后来，李默然专程抽出时间到县里面找牛大汉。
她打扮得很漂亮，化了淡妆，外加高挑的身材自以为很出众，可以迷得牛大汉神魂颠倒。
只可惜在牛大汉的眼里，除了赚钱就是赚钱，对于女性的需求很淡。
李默然吃完炸鸡，借口吃不饱，想让牛大汉请客吃饭，其实是想在晚上单独约会，选个好地方喝点酒。
最近李默然也开始学会喝点小酒，还是白的，度数也不低；她甚至在思考，吃饭的时候喝几杯才好，要醉到什么程度，一切都想好了，包括餐厅的位子，周围是什么酒店都脑补过一些。
现实情况却是，牛大汉听完之后直接说：“晚上吃饭？我哪有空啊！李姐姐，你还是跟其他人吃吧。”
李默然确实长得很漂亮，可是对于牛大汉来说没有多少感觉，除了觉得漂亮之外就没有什么情感需求。
牛大汉一直都当她是一个稍微要好的朋友，毕竟也就见过几面，如果不是因为上次骑电动车摔倒，两个人也许都不会再有多少交集。
就这样，李默然跟其他人吃完饭，再也不想跟牛大汉说话。
牛大汉也没有理她，白天忙着炸鸡，晚上同样忙着炸鸡，回到家里都是十点钟左右，每天就为了多卖一只鸡。
县里的竞争越来越大。
很多炸鸡店都在某个角落开起来，虽然卖的鸡肉品质不算最好，有一些甚至就是卖饲料鸡，连土鸡都没有，但是胜在便宜。
这种新店杀猪店确实吸引去一大批贪图便宜的顾客。
炸鸡这种厨艺，要说有技术呢也没有多少，无非就是油好鸡肉新鲜，外加辣椒和配料好些，其他在厨艺上的技术真没什么特别。
牛大汉做出来的味道也就好吃点点，太大的差距还是没有。
毕竟油炸类食品，只要恰好时间，根本不需要掌握什么火候问题，这比拿锅子炒菜要容易很多。
门槛低，做的人多，自然就竞争大。
牛大汉的四成生意几乎就被这种店面抢夺走了。
这种新店杀猪店也叫网红店，又或者是快闪店，时间短，不能持久，极端性捞笔钱就走。
对付这种店面没有其他办法，除了熬，便是熬。
只有等顾客吃腻了，真的察觉到品质问题，开始追求品质，知道便宜没好货，这种店才会因为赚不到钱而消失。
所以牛大汉原本准备扩大生产，多修一座鸡棚子，再多养五百只土鸡的计划也被搁浅下来。
他前面精准地计算过，每天卖十只，一个月就是三百只，将小鸡崽养大，基本上要三个月左右，那么正好是一千只轮回，一次性养一千只土鸡，三个月卖完，第二批养大之后也可以上市卖钱，紧接着饲养第三批，一年四季，十二个月被分成四个季度，总计是四千只土鸡的产量。
在没有竞争的情况下，一只土鸡赚两百块，一年能赚八十万左右，当然真正能卖掉的土鸡肯定没有四千只这么多，中途遇上逢年过节，肯定要打折促销，做点感恩回馈的活动，要不然其他的门店都在回馈，整个过节的气氛都没有，那是很伤老顾客的感情。
如此来算，八十万肯定还要打折，大概能赚到七十万左右，到时候二狗子入股，三个人分账，每人大概二十多万一年。
理想是美好的，现实却很骨感。
牛大汉对于那些杀猪店不感兴趣，知道熬着熬着就能熬死他们，可是除了这类店，还有一些比较厉害，不得不引起重视。
这种店才算得上真正的威胁。
任何生意都是如此，先是没有竞争的蓝海市场，像牛大汉刚开始的时候，没有人做这种炸鸡生意，他负责教育市场，本来这个成本是很高的，一般人根本不敢尝试，也不会去尝试，毕竟所谓的蓝海市场，说不定就是假性需求，其实只是死海。
而牛大汉的机遇很好，因为杨医生的点评，这让他快速打开市场，少了花大价钱教育一个市场的成本。
要是没有杨医生，没有那种送去食堂的机遇，他的炸鸡店就不可能火爆精英职场，从而想要达到这个效果，唯一的办法只有广告，轮回循环，一遍一遍地在消费者的心里重复出现，直到被记住为止，这种教育成本至少都在数十万乃至上百万。
这只能说初生牛耕不怕虎。
换成其他的专业人士，但凡是有点经商常识都知道这是一个亏本买卖，毕竟光是前期的市场教育费就这么昂贵，作为开拓者，投入进去，能不能回本，多久回本更是未知之数。
牛大汉第一个杀入市场，极快的时间赚了大几万，这也是第一个吃螃蟹的魅力，赚钱很快，一天五六千，十天就五六万。
炸鸡店营业一个来月，到目前为止，卖了将近三百五十只土鸡，前面的每一只能赚到三百，后来增加分量，每一只平均才是两百，总共赚了八万有余。
其中二狗子拿去了将近一万二千块的工资，牛大汉分得三万，因为富贵在村里做事务农的时间比较多，前面虽然是说平分的，但是真正分钱，牛大汉还是不愿意让富贵吃亏。
最主要，牛大汉说：“富贵叔，我还年轻，你可要娶老婆的。”
富贵这才