“所以这件事，你好好考虑清楚再给我答复。”任芸提醒道。
周木寅愣了一愣，确实，若是酒楼跟之前几家一样，最后还是开不下去，那到时候他就要再次失去谋生的活计了……
可是，他确实不适合干牙子这份活儿，若不是之前还存了些许积蓄，他怕是早就要喝西北风了。
他微微握了握手指，眼中闪过一丝纠结，最后道：“多谢您，请容我考虑考虑。”
任芸道：“倒也不急，等我买下这酒楼，也还需些时日才能开业，你在此之前给我答复就行。”
“娘，您真的准备买下这个酒楼呀？”林善举一脸惊讶地问道，一旁的林善言也是一般的表情。
任芸冲兄弟俩微微一笑：“怎么，你们担心酒楼会开不下去？”
林善举立马摇摇头，露出大大的笑容道：“不是，娘，我们才不担心这个呢，我们就是觉着太惊喜了！这么大的酒楼，竟然马上就是咱家的了哈哈～”
林善言也跟着点头道：“对，我们对娘的厨艺有信心！”
“娘做出来的都是最好吃的！”林善举笑嘻嘻道。
在哥俩心里，自家后娘的厨艺那就是无敌的，凭谁也比不过！就连灌汤包，就算是锦轩阁和水韵楼这样的大酒楼，那也是仿不出来的，不还得来掏钱买方子？
任芸忍不住笑了：“好了，你们就别在这儿吹捧我了。”
她又转头问周木寅：“这酒楼我今日就买了，不知道需要办什么手续？”
周木寅道：“只需买卖双方到牙行签下契书，随后交给衙门备案即可。”
任芸便道：“好，那就办手续吧。”
“那我先带您回牙行稍坐，我随后便去邀醉月楼的东家过来。”
“不用你带路了，我们自己去牙行，你直接去邀那东家吧，也好省些时间。”
于是众人便出了酒楼，林家众人直奔牙行，周木寅则匆匆往别的方向去了。
“娘，您为何要请账房先生呀？”去牙行的路上，林善举忍不住问道。
娘的算术那么好，完全可以自己做账房呀……
“做账房不是光算术好就可以的。”任芸解释道，“记账是一件繁琐的事，不紧要记，也要算。尤其是开这么大的店铺，每日往来的顾客尤其多，每一笔收入都要记下不能有差错，还是专门安排一个人的好。”
还有一个最重要的原因任芸没好意思说，那就是记账那也得写字呀！
她一个繁体字只会认不会写、毛笔字都写得歪七扭八的人，咋能做账房？
记的账估计她自己都不认识。
虽说她也可以用黑水笔和简体字以及阿拉伯数字记账，但那就只能偷偷摸摸的了。若是遇到什么特殊情况需要被人查账，那她怎么解释？
还不如直接就雇个账房先生，这样省事多了，她也能少费点心。
这时林善言却想到了什么，微微皱眉道：“娘，把收银记账的事交给外人，会不会……”
任芸自然知道他想要说什么，账务很容易做手脚，所以一般账房先生都是交给亲信之人。这周木寅虽说瞧着耿直老实，但毕竟是个才认识不久的外人，难以让人完全信任他。
“娘明白你的意思，所以娘准备让账银分开，也就是另外安排一人专管收银，如此，便只需每日打烊后核对账目与银钱是否相符就可。”
“娘，那就安排我来收银吧！”林善举当即举手自荐。
收银钱这活儿他可以呀，他可就喜欢银子铜钱往手里进的感觉～
任芸却不置可否，只笑道：“收银这件事，可得交给算术最好的那个，你能不能做上这活儿，就得看你算术水平如何了哦。”
林善举一听，当即苦起了一张脸。啊？还得比算术呀？
家里的算术课一直都是有的，尤其是梅雨季那段时间闲来无事，任芸几乎是每天都要花一两个时辰的时间来教他们算术。
虽然相比之前，林善举的算术能力已经有了相当大的提高，但架不住家里还有人进步得也相当快。
那便是他的大嫂杨大桃。
别看大嫂之前不仅大字不识一个，连最简单的加减也不会，但自从开始跟着一起学算术后，那简直是进步神速，如今算术水平已经与林善举差不多了。
“三弟，那你……可得用功喽！”林善言看向林善举，脸上露出调侃的笑意。
林善举听到这话，连忙暗暗告诫自己，等回家后，一定要刻苦学习算术，绝不能让大嫂给超越了……
一家人边走边聊着，不多时便又回到了那个牙行。
一进门，任芸便带着几个小的寻了几张椅子，自顾坐下了，全然没去搭理牙行中的人投来的打量目光。
之前的那几个牙子望见他们，显然愣了愣，相互对视了一眼，却也没人上前来招呼，只小声讨论起来。
“这几人怎么又回来了？怎么没同周木寅一起？”
“依着我瞧，怕不是逛了半天的铺子没瞧着合适的，进来歇歇脚吧？”
“就知道这种没钱的难伺候呢，又想要好的，又舍不得花大钱，非得把所有铺子都跑上一遍才行，可不把人累死。那周木寅