一夜好眠，夫妻俩在第二天天亮时起身。
来到外间，谢婶已经单独为他们准备好了早饭。匠人们的吃食还在锅里煮着，柱子熟练地在灶下把火添柴，方伯则将煮好的白粥、小菜和馒头一锅锅往外端，好让匠人们一到便能吃上。
待杜梨和胡大刚吃完饭出来，工匠们也正好都到了，正围在屋外的大桌子边一面吃早饭一面谈笑着。
看到胡大刚和杜梨，互相之间免不得一番寒暄。
程兴旺和胡正旺等人看到胡大刚穿的不再是短打，便明白他今日是要去县城了。杜梨如今的穿着也跟以往有区别，只不过她低调得很，凡是往村里去时，都还是穿着以前的旧衣裳。
“弟妹，你和大刚今日是要去县城么？”
看到杜梨和胡大刚走近，胡正平不禁朝他们问道。
杜梨点点头，又看到胡正平欲语还休的样子，立刻又道：“四哥可是有什么事？”
胡正平考虑了下，还是开口：“城里有个叫绣春斋的绸缎庄你们知道么？我三哥在里面做账房，你们若是有空的话，能不能到那里问问他有没有收到我二哥的信？”
一听这话，杜梨立刻点了点头。胡成宝的四个儿子中，与她见面最少的就是这个三子胡正业了，据说他年少时也读过几年书，为人又勤恳，所以便被城里一个老板看中，请去做帐房了。
“四哥放心，我和大刚今日会到庄子上帮你问一问的。二哥既不是第一次出门，想必也能照顾好你自己，你还是劝大伯和大伯娘少忧心。”
胡正平闻言点点头，眉宇间却郁色未解。
少顷，帮工的乡亲们跟着匠人们一起去园子里开工了。胡大刚也赶来马车，把昨日胡进贵送来的东西都搬上去，又把刘氏送来的几篮辣椒、黄瓜和豇豆带上，便往城里去了。
到和食轩时，时辰不早也不晚。铺子里的生意虽没有正饭点时忙，却也还过得去。
海峰耳聪目明得很，杜梨和胡大刚的马车才从门口过，他便立刻发现了，指着长平和来福到侧门那边去帮胡大刚搬东西。杜梨则径自下车，到后厨去看情况。
长安和海燕正在灶上忙活着，看到她便远远地招呼了声。杜梨见他们一个煮面，一个则已经在旁边清洗中饭要用的蔬菜，微微颔首便又退了出来。
再来到外间时，海峰正低着头在算帐。杜梨见他还在忙，也没多说什么，只大概朝铺子里扫了一眼，便转身回到了中庭的小院里。
长平和来福归置好东西便又下去忙活了，海峰得了空，主动捧着帐本到后头来找杜梨。
“梨姐，这几日和食轩的盈利有所回落，据说是天海楼那边把菜式开发了出来，连带着点心也一起上了。”
杜梨点点头。这是她早就料到的。
海峰心里本还有些着急，现在看到杜梨这么淡然的态度，心下稍安。
“上回那个脆皮芒果酥，他们也做出来了？”
听杜梨一边翻帐本一边问，海峰立刻答：“这个倒没有，不过蕨菜和山菇那两个系列的菜他们已经上了，还有其它一些新式菜色，绿豆糕和翡翠南瓜他们也有，现在就只差杨梅汤和芒果酥了。”
杜梨又嗯了一声，低头看了片刻帐本才道：“你也别着急，今日我来，本是想好要另教海燕几个新菜式的，如此定能再把生意扳回一成的。”
听她这话，海峰立刻面露喜色。他已经一连几天都因为生意回落的事没有睡好觉了。
见他这般模样，杜梨立刻宽慰地笑笑：“别紧张，以你的聪明，肯定知道天海楼既然往我们这边派了人，和食协的菜色被他们摸索出来也是迟早的事，但你也要相信，既然我敢这么做，定有十成的把握不让他们赢过我。”
“嗯。”
杜梨这一番话，更是让海峰吃了颗定心丸。
等到巳时过半，铺子里的生意也慢慢淡下来。杜梨先让海燕和长安把今日带来的杨梅煮了，自己则按心中默好的菜单开始准备要用的材料。
海燕本就不知今日要学新菜，在看到她把芒果从筐里拿出来，一个个对半切开来时，立刻有些惊讶地看着杜梨：“梨姐，今日我们不做芒果酥么？”
杜梨依旧低着头认真处理芒果：“芒果酥一会儿你们自己做，我现在先教你做个新菜式。”
一听她这话，海燕立刻兴奋地笑起来。
和食轩近日盈利下滑的事她也感觉到了，也知道自家哥哥正为这事忧心得寝食难安，正巴不得帮他一把呢！
“帮我把牛肉拿些过来。”
就在她这么想着时，杜梨已经把手头的芒果都切好了。
海峰赶紧小碎步跑去拿了牛肉，又站在边上认真地看着接下来的过程。只见杜梨先是把牛肉都切成了方形的粒状，然后用玉米粉和酱油、盐一起拌匀腌制起来。
在海燕仔细地观察着每个步骤时，在旁边灶下负责烧火的长安也没闲着，三不五时站起来朝这边望一眼，也将她准备的过程看了个大概。
杜梨也不在意，将腌好牛肉放在一边，便又接着处理芒果。
“这些芒果皮不能划破了，待会儿装盘的时候还要用上。”
她一边说一边把