“是像呢，你这个名字取得好！”
“嘻嘻嘻嘻…咱们做快些，我一会儿再做些菜蟒，放两层蒸屉，一道儿就都蒸了。”
“菜蟒又是什么？”李大嫂问。
“你不记得了吗？我以前做过的，长长的一条面皮卷菜，像条蛇，我就给取了菜蟒的名儿。”芸娘抖落着过往的记忆。
“哦~我记起来了，那也行，那个还快呢，今天就是做工的人跟咱自家人，实惠点就好。”
“是啊，一会儿烧个板栗五花肉，拍个凉拌黄瓜，卤猪头肉切上一些，再有这珍珠圆子，加上个菜蟒，也差不多了吧？”
芸娘想到昨天的光盘，有些不确定的问道。
“菜式倒是差不多了，分量咱们得往大了做，少了怕不够那些大男人吃，一会儿烧红烧肉的时候，再拧上几根花卷盖在上头，能一道儿出锅，应该够了。”
“那行，我听大嫂的。”
两人配合默契，你搓丸子，我裹糯米，做了五大盘子，每盘子十个出来。
“这老些呢？一会儿那蒸屉怕是不够蒸，咱们就先蒸了这珍珠圆子吧。”李大嫂看了看摆了一道儿的五盘珍珠圆子，问芸娘。
芸娘并没有意见，便说：“行，咱们先把这五盘蒸出来，一会儿熟了之后端下来两盘放橱柜咱们晚上吃，腾出来一层蒸屉，就蒸菜蟒，另外三盘，中午端两盘上桌他们吃，留一盘咱们几个还在厨房吃。”
李大嫂觉得芸娘这样安排挺好，也就同意了芸娘的安排。
“那大嫂你先烧火蒸珍珠圆子吧，我来把菜蟒先做出来。”
“你先和面吧，我这边儿点着火，我放上大木柴，一会儿我上菜园子割些韭菜来。”
芸娘开心的说：“那好，那我等你弄了，大嫂，你真好！”
芸娘舀了大半盆的面粉，首先将面粉加入冷水和面，搅成絮状，就开始揉面，揉成面团之后放置到一旁静置半个时辰醒发，因为冷水和的死面皮更薄，馅料才能装的更多。
两人一起将割回来的韭菜摘洗干净，然后切碎放入盆中备用。
“多打几个鸡蛋吧，不然不好吃。”芸娘一边拿鸡蛋一边说道。
“行，少了不香，这玩意儿还得油多，油多更香更好吃。”
果然，两个厨艺相当的人，更能领会对方的意思。
最后，芸娘拿了十个鸡蛋，又心虚的怕挨李老太的骂。
战战兢兢的将十个鸡蛋都打入碗中搅成蛋液，点火热油，鸡蛋下锅炒碎，盛出放凉之后加入到韭菜中。鸡蛋要炒碎一点，这样更能与韭菜的味道融合，包的时候也方便。
将韭菜与鸡蛋搅拌均匀之后，加入适量的盐巴，酱油、舂碎的香料粉、少许香油，又狠狠地舀了两大勺猪油，两大勺熟油搅匀待用。
面团发好之后，切成三个大面团，双手沾了熟油后，将面团分别揉匀，揉好的面团 擀成长方形薄薄的面皮，然后将调好的韭菜馅子放上去，将其卷起来拧紧边缘与两端即可。
“这就好了吗？”李大嫂起身问芸娘。
“好了，咱们把上头那层两盘珍珠圆子端出来吧，把菜蟒垒进去蒸。”
“我来吧，你手嫩，小心熏着热气，再烫着你。”
李大嫂拦住想去端盘子的芸娘，自己一马当先的出手。
只见李大嫂快速的端起了锅上的两层蒸屉，又迅速的打开第一层蒸屉，包了布，把里面的两盘珍珠圆子都端进了橱柜里。
芸娘沾了熟油把蒸屉的底部擦了个遍，防止蒸的时候沾锅。
菜蟒码好后，就开始上锅蒸。
大约一炷香，菜蟒几乎已经熟了，但是需要再闷一炷香才能完全熟透。
这时，取出蒸熟的菜蟒，改刀切块。
“你这板栗我先给你剪刀开个口，一会儿拿热水烫一烫，这皮儿就脱了。”
“好呀，那我先把这黄瓜拍出来给拌了。”
芸娘手起刀落，把黄瓜都斩成手指长的段，切完了段之后，横过刀就开始拍，拍完的黄瓜装进盆里。
盆里加酱油，盐巴，干辣椒，少许糖提鲜，又扒了一整颗的蒜头，切成末，放进盆里，起锅烧油，油热倒进盆里。
“呲——”的一声，蒜香味，辣椒味扑鼻而来。
芸娘快速用筷子把黄瓜搅拌均匀。
这道菜就算成了。
又将特意留下的半个猪头，细细的切了出来，手指长短的肉条，芸娘切的薄薄的摆进盆里，又贴心的洗了几根大葱，青椒搁在旁边，用来解腻。
“这几样菜都妥当了，我跟你一起扒皮儿吧。”芸娘洗了手就打算跟李大嫂一起抠板栗壳。
“不急，刚泡上热水呢，你先和面吧，咱们不是还得盖上些花卷吗？这个一会儿烫好了很好扒，用不上你。”李大嫂说。
“那行，我先把面发上。