翌日，凌晨四点崔茂怀被叫起来也没什么起床气，只在床上呆了三秒，随即神思回归，立刻翻身下床穿戴洗漱完毕，丢下过夜费就骑上他的乌骓往家去了。
丝毫不知从昨晚到早上他离开春风楼，有多少双眼睛在关注他。
“常妈妈，胖冬瓜，快开门！”
刚进入延善坊大门，崔茂怀就高声吆喝。本想早点叫醒家里人，哪想等他走到门口，门闩应声取下，常妈妈一身整齐的立在门内微微躬身，“公子回来了。”
崔茂怀手里的缰绳被接过去还有些发怔，看了眼厨房露头的胖冬瓜，就听常妈妈又道，“公子这时候回来，想必没有吃饭吧，我起早做了些吃食，摆出来请公子尝尝？”
“好。”
崔茂怀听到起早二字，才算放心。旋即想到晚上敲了闭坊鼓，常妈妈就该知道他回不来，自然不会再等通宵。倒是他一想起旧事，就差点忘了根本是两个时空了。
“阿活阿秋，快从库里抱高粱麦子出来。”
崔茂怀喊着，对上常妈妈询问的目光，笑着道：“我想到赚钱的营生了，等弄出来常妈妈也帮着参详一下。”
“是。”
常妈妈显得十分高兴，胖冬瓜也跑出来看热闹。然后阿活阿秋就在三个人六只眼睛的注视下，按照崔茂怀的吩咐从井里提了水将高粱麦子各泡了半盆。
“这时节泡一天应该就够了。”
仅仅是两盆粱麦泡了水，看在崔茂怀眼中，仿佛看到了成品在向他招手。心情愉悦的进屋换了衣服，等出来看到长案上的十余种面点，崔茂怀不由惊讶。
“这是？”
“让公子笑话了。”常妈妈笑着将碗盘摆好，“奴婢没什么拿手的，之前一直是厨娘，私下琢磨过几种面食做法。这几日见公子为铺子的营生着急，本想做出来请公子看看样子尝尝味道，若实在没合公子心意的生意或者也可以先开间面食铺子应急。不想公子有了更好的主意，那就只来尝尝奴婢的手艺吧。”
“哪里，常妈妈千万别这么说。”
崔茂怀看着摆满桌案的食物。时代所限，这一桌子放在后世，或许只是或宽或窄或揪成面片的汤面条，以及捏成各种花型有馅儿没馅儿的包子馒头蒸饺，以及馕饼。
但崔茂怀在这个世界生活了这么久，逛过西市，吃过侯府或丰盛或家常的饭菜，也在春风楼见识了当下最流行热门的吃食，哪里还不懂这些东西要花人多少心思精力。感激之心更胜。
“常妈妈辛苦了，这么多种样子花型，不知费了多少心力……”
“公子千万别这么说，公子不嫌我们累赘晦气，买下我们，还对我们关怀备至不吝银钱治病疗身。我等便是为公子粉身脆骨也在所不惜。何况身为公子家仆，本该为您分忧。”
常妈妈深深一礼，说罢就让崔茂怀坐下，将桌上食物逐一送到崔茂怀面前，一一讲了大致做法和配比哪种蘸料食用之法。
尤其带馅儿的，时下最常用的都是羊肉，这里面却通通换成了鸡肉猪肉，可见常妈妈细心。而发面蒸饼，竟无市集卖的酸硬口感，比侯府做的蒸饼味道都好。隐隐带着一丝甜味，无疑是常妈妈的看家本领了。
一餐饭吃的美味又添信心。知道后面还有一层保险，崔茂怀做起事来就更大胆放的开。
饭后兴致勃勃去看他的高粱麦子，顺便说了接下来所需之物。这么一理才突然发觉，缺的东西还挺多。
晾晒用的席子，箩筐，酿酒的器具根本一样没有，全需打造，就连酒曲现在才制，那得等到什么时候？
“没事。第一回先买了来用，之后自然就有曲了。其它晾晒漏水的器物，需要多大，今日等西市开市买了篾条回来半日就编出来了。只是公子说的双层冷却锅，却不知如何造法？”常妈妈问。
“就是……”
崔茂怀说了半天觉得解释不清楚，干脆回屋研了点墨大致化了样子，将里面的原理也在旁标注了一下。常妈妈看了这回倒是立刻懂了。只是……
“这东西若用陶烧怕耐不住高温会裂开，最好是铁打的，偏偏密封又是一个问题。”
常妈妈所说正是难点，这会儿不像后世，用焊接就能轻松解决难题。要什么形就得一锤一锤敲打定型出来。像这样大瓮套小瓮，中间有空间且密封程度好，的确很难。
崔茂怀不由心急，就见常妈妈微微思索后道，“公子可介意我将这图纸拿给我家那口看看，他曾在匠铺打过杂，或许有通融的办法。”
“常伯吗？好啊！”崔茂怀点头，遂又想起，“常伯受着重伤呢，算了算了不急在一时，反正高粱封坛还要发酵些时候，等常伯伤好些再说吧。”
“无妨。”常妈妈的笑容竟似带着几分感慨，“他躺在床上也是干躺着，正好帮忙想想办法，若有法子打造这锅也需要些日子呢。”
常妈妈自带了图画去后面找常伯，崔茂怀检查了一遍东西确定再无遗漏，听到西市鼓响就准备回屋补眠。
他现在的生理钟略显诡异，晚上迟迟睡不着，早上，被鼓声一吵就醒也再难安眠。非要听到西市三百鼓声后，似乎身心才能全部放松下来，睡觉睡的格外深沉舒服…