当前位置:王冠小说>历史军事>人在大秦:拉着始皇帝去造反!> 第277章 这饺子是何美食?
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第277章 这饺子是何美食?(1 / 2)

秦家山庄后院。

小丫鬟棉儿不解的看向秦川说道:“公子,您这是要做什么?如果是做家具的话,咱们找几个木匠不就好了?”

“公子我要做的东西那些木匠做不出来!”

“与其给他们说上半天,还不如自己动手来的利索!”

说罢秦川有再次那些刨子一顿捣鼓,很快就把几十根长短不一的木头弄了出来。

做完这些,秦川看向小丫鬟棉儿问道:“棉儿,我要的钉子送来吗?”

听见秦川问自己,小丫鬟歪着脑袋想了一下,然后才恍然道:“公子,我去问问家丁,指不定送来了呢!”

说罢,小丫鬟拎着裙摆便跑来了去。

趁着小丫鬟离开的时间,秦川喝了一点水,便拿起自己设计的图纸看了起来,上面俨然就是一套组合沙发。

有单人的,有三人的,甚至连脚蹬都有,配套十分齐全。

“嗯,看起来不错,就是不知道做出来效果怎么样!”

自言自语了一句,秦川刚刚放下图纸,便看见棉儿和家丁带着几个盒子走了过来。

不过走在最前面的不是棉儿,也不是家丁,而是来串门的李斯!

“秦川兄弟,今天过来看看茶砖生产如何了,

说道过来看看你,不成想你还真是忙啊,这茶砖才刚刚弄完,你这又开始捣鼓其他新东西了!”

对于李斯这家伙口中的来看自己,秦川压根不信,哪有踩着饭点拜访的?

“老李,你倒是会挑时间!”

“这都快中午了,一起吃饭吧!”

秦川调侃了一句,淡淡的笑了笑。

“那多不好意思啊!”

“秦川兄弟,话说今天贵庄上吃啥?”

“有没有啥新鲜的美食?”

李斯不打自招,喉咙都不自觉的咽了几下口水。

“去年冬天种的小麦虽然遭遇了灾害,不过也有些收成,我让家丁磨了面粉,今天吃饺子!”

饺子?

听见秦川嘴里新冒出来的美食名称,李斯一头雾水,看向秦川的一双眼睛都透露着疑惑。

“秦川兄弟,这饺子是何美食?”

“能否给我说道说道?”

李斯好奇的问道,祈求的小眼神让人根本无法拒绝。

“行了,跟你说你也不明白!”

“我带着你亲手做一做你就知道了!”

“走吧,咱们去厨房!”

说罢,秦川放下手中的工具带头朝

着厨房走去。

“这就是小麦面粉,是用来做饺子皮的,另外还需要肉沫和白菜,青葱也需要一些!”

“喏,你先把猪肉剁成肉沫再说!”

“自己动手做的,吃着才能感觉到美食的神奇之处,开始吧!”

秦川解释一番,然后便扔给了李斯一块三分肥七分瘦的猪肉,让他剁肉糜。

“我剁肉糜,你做什么呢?”

李斯那些两把菜刀,看着秦川问道。

“我?”

“我这个主厨当然是和面了,这可是技术活,交给你们根本搞不定,所以还是我亲自动手吧!”

说罢,秦川拿过一个大铁盆,然后便把一些面粉倒了进去,然后把面粉推平从中间挖出一个坑,这才对着丫鬟说道:“棉儿,把温开水拿来倒在里面!”

小丫鬟棉儿早已准备多时,听见秦川的指令后,应了一声便把开水倒进了面粉的坑中。

水分足够后,秦川便阻止了继续倒水的棉儿,然后开始和面,等面粉都充分吸收水分后,秦川便开始揉面。

揉了十来分钟,秦川便让面团开始发酵,然后开始准备其他工作。

“秦川兄弟,你看这肉糜可以吗?”

李斯剁了一

阵,感觉两只手一阵的酸疼,求饶一般朝着秦川问道。

秦川检查了一下,发现肉糜根本没剁碎,只好摇头道:“不行,还得继续剁,还有你这剁肉的方法不太行!”

“你应该用刀子的重量来剁肉,而不是使力一阵猛剁,这样不仅可以节省力气,也不会把肉糜剁的到处都是,明白了吗?”

秦川解释了一番,然后便开始把几颗白菜剁成碎粒。

等所有准备工作都做好了之后,秦川便那些擀面杖教丫鬟擀面皮。

“注意厚度要均匀,大小要尽量一致,因为这样吃起来才不会感觉皮多肉少!”

“面皮擀好之后,首先用手拖住,然后往里面开始添加肉馅,再然后用少许水打湿面皮然后这样一捏,一个饺子就完成了!”

众人看着面皮和肉馅在秦川手中这么一弄,居然就变成了一个白白胖胖的小月亮,都羡慕的不行,很快大家便开始动手起来。

“嗯,徐嫣和棉儿包的不错,老李你这个就太难了,饺子肚子都胀破了,你又在外面包一层干嘛?”

“这不是补丁,这是没事,你用点心好吧!”

见李斯搞的一塌糊涂,秦川终于看不下去了,立马提出了建议。

“那咋办啊,难

道这个饺子不要了?”

“要!”

“怎么不要,你把馅弄出来,然后重

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