r> 包好小馄炖后，老爷子让食月烧锅热水，炖煮了很久的那锅鸡汤也要将骨肉捞出来，单独滤出小半锅鸡汤。煮松软的鸡腿和骨架也不浪费，捞出来后便直接放进卤坛中卤。 等水烧开时老爷子也没闲着，他拿过一只白瓷碗，倒入鸡胸脯肉丝、紫洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝和嫩笋丝，根据经验和口味，调入适量的糖、醋、酱油、麻油和辣椒油，用筷子搅拌均匀即可。 每一根鸡肉丝儿都吸饱了鲜亮的辣油酱汁，让人不禁口齿生津、垂涎欲滴。 老爷子将碗递给食月，示意她端到食桌上：“这道叫赤凤羽，如果光用它下饭，包你能吃掉三大碗米饭。” 端完那道赤凤羽再回来，他手中已经握着嫩韭菜的末梢，把茎梗竖在滚烫的热水中过了一道，切掉末梢，只炒茎梗，炒到刚断生，便放入凉水中冷却。 老爷子拿出一柄竹刀，将茎梗切成段儿：“以此法处理的茎梗，食用起来非常脆嫩。” 顿了顿，他又补了句，语气中不无得意：“我家老美人儿特别喜欢吃。” 手中也不停片刻，在翠绿欲滴的鲜嫩韭菜中调入姜丝、酱油、醋，拌匀食用。 老爷子说：“柳叶韭，做法简单又开胃。” 食月很自觉地将菜端出去。 再回来时，老爷子已经将面皮桃花倒入热水中煮，片刻后便捞了起来，倒入汤水纯澈、香味浓郁的小半锅鸡汤中。 他下巴一点：“桃花池，拿出去吧。” 说着这话时，手中不停地往热水锅中下了椿根馄炖，等馄炖煮熟的间隙，老爷子开始处理活鱼活虾，鱼去掉腮、鳞、头、尾，只取鱼肉切成片儿，虾去掉头、虾线，虾身切成小段儿。 将椿根馄炖捞起来让食月端走后，他将一半的嫩笋片儿用滚水一汆，再倒入鱼虾，烫熟后捞起，嫩笋和鱼虾倒入盛绿豆粉皮的白瓷碗中，调入酱油、麻油、胡椒粉，再加几滴醋拌匀。 鲩鱼鱼片刺少，鱼腹的肉极有弹性，虾肉弹口鲜美，嫩笋片儿白嫩如玉，绿豆粉皮透明晶莹，都是口感脆弹的食材，碰撞在一起更令人惊艳。 名字更是大气，老爷子豪气地说：“这道叫山海兜。” 剩下的一半嫩笋片儿留着还有用处，食月看到他拿了个白瓷碗，筛入些许面粉，加入适量水，调入少许盐、胡椒和一个鸡蛋拌成面糊。接着烧热炒锅，浇入几大汤勺香醇的牛油，牛油一热，便抄起竹筛从面糊中拖过，再往油锅里一炸，薄如蝉翼的嫩笋片儿顿时被炸至金黄鲜艳，甘脆可爱，最后淋上少许蜂蜜，撒上一把炒香的白芝麻。 “金玉良缘，最后一道了。”老爷子自己将菜端了出去。 食月跟在后头，看着一桌色泽丰富、菜名风雅的午食，不由有些感概：“这菜名谁起的呀？” 老爷子摸着胡子笑：“自然是我家老美人儿起的。” 食月将菜名记得很清楚，但老爷子有一道没说，她指着那碟椿根馄炖问：“这道叫？” “你又记不得啦，这道叫春日宴。”回答的是老婆婆，她脸上有些嗔怪，食月从老婆婆亲切熟稔的眼神中，知道她看到的是过去人。 老爷子失笑：“小友莫怪，你长得俊俏，我家老美人儿将你认成年轻时的我了。” 食月笑了，表示不介意。 他们正要动筷，忽然听到有人在拉院子外的铃铛，叮叮当当响个不停，食月看到老爷子正给老婆婆盛汤，便说：“我去看看。” 她出到院子，将竹门拉开一看，竟是个小萝卜头。 小女娃睁着一双葡萄似的黑眼珠，湿漉漉地看着她，沾了泥土的小手扯上她的衣角，可怜兮兮又口齿清晰地喊： “哥哥，饿饿，饭饭！” 食月顿时为难，这里不是她的家，自然不能随便带人进去用食，但是小女娃看起来又那么小，才四五岁的样子…… 正犹豫间，老爷子的声音传了过来。 “小友，带她进来吧。” 食月揉了揉小女娃的脑袋：“你跟我来吧。” 小女娃甜甜地露齿一笑，主动把手伸到她的掌心里。 快要进屋时，忽然听身旁的小女娃喊了一声：“桃花仙。” 食月侧头，发现她正扭头看着院子中的那株桃树，此时是秋末，桃树并未开花，枝桠都光秃秃的。 老爷子带笑的声音传来：“衍儿和枝儿幼时也喜欢叫那颗桃树作桃花仙，孩子们大约是故事听多了，总喜欢编些仙啊妖啊鬼啊的事物。” 此时小女娃的后脑勺背对着他们，所以没有人能看到她的神情——她看着那株桃树