”
等这头芸娘和好了面，又揉了团，放一旁醒发，李大嫂的板栗也都剥了出来，一个个饱满圆润，煞是可爱。
“我来烧火，你把这肉烧上吧。”
李大嫂主动烧火，让芸娘一心烧肉。
上好的五花肉，芸娘改刀切了块。
锅里加水，倒入五花肉，加葱段，姜片，一勺老酒，陈醋…大火焯水。
焯完水的五花肉重新过凉水洗干净，沥干水分，起锅烧油，加桂皮，八角，香叶煸出香味，加入沥干水分的五花肉。
使劲翻炒，煸出油脂，使其减少油腻。
五花肉煸炒至金黄色，表面微微收缩，加入盐巴，冰糖，酱油，陈醋，老酒，翻炒至每块肉均匀上色。
加开水没过肉，大火烧开，再撇去浮沫。
加姜片，红枣，山上摘来的野枸杞，葱段，大火烧开。
“收几根柴去那个灶下，这边小火保持不灭就行。”芸娘对灶下控火的李大嫂说。
李大嫂立刻拿了火钳子夹出来多余