的着装,也是那种有身份有地位,竟然会为了一道酒席菜而差点打起来,在她看来真的是太搞笑了。
这些菜就这么好吃,他们又不是没钱,怎么跟八百年没有吃过饭一样,真的是太丢脸了。
老马得意洋洋的道:“现在你应该相信了吧?”
“你们去的那个酒楼,做的菜就这么好吃?”
王椒芬看着老公手里提着的饭盒,也有了不少的期许。
“我给你带了一些菜回来,你尝尝就知道了。”
“不,最近我要减肥。”
“减什么肥呀,你这个样子我最喜欢了。”
“少来,还不知道你们男人!男人的嘴,骗人的鬼,谁信呀!”
自家男人说不嫌弃自己,那肯定是骗人的。
现在的男人都有孟德综合症,这种症状据说是无药可救的。
“行了,老婆,你到底吃不吃?不吃的话我可自己吃了,我还没吃饱呢。”
“你不能再吃了,看看你的身体都走样,再吃下去,你都要胖死了。”
听到老公说她不吃的话,他就自己吃,那哪里能成?
于是,王淑芬一把就将老公手里的饭盒抢了过去,她必须拯救她老公。
“嗯~~你还别说,这味道还真的挺香的。”
“那是当然,你是没去,那现场老热闹了,什么唐总,什么李老板,都是放下自己的身份,连自己的形象都不顾了,也要将剩菜打包回家。”
女人立马就惊呆了:“你说的是真的,唐总跟李老板都打包了?”
马书恒得意一笑:“我就知道你会这么说,所以我还特意拍了视频。”
这个男人也真是的,竟然真的拍了视频。
视频里拿着饭盒在那里疯狂夹菜的两人不是唐总跟李老板,还能是谁?
“那这样的话,我可要好好尝一下这些菜。”
说着,王淑芬把那饭盒放到餐桌上,然后有些迫不及待打开饭盒。
“妈耶,好香呀!”
刚才隔着饭盒的盖子还没有觉得什么,可现在将饭盒的盖子打开后,一股滔天的香味就扑鼻而来,香得她差点晕过去。
这菜也不知道是咋做的,竟然能这么香的。
王淑芬吃了一口菜,立马就惊呆了。
刚才她吃的是彩熘黄鱼,也不知道马书恒到底用了什么方法,