沈翎予早起在街上转了一圈。这里的早餐普遍都是大包子。包子简单把他做的好吃却很难。
沈翎予脑子里闪过各种早餐,却因为没有现代化的装置而搁置。“算了,我还是先做鸡蛋灌饼吧!”确实,鸡蛋灌饼相比于山东杂粮煎饼跟三明治来说可是简单了许多,沈翎予把面粉和好,放上自己做的油酥,微微一煎,饼皮便鼓包了,打进鸡蛋 放上小葱,。
这里做的大酱都是一缸子一杠子发酸发苦的,沈翎予加了一些些蜂蜜,白酒跟少量的糖,加了一些水又重新煮粘稠,“嗯~”
两天之后 沈翎予的小摊便支了起来,写着“鸡蛋灌饼,香迷糊咯”靠着大姨的边上,也有新奇的人们围观着这个早餐店小厨娘的新鲜玩意儿。
“尝尝吧!不好吃不要钱呢”沈翎予一笑起来甜甜的酒窝显得她更为甜美,她与街上的女子都不一样,她染着棕色的头发显得她的皮肤更白,小时候老沈头就对着沈翎予一口蛀了的虫牙花了很多心思,沈翎予笑起来便是一口整齐的白牙,在大学的时候宿舍的同学都做普拉提,瑜伽,沈翎予也不例外,虽然没有正儿八经的系统练习,但是沈翎予就是出落得亭亭玉立。
虽然没有过多的修饰,大家却都能看出这是个美人胚子。
就这一会儿沈翎予就卖出了好几个鸡蛋灌饼,虽然有点些烤糊了有些没熟还得再煎一煎,好歹还是卖出了不少。
这里的人们质朴的多,也热心的多。以前看的电视里一点儿小事没整好就有大坏蛋砸摊子的事儿也没有发生。这个地方好像一直以来就是这般的友善,祥和。
第二天,鸡鸣三巡,吵闹的早集都已经进入尾声,沈翎予还没有出摊。因为她,起不来。
“早先早餐这么累,早上要卖饼下午还要和面做酱买菜洗菜做油酥”沈翎予敲打着自己发酸的背,感觉这两天过得玄幻又神奇。沈翎予简单收拾了一下又来到大娘的包子摊。
“大娘,我要是做炒菜我应该去哪里开门市啊?”沈翎予倚着大娘的摊子,偷吃大娘炸的油糕,大娘真是没见过这样俏皮的女子,笑的眼睛都眯了起来。“姑娘,我知道你是个能人,想做什么就去做,开晚集的时候就有烹炸煎烩了”
沈翎予接着说,那我再卖几天鸡蛋灌饼,攒点钱去晚集做炒菜吧。
毕竟以前老沈头总是带着小围裙,在家做各式各样的川菜哄娘俩开心。什么水煮肉片啦,鱼香肉丝啦,跷脚牛肉都是老沈头的拿手好菜。自己也经常在老沈头跟前帮忙,看了个大概。
突然很想老沈头。
解决自己的温饱都这么难。
沈翎予之前借住在婶子家,经过这几天的出摊,现在也攒了一点点小钱,找了个不远的小院。
在院里垒了几个个空心的泥巴窑,两端开了两个小孔,在中间做了隔断,沈翎予把买来的鸭子们涂上油,五花大绑的架在了铁棍上,生火就慢慢的烤了起来。
一直刷油一直烤,鸭子终于烤得有模有样了。沈翎予还留着以前做鸡蛋灌饼时的酱,和了点面烙了不少薄薄的饼皮,把黄瓜跟大葱切丝儿,就开始出摊了。
夜集与早集有诸多区别,早集的人很多都是匆匆垫吧一口就要做活儿,晚集上的人们穿的也更讲究,出手也更阔绰。
“京城烤鸭,顶呱呱!”沈翎予叫卖起来,新来的摊位总是更有人光顾,就这一会儿,就有好几个富贵公子带着女子来看这稀奇玩意儿。
沈翎予把烤鸭的酥皮切成薄薄的片儿,蘸着自己特制的酱料,夹杂着配料,包裹在薄薄的饼皮里,一口下去,香酥的烤鸭伴着清脆的青瓜丝。
“确实好吃!”不少人吃完都啧啧称奇,“小姑娘还是有本事的呀!这不是京城的东西吧?”沈翎予答到“这当然不是京城的东西了,在我们的生活里,烤鸭都是最简单的了,我们还有很多好吃的呢 !保准你们没吃过”
说者无心听者有意,沈翎予没有察觉到,人群里有位剑眉星目,气宇不凡的年轻公子,已经多日出现在沈翎予的摊位。
他什么也没说,给的银子却丰厚。
他家的下人很多,少年公子也不用摊上的筷子,有自家小厮准备的餐具。总是浅尝两口便带着人群离去。
反复多次。
沈翎予有些好奇,但是也只敢偷偷的打量一下这位少年公子。正对上公子的目光,沈翎予赶紧佯装忙碌起来。
沈翎予向隔壁的摊位打听这样大排场的公子,“怕不是聂阁老家的公子,这位公子可……”摊主没有接着往下说。