仪去面对顾客，在遇到蛮不讲理的顾客的时候，我们又该怎么去面对顾客，都是一个锻炼人际关系相处的好机会，只有能从容不迫的面对各式各样的顾客，那么，这才是一个合格的服务员。
而对于吧师来说，这一杯咖啡，我怎么去做出那种纯正的，符合这咖啡豆特点的咖啡，才是合格的吧师，比如曼特宁咖啡，在制作的时候就需要把咖啡原有的焦香醇厚的特质给做出来，法式拿铁那就要做出拿铁特有的柔滑和咖啡香味，在顾客和第一口的时候就要能清晰的感觉出拿铁的特质。再比如焦糖玛奇朵，除了表层的意式拉花，还需要在咖啡里放上合适的焦糖，在顾客品尝第一口的时候，就要让顾客品尝到焦糖的香味，咖啡的醇厚和牛奶的顺滑。
关于咖啡的各种品质要求，在这半个月里，高峰看了不少书，品尝了店里不少的咖啡，最后才慢慢的摸索出了一套看似专业的品鉴技能。
时间在忙碌中悄然流逝，很快便到了学院开学的时间，在这将近一个月的时间里，高峰大部分时间都投入在了咖啡店，和楚娇小奉一起为咖啡店的正常营业努力着。
在这一个月的运营中，咖啡店的总收入达到了8万多元，除去将要付出的工资和原料成本，这一个月，他们三人一共得到了27000多元的利润。
这让楚娇和小奉都非常的开心，这算是他们第一次靠自己的努力劳动赚到了第一笔利润。可她们不知道的是，高峰这个妖孽，在这一个月里，利用卡上剩余的70多万，又一次买进了一个新股，在新股上市的第16天，他抛售了新股的所有股票，从买进时候的4.53元到抛售时候的29.66元，他每股赚了将近24元的利润。当时他买进了1100手，折合下来，这只新股给他带来了差不多260万的收益。
对于股票，高峰在暑假的两个月里，完全是痴迷了，以前他总觉得股票是和赌博一样，他比较排斥，但自从上学期期中的时候，在教室里挺一些同学说起股票，他才去看看究竟，但没想到的是，这一看不要紧，他利用自己的笔记本和草稿纸，开始了模拟炒股之后，他发现，股票的魅力还真是很大。
在他第一次利用股票赚到了200多元的收益后，他就喜欢上了股票，后来就愈发不可收拾了。现在的他，已经把股票当成了一种赚钱的工具，只要他能安静的针对一个他想要选择的股票认真分析计算一个星期，他就有很大可能赚到收益。特别是新股，他非常喜欢，因为已经正常交易的股票的涨跌，一天也就10%上下的空间，可新股却不同，没有限制的涨幅，有可能一天就能达到50%的收益，可这却需要运气和资金的支持，现在高峰已经有资金作为基础，只要后期还有新股，他还会继续冲击。
所以，他现在对咖啡店的盈利已经觉得没什么了，但看到小奉和楚娇那高兴的模样，他觉得还是挺开心的。
不过想到明天就是大二学年的开始了，小奉也要读高二了，他们都不会再有那么多时间来管理这咖啡店了，高峰对着两女说道：“楚娇，小奉，明天就是我们开学的日子了，以后可能有很多时间不能来蜂巢了，我们是不是该找个店长来帮我们管理这个店啊？“
闻言，楚娇和小奉对望了一眼，她们现在被咖啡店带来的盈利高兴的冲昏了头了，想到明天要开学，小奉苦着脸说道：“我这暑假好像都没出去好好玩过。“
楚娇也同样是苦着脸，幽怨的看了看高峰说道：“高峰，都怪你这个万恶的资本家，我这个暑假也没好好玩过。连家里都只住了一个礼拜都不到。“
高峰看着两女，只能安慰道：“那等国庆放假，我陪你们出去玩吧。“
听到这话，两女的反应完全不同，小奉是继续苦着脸，楚娇确实满脸的笑意，高峰明白了过来，小奉要高二了，她的学习压力会加大不少，很有可能国庆的时候是没时间出去玩的。
看着小奉，高峰无奈的叹息了一声，轻轻说道：“那到时候再说吧。“
学校开学，对于还沉浸在假期的学生来说，无疑就是灾难的开始，每天都要不断的学习，不断的巩固学到的知识，还有每天都有的作业，他们唯一能盼望的就是每周周末的休息，只要花一天时间，把作业完成，那么，他们就可以得到珍贵的一天自由时间。
而对于高峰来说，他在大二开学的这段时间，是忙的焦头烂额，不但要继续学习知识，还要抽时间为咖啡店找店长。
在面试了三位来应聘店长职位的人后，高峰再次来到了咖啡店，今天他还需要面试一位应聘者。
看着端坐在面前的青年，高峰淡漠的问道：“姓名，年龄，经历。“
那人看着眼前的青年，他之前听说这个咖啡店的老板是个女的，却没想到这个咖啡店的幕后老板是这么一个年轻人，于是，他整了整着装说道：“你好，我叫钱民，是75年出生的，之前在上岛咖啡做过2年的主管，后来在京都卡斯其咖啡做了3年店长，因为6月份的时候卡斯其倒闭了，我一直在找工作，看到您这边在招聘店长，所以，我想过来试试。“
高峰点了点头，说道：“薪资待遇。“
钱民沉思了一会儿，理解了高峰