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130 地狱厨房八(2 / 9)

好一气呵成的原因。

但如果只是一次翻身,那影响并不会很大。

举个更详细的例子,如果两面各自煎好出锅的完美扇贝是100分,那么,多翻一次身就多降10分,而主厨的标准也许就是85或者90,那么翻一次身的90分扇贝仍然能通过主厨的审核——在场的厨师,有几个能做到每次都是100分的品质呢?

所谓的标准,本来就不是“完美”的标准,而是“通过”的标准。

如果说像扇贝这样的菜品,对其他选手来说是“知其然,不知其所以然”的速成学习,那么对伊莉来说就是“知其然,又知其所以然”的深入学习。她知道该怎么做好这道菜品,也知道如何尽可能地挽救回来——前提是不能彻底的无可救药。

听到伊莉的话,朱莉也点头,战战兢兢地捧起盘子,和伊莉一起,走到了主厨面前。

“看起来不错。”戈登也注意到了先前的那次事故,他对朱莉的手忙脚乱和莉亚的临危不乱留下了很深的印象——厨房里经常会出现意外事故,主厨必须要有处理厨房危机的能力,他对莉亚展现处理的冷静和果断非常满意,“谁做的?”但还是例行问了一句。

“是我,主厨。”朱莉小声回道。说这句话时,她非常没有底气,因为她知道,这一次的菜品几乎是莉亚在口头上手把手教着她做出来的。朱莉注意到其他人听到这句话时,脸上露出的好笑神色,这让她更尴尬了——她觉得自己在被耻笑!

这时,她忽然感觉到一只手轻轻拍了拍她的后背,那柔软而坚定的力量,那透过厚实的厨师服传来的支持与鼓励,让她忍不住低下了头——她怕主厨看到自己一瞬间变红的眼圈。

“摆盘没问题,煎得很恰当。”戈登点了点头,用刀叉切了一小块下来,尝了尝,又点了点头,“调味也不错,温度也是对的。可以,女队得一分。”

“哦!”朱莉忍不住捂住了自己的嘴——她没想到,在这种情况下,自己还能扭转败局!不,扭转败局的不是她,是莉亚!

“谢谢,主厨!”朱莉感激地对主厨点点头,然后转过身,给了伊莉一个巨大的拥抱,“谢谢你,莉亚!谢谢你!”

对方也许不知道,能留在地狱厨房、能在这里表现出色,对她来说是多么重要的事情!

单亲妈妈的生活非常不容易,她要照顾自己的孩子,几乎没有工作的机会!现在,她好不容易来到了地狱厨房,能在电视机前的很多餐厅老板面前展示自己,这对她非常重要——朱莉非常想夺冠,但她也知道,家庭主妇出身的她想赢过这些专业厨师实在太难太难!

地狱厨房几乎每季都有单亲妈妈,但从未有单亲妈妈获得过胜利。在这种注重专业技术的行业,专业的和业余的差别非常大。朱莉当然有获胜的野心和抱负,但在这个比赛里,对她更重要的,还是向主厨、向其他人展示自己!

她希望自己能表现出色,不希望自己呈现出糟糕的一面。她本来以为这次会给主厨留下坏印象,但对方的出手帮她挽回了劣势!即使别人看到了莉亚在这次事故中所起的作用,但这宝贵的一分里,多少也有她的贡献!她为自己的队伍拿到了这一分!

“没关系,没关系。”伊莉拍拍朱莉的肩膀,“走吧,我们的工作还没结束。”

“好!”朱莉这才放开伊莉,向主厨点了点头,两人快步走了回去。

“现在是二比二平。”戈登对选手们再次宣布了比分。

紧咬的分数让选手们越发紧张。

“很好。”尝了尝端到他面前的扇贝,戈登对迪妮莎和艾琳说道,“这盘扇贝做的非常好,你们值得这一分。”

“谢谢,主厨!”迪妮莎和艾琳高兴地拥抱了一下。

“告诉我,一盘扇贝是多少个?”看着局促地站在他面前的亚当和德温,戈登几乎快要生不起气了,或者说气到无力更恰当。

“五个,主厨。”亚当张了张嘴,德温替他说了出来。

“那这里呢?”戈登用力指了指餐盘里的扇贝。

“……”德温向餐盘看去,一怔,但还是保持了沉默——亚当说,这次是他上菜,所以他没干涉太多,但他没想到……

“六个,先生。”亚当闷声闷气地回答道。

“很好,我很高兴,你是会数数的!”戈登看向两人,“还站在这里?去!重!做!”

“是的,主厨!”两人再一次被主厨轰走了。

“女队三比二领先男队。”戈登对两边提醒道。

但是,很快情势又扭转了。

“这个不错。”戈登对贾斯汀和西恩说道,“干得好,西恩。你为男士队赢了一分。”

“耶!”西恩立刻咧开了嘴,对着空气重重挥了下拳,“谢谢,主厨!”

继西恩和贾斯汀之后,乔什和布兰登也拿到了一分。

女队这边,伊莉也不出所有人意料地拿到了一分。

这下,双方又四比四平了。

然而,接下来,两队又齐齐陷入瓶颈。

女队中,蕾妮和吉娜再次战败、惠特尼和梅格再次铩羽。

男队中,肖和雷诺也遭到了失败。

所幸,迪

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