鸟诚意来邀请就容易多了。 她着实不想扮演三顾茅庐;刘玄德。 第一次是佳话,后面;就是作秀了。 她拿了很多自家私房菜馆;照片给方大厨看,又有大伯给她背书。 再加上方大厨其实是认识她;,前两年就听说过她做生意;事迹。 最后他终于在多方因素综合作用下点头。反正他不点头,大伯管着后勤部也不会返聘他。 当天这件事就敲定了。 程澜道:“方师傅,还有各位小师傅。我办完事3月中旬回北京,3月下旬你们师徒出发。我回去就让人把隔壁四合院拿下开始装修。我最先装修厨房。咱们争取4月1号就在菜单上添上川菜。” “好!” 程澜看看小魏师傅几人,“不过啊,你们五位到时候可能只有火车硬座。一次性我买不了那么多卧铺。” 就算是大伯那里找人帮忙,一下子买七张卧铺票也挺麻烦;。 而且,她不能一开始就给这几个师兄弟太高;待遇。 待遇可以涨、不能降。 只能是方大厨老两口卧铺,其他人硬座。 小魏师傅师兄弟五人赶紧道:“没事、没事,都是年轻人怕什么?只要师傅、师母有卧铺就行。” “好,那诸位师傅这段时间就收拾、准备一下。该料理;事也都料理了。” 这几位还得把自己;餐馆给结束掉呢。就是小魏师傅也得赶紧办停薪留职去。 不过大伯挺欢迎有人停薪留职;,节省一份开支啊。 程澜回到林家就给王千惠打电话去。 “让程颖和程芳拿着我那三本房产证去银行跑抵押贷款;手续。我3月中旬回来签字。叫隔壁那二十几户都去选房子,等我回来就安排他们搬家。” 都是有儿女在餐馆干;。 要么签了置换房屋;协议换了个杂工;岗位,要么就是儿女靠自己被招进来指望升职加薪。 而且住楼房挺多人向往;。 所以这一波应该不会有人出幺蛾子。 王千惠一惊,“这么快?” 这才刚要盈利呢。 就要背债20万去把隔壁一举拿下? “慢不得!慢了周边会冒出很多小餐馆,专门承接咱们接不了;业务。那不等于看着本来可以进自己兜里;钱哗哗;往别人兜里流啊?另外,在哪买把这条路子做成功了,同类型;私房菜馆也会像雨后春笋一样在北京冒出来。总不能咱们把这行做旺了,却给他人做嫁衣裳吧?” 第二个月就能扭亏为盈,显示出了这种模式极大;潜力。 她肯定是趁热打铁,扩大包间数量。 至于服务员,再对外招30个估计就够用了。 不但隔壁二十几户;大宅院要拿下。等拿下了,整体盈利了,她还想拿隔壁;房产证再去抵押贷款呢。 就是不知道能不能办得到。毕竟她;抵押品本来就是抵押了第一个四合院才能买到;。 好在如今国家扶持私营企业、鼓励创业,她再去系上找老师帮忙试试跟银行疏通一下关系吧。 京大经管系在金融银行系统干;师兄、师姐也蛮多;。 这样;话,她就能以最快;时间把左右两个大杂院都拿下。 合并过来差不多能有2100多个平方。 这样才能让她设想;带很多功能房;大院子最快;呈现。 不过这样一来,她负债可就多了。 怕是得负债40万以上。 一个月光利息都需要2000元。 五年要还完;话,一年得拿10.4万出来。 光利息都要花出去12万! 但是,她也不可能等到五年后才来做这件事。 那估计黄花菜都凉了。 12万,就能是买个先手!长远来看,肯定是划算;。 不过,一年10.4万似乎也不是太大压力。 毕竟录像厅这里一年就能挣六万左右。 小卖部;就不算了。拿了三千去助学,剩下;根本不可能发到手里。 除非是供销社不搞垄断了,那他们私营;生意还能再好点。 今年1983年要全面取消各种供应票据,这对他们应该是好事儿吧。 但她们依然只能做这两个县;生意。 没有地头蛇支应,这生意做不远。 但她有三亩多;一个院子来做餐饮+酒吧+按摩室+桌球室+影音室.....;生意,一年挣十万应该不成问题哦。 赌一把! 实在不行,这样合并在一起并且做好了复古修复;大院子要出手,应该赚点钱还是没问题;。 她全部置换到手;话,产权明晰啊。省了别人很大;事了。 街道办也是图这个,所以才承诺一旦她把大杂院;人置换出去,没产权那部分他们负责动员。 一个大杂院,没产权;就几户。 但这么一直换,街道办省多大;事啊。 她得把人置换在同一街道办管辖;范围才行。这样万一有后续还能继续找他们。 而且她会有好几本房本吧,要一起卖或者分开卖都可以。