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第21章 乖巧的歌儿(1 / 2)

二皮子,印象中,就是那个牛婶子的大儿子。

成日里不做好事,偷鸡摸狗的。

前两天,也不知道去哪里了,被人打个半死,扔到了村口。

去镇上治病,估计快回来了。

“行,那就听杨师傅的。”

说着,顾寒就把前两天砍得白茅都拿了出来,唐宁宁则吩咐顾烟去隔壁骆寡妇家里借个梯子。

实在汗颜。

这家中,连个梯子都没有。

等杨师傅上了屋顶,唐宁宁则开始准备明日的卤味儿。

明日她打算卖卤海带,卤水都是现成的,海带她也已经给泡了三个时辰了,将香料再放进卤水中,煮沸之后,把海带给卤了进去。

大火煮个一刻钟便是了。

等到卤好海带了,在把残渣一过滤,卤水在保存好就可以了。

她又翻了翻家里的菜。

只有几把野生的藿菜,今早上买的土豆白菜韭菜还有一些,那就做个藿菜疙瘩汤,酸辣土豆丝,酸辣白菜,在蒸几个韭菜鸡蛋包子。

家里有客人,唐宁宁做得更加精细。

“娘,我来帮你。”顾烟兴冲冲的跑进厨房。

唐宁宁择了把藿菜,见有人帮忙,便将篮子里的菜给递给了顾烟,“把菜把子都摘了,洗干净放盆里。”

“娘,你要做什么饭啊?”

“家里没什么菜了,就将就着做一些小菜招待客人。”

满篮子的菜,这还少啊。

哪里将就了?

顾烟有些咂舌,娘可真奢侈。

唐宁宁也不管她想什么,开始和面,她喜欢吃细碎的小疙瘩,面絮搅得又细又薄,随后,她又将洗好的土豆切丝备用。

等一切配菜都准备好了之后。

顾烟生火,唐宁宁则是将烧好的开水里面加了点罗汉果的汁儿,又放了糖,轻轻搅拌了一下,端到了院子里。

屋顶上。

杨师傅还在用绳子捆扎白茅在网格横木上。

今天不是很冷,但杨师傅的耳根子还是红了。

唐宁宁一手拿着碗水,一手爬着梯子上了屋顶。

“呀,你怎么上来了?”

看到唐宁宁,杨师傅惊诧的险些将手里的白茅扔了下去。

‘我看天气有些冷,给您老送碗水暖暖。’唐宁宁笑着将碗递了过去。

这老二媳妇,还真不像是村里说的那样泼辣无理。

不仅厨艺高超,还善良体贴。

杨匠人都有些不好意思了。

忙将水接过,一饮而尽。

“多谢。”

唐宁宁看着老实人一样的匠人,笑着道,“谢什么,您是来帮我忙了。”说完,便拿着碗下去了。

一下去,就看到小歌儿紧紧的抱着梯子,生怕她掉下来。

“娘---”

唐宁宁将人抱起来,“娘的歌儿,越来越懂事了。”

“你大哥和二哥呢?”

“大哥--出--出去了,二--二哥睡觉觉--”软软糯糯的声音让唐宁宁忍不住亲了一口。

不过,顾舟这个臭小子,吃了睡睡了吃的。

忒不像话。

“好了,歌儿去和小白玩吧,娘要去做饭了。”

厨房里,顾烟的声音也穿了出来,“娘,火生好了。”

“小白白--可爱--”

好家伙,也就她女儿能说出一条狼可爱了。

唐宁宁看着脚底下咬着她裤脚不松口的小白,忒了句,“小白眼狼。”

说完,就把歌儿放下去了。

小白才将她的裤脚松开。

唐宁宁先在砂锅上熬了点粥,又把面团醒上,这才开始准备包子的馅料。

要想韭菜的馅料鲜香,韭菜要先在碱水里泡一会儿。

趁这个时间,唐宁宁将母鸡下的蛋打碎,翻炒几下出锅。

再将泡好的韭菜切碎与鸡蛋搅拌在一起,放了一点盐,又加了点罗汉果的汁儿,馅料就准备好了。

将面团分成相等的小剂子,一个个擀成中间厚两边薄的面皮,将馅料包进去。

“娘,这褶子好漂亮。”

娘亲做的包子不仅香,还特别的好看。

唐宁宁笑着开口,“以后,娘多教教你。”

“是。”顾烟笑得眯起了眼。

等包子上锅后。

唐宁宁开始炒菜。

第一道酸辣土豆丝,这道菜很简单,起锅烧油,放入葱蒜,花椒,又加了一些茱萸,可以提高辛辣。

煸炒出香味后,放入切好的土豆丝。

炒一会儿加入醯,也就是醋,淋一点儿就可。

古代的醯很酸。

大火快速翻炒出锅,看着就香辣酥脆,口感十足。

“娘,白菜怎么做啊?”

“做酸辣口的。”

顾烟笑,“咱们家今天是酸辣一锅啊。”

“解腻。”唐宁宁说着,就将白菜放了下去,做法也很简单,出锅的时候,唐宁宁放了点茱萸的汁儿。

顾烟闻着香味,肚子又饿了。

“娘,还得什么时候?”

“快了,你大哥回来了没?”

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