人多还是吃火锅比较好, 方便又热闹。
众举子叫了当下最流行的酸汤锅，又听从推荐, 要了许多肥牛盘和牛杂, 以及各色青菜。
胡瓜、菠菜、豆芽、黑豆苗……正值隆冬, 青翠的菜叶显得尤为惹眼, 叫人看了就觉神清气爽。
哪怕一家客栈自己弄了暖房，因经济和人工成本高昂，这几样绿叶菜却也要比那几盘肥牛还贵上几倍。
穷家富路, 一旦出了门便是花钱如流水, 几个家境并不算多么富裕的举子难免有些迟疑, 试探着商议道：“听说他们这里的猪肉、鸡鸭也都不错, 倒不如舍了这牛肉。绿菜也少些, 弄点白菜也不错……”
同样一盘有着漂亮红白纹理的薄薄肉卷, 临近年底，牛肉价格便是猪肉的数倍有余, 照他们几个男人的胃口, 这一顿饭下来没有十五两银子打不住。
十五两, 都够他们参加几回文会、买几本好书了。
“诸位学兄不必担忧！”孙招远却不以为然的摆了摆手, 等小二下去了, 这才神秘兮兮的从腰间荷包里掏了一块小木牌出来，得意笑道, “我已经积了十个戳！按照规矩, 这顿饭是能免单的！”
众人定睛一看, 果然就见那小木牌上已经有了十个颜色不同的印章, 这是主人在过去一段时间里在全国各处分店的消费凭证。
一看这个，刚还默默为自己的钱袋担忧的众人顿时松了口气，好似从悬崖峭壁上走了一回！
“好小子，”黄文炳用力捶了他一把，笑道，“原来还藏着这一手！”
吃饭的戳他只攒了五个，且远着呢！
才刚还嫌贵的几名举子对视一眼，立刻又变得兴致勃勃，“招远，咱们赶了一天的路，又冷又饿，这点东西如何够吃？”
左右不花钱，不吃白不吃！
“哎，”孙招远知道他们的心思，却也觉得没什么，“那肉卷甚薄，上来不多时就化了，不如咱们先吃，回头不够了随时加菜就是！”
人家愿意让利，他们却不好胡乱糟践，多大肚量吃多少饭，不然他头一个心下难安。
“招远说的有理！”
“甚妙甚妙！”
“等吃完了饭，不若也叫几个什么派的，如今倒是有些想念那酸甜口感……”
没了经济负担的众人都是说不出的神采飞扬，忽然就觉得饥肠辘辘，腹中馋虫集体造了反。
不多时，酸汤锅子上来，跑堂给他们点了火，那橙红色的汤汁很快就翻滚起来，一众红的绿的橙色的辣椒块上下浮动，酸甜的香气迅速弥漫开来。
几人纷纷举筷，小心的夹起肥牛片往滚烫的锅中涮了涮，待它微微变色，便立刻送入口中。
酸、辣、爽、滑、嫩！
一时间，嘶溜、呼哧声四起，谁也顾不上说什么，只是无声的加快了涮肉的速度。
正值饭点，也有不少人在餐厅吃饭，好些经过的都忍不住将羡慕的视线落在那口热气腾腾的酸汤锅上，又看他们点的菜，十分艳羡。
“那便是传说中咱们沂源府城最负盛名的牛肉了吧？”
“可不是么！听说是快马加鞭从外头运进来的，用快刀切片，新鲜的很！只那么一小盘，便要三钱银子了！”
“呵，忒也贵！”
“你懂什么？光是费的这功夫吧，便已值了……”
“那伙人是何方神圣？瞧着也不是多么财大气粗，竟也舍得吃恁贵！”
“你管人家！唉，饿煞我了，食色性也，还是叫碗牛杂面吧，还送面汤呢！又香又醇，也算沾了荤腥，统共不过十五个大钱。”
“我倒想吃羊杂，不若你我二人搭伙，再叫一个凉皮，外头虽冷，可屋里热气太过，倒有些燥了。”
“不美不美，凉皮虽有胡瓜，可到底多是面粉，有些不划算。还不如再咬咬牙，索性叫个烤鸭套碟，又有肉，又有胡瓜丝……”
“唉，这可如何是好？凉皮好似小家碧玉，灵动活泼；烤鸭好似大家闺秀，端庄厚重，实在令人难以抉择！二者各有千秋，”
“言之有理，可在下以为，那脆皮烤猪配着三合一的酸辣酱料也很是不错。晌午我刚见人点过，那外壳金黄酥脆，敲起来好似岩壁回音，偏里头的肉如此肉嫩多汁……若嫌腻味，花上两个铜板，再叫一碗外头放着的沁凉桂花酸梅汤，或是山楂、蜜桃饮也是上上之选。”
“此言差矣，岂不闻顺势而为？如今你我内火攻心，正该徐徐散去，哪里好作冰饮！如此忽冷忽热，岂不坏了肠胃，失了调养！”
一群刚还认真研究学问的书生们，此刻却以同样严肃的态度琢磨起晚上的菜单，旁征博引十分投入。原本只是一桌两人，可渐渐地，旁边几桌竟也加入进来，讨论的热火朝天。
最后，三张桌子共计七名书生索性凑了一桌，也叫了个锅子……
点完菜之后，其中一人煞是兴奋道：“我已攒了八个戳，不若明后几日咱们也都聚在一同吃饭，待到凑齐了十个，也大吃一回！”
众人纷纷响应，又有说要叫烤鱼的，还有的直言自己对冰火两重天的改良版垂涎已久……
最后，几个人干脆开始现