，这分量上去了，锅具小的情况下，做两锅最好不过了。
苏瑶接用了辛西娅常用的铁锅外，在房车上用顺手的锅子也给带了过来。
两个灶台同时开火。
下完冰糖炒好糖色后，切好的鸡肉尽数下锅，发出滋啦滋啦的响动。不得不说这养了一年的走地鸡跟普通鸡就是不一样，不过下锅煸了煸，一层油光发亮的油沁了出来，将锅内的每一个角落染上了一层漂亮的色彩。
“噢~真香！”
辛西娅将土豆处理完，这会儿嗅着空气中的香味，忍不住赞叹了一句。
苏瑶低头看了眼什么料都没放的鸡肉，由衷赞叹：“是的，多亏你们家鸡养的好，肉真香。”现在这走地鸡在国内可难买到了。
一只好几百，还有价无市来着。
“不不不，我是说你的做法很香，以前我怎么就没想过这么做呢？奇怪……难道必须整只下去，而不是单单是鸡胸肉的原因？”
“……”
听清对方的小声嘀咕，苏瑶一边翻炒鸡肉，一心二用道：“那以前你们都是怎么处理整鸡的呢？”
“烤制，或者是取出喜欢的部位制作，我家小维奇最喜欢吃我做的香煎鸡胸肉了。”辛西娅道：“鸡翅鸡腿做出来的味道也不错。”
小维奇是辛西娅的孙子，年岁小，最喜欢鸡胸肉。
辛西娅也觉得吃鸡，就得吃这种肉多的部分。
像那些骨头多肉少的部分，辛西娅很坦诚的表明最后都会丢给狗吃，作为一名家大业大的农场主，家里的六条狗狗偶尔也需要加餐呢。
苏瑶：“……”
实不相瞒，她也好想当个农场主。
这种生活实在太令人艳羡了！
锅内的鸡肉在油脂的煸炒下散发出浓郁的香气，紧贴锅底的鸡皮颜色从浅转深色，苏瑶将备好的那些料齐刷刷的下了进去，别的都还好，只是当辣椒一下锅，烟雾‘噌’的一下上涨，辛辣的味道扑面而来。
“咳咳咳——”
收到了提醒，辛西娅依旧猝不及防地呛着了，连连咳嗽。
苏瑶却在那一瞬间条件反射地屏住呼吸，等着它们被顶上的油烟机收走，这才缓缓的呼吸，脸不红气不喘的，压根不受到影响。
这一幕在辛西娅的眼里就格外不一样了，当即肃然起敬。
果然。
制作如此复杂中国菜的厨师不一般，制作鸡肉的方式也非同一般！
要让苏瑶知道对方的这番腹诽，指定要认真反驳对方的说法：大盘鸡哪里复杂了？这道菜明明最简单不比过了。
一鸡十八吃。
光是做法就有上百种呢。
加入啤酒和清水一并炖煮，苏瑶看了眼紧实的鸡肉，想了想后，转头从房车那拿了面板过来，准备做些面条，菜不怕多，就怕不够，好歹在别人家借住，主人家如此热情，他们也得投桃报李邀请主人家一起吃晚饭不是？
……
菜还没好，但没多久，那股子鸡肉香就从锅内窜出，布满整个厨房。
辛西娅聊了好几句，累了。
她发现自己后面什么忙都帮不上，干脆坐在旁边，认真看着眼前的女孩动作，像是玩橡皮泥似的做出了一把又长又细的面条来。
赞赏的话她说的太多，这会儿干脆掏出手机‘咔擦’个不停，随后想了想，给自家两个孩子发了两条信息过去。
别的不多说了。
丫都是厨师，怎么她那两个孩子这么久不会做面条，也不会做这种好吃的鸡肉呢？
赶紧给老娘滚回来，跟人家交流交流！
苏瑶完全不知道辛西娅在做什么，这会儿掀开锅盖看着鸡肉软嫩，酱汁在锅里发出咕咚咕咚的声音，切成滚刀状的小土豆也一一下了进去。
最后土豆熟了，汤汁收成了漂亮的棕红色，苏瑶才将青红椒下进去翻炒。
轻轻颠了颠勺。
浓郁的汤汁携裹着所有食材形成一种独特的美景，锅铲微动，两份大盘鸡出了锅，顶上缥缈地散发出阵阵热气。
“出锅了？我看看。”
辛西娅立马起身，探头看了一眼。
苏瑶夹了一块递她嘴边：“辛西娅，帮忙试个菜？”
“好。”
辛西娅二话不说就接了过来。
一口入了嘴，她的眼神顿时亮了，很难形容嘴里酱汁的口感，很新鲜很特别，可要辛西娅感到意外的是鸡肉的口感。
软、香、 嫩。
甚至肉还隐隐发甜？
辛西娅一口鸡肉入了腹，一把将苏瑶抱住，都不等苏瑶开口邀请，就极其兴奋的说：“这个味道是在太棒了！苏，这两天就住在我家吧，无论你们住多久，我都欢迎！”
苏瑶：“……”
有时候，对方太过热情，也是一种烦恼。
不其然的，苏瑶脑子里突然闪过一句话：“苏瑶，我的那一份，你要说话算话！”
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