工坊中,秦川一边讲解茶砖的制作过程,一边亲自示范操作流程。
将蒸好软化的茶叶从蒸笼中取出后,秦川便把茶叶放进模具中,然后再把压缩定型的模具放在母模上。
一边操作的同时,秦川还不时给边上的李斯父子讲解每个步骤的用意。
“清蒸是为了让茶叶吸收软化,这样制作的茶叶就不会碎裂太多,导致品相不好!”
“不过清蒸的时间也不易过长,一来茶叶的茶味容易被淡化,二来茶叶吸收太多水分也不易烘干,有极大可能导致发霉变质!”
“所以清蒸一定要注意!”
“是,教官!”
说完一个步骤,秦川又把话题转到了压缩定型的操作上。
“压制的过程一定要达到标准时间以及力度!”
“时间不够,茶叶容易松散,时间太长或者压制时间不统一,以及力度的大小,都会导致每一个茶砖的大小不一!”
“所以这个也需要特别注意!”
说完制作的流程,秦川看着庄户们开始包装的纸张,再次说道:“还有这个包装纸,这个也需要特别注意,不要所有的茶砖都统一一个包装纸,这样体现不出每种茶砖的特点!”
“贵一些的茶砖咱们可以用些好的包装纸,或者在包装纸上印刷上一些图案,这样不仅提高美观程度,而且也会让购买者觉得物超所值!”
秦川说罢,李斯和李由对视一眼,再次佩服的看向秦川说道……
“秦川兄弟这一手经商手腕,哪怕没有身份地位,富可敌国恐怕也是易如反掌啊!”
李斯一脸佩服的说道,正经的丝毫看不出一点的狗腿的模样。
“教官说的极是!”
“学生已经记下了!”
“我这就去派人开始制作新的包装纸!”
李由答应一声,然后就兴冲冲的跑去开始寻人制作包装纸。
见制作茶砖的流程已经交代完毕,然后秦川便带着李斯来到一座特殊的土坯房前。
“老李,这是我这几日差人建造的烘干房,你看看有什么不明白的,只管问我!”
李斯围着土坯房看了一圈,然后指着墙角的一个巨大孔洞说道:“秦川兄弟,我见过你家的暖气构造!”
“如果我没猜错的话,这个东西应该是燃烧木柴和煤炭的地方吧,我看有一条通道延伸到房里去了,想必那就是热气流通的通道,只要燃烧燃料,热气通过通道流进屋里,里面的东西
想必就能烘干吧?”
对于李斯的观察总结能力,秦川十分满意,当下便点头表示李斯猜的不错。
“没错,烘干房大致就是这个意思了,不过千万要注意的是燃烧燃料时要注意火候,别把屋子点了!”
秦川打趣了一句,然后便打算当甩手掌柜,不料李斯看着屋檐下的一排孔洞问道:“秦川兄弟,按理说要想保持房间里的温度,这些孔洞就必须堵上,不过我看你这些孔洞似乎都是故意留出来的啊!”
看着李斯满脸的不解,秦川只好当起了科普老师……
“屋里保暖那才需要封闭门窗,虽然暖气和烘干房的供暖体系大题上是一致的,不过却也有不同之处!”
“屋里保暖只在乎温暖与否,而烘干房的作用却是在乎烘干物品的时间和效率!”
“时间越短,燃烧的燃料就越少,成本也就越低,而这些孔洞的作用就是加速烘干物品的时间!”
“确切的说,这些孔洞是为了散发水蒸气和通风的!”
散发水蒸气?
听完秦川的一番讲解,李斯似乎明白了,又似乎没明白,只好眼巴巴的再次看着秦川。
看着李斯茫然的模样,秦川扶额叹息了一声,再次耐
心的谆谆教诲起来。
“蒸发水分的意思就是说物品里有水分被热气挤出来之后,在房间里出不去,所以要弄几个孔洞让他们出去!”
“这就好比房间没有门,你也出不去是一个道理!”
被秦川这么一形象化的解释,李斯眼神一亮,这才恍然大悟的点头道:“原来如此,想不到这小小的烘干房竟然暗藏诸多玄机,真是让在下涨了见识了!”
“秦川兄弟,你再给说道说道,这烘干房还有什么其他的玄妙之处吗?”
李斯求学若渴,秦川却有些头大,当下只好无奈的打趣道:“还有就是放完东西后,记得让所有人都出来,别把人给烘成人干了,施工重地,安全第一!”
“明白了吗?”
“行了,我的干货就这么多了,你要是好奇,可以自己琢磨,我先回家吃饭了!”
说罢,秦川头也不回的回了秦家山庄。
刚刚回到家,秦川便看见嬴政这家伙已经吃上了,丝毫没有一个做客人的觉悟。
“秦川兄弟,你总算回来了!”
“我等你半天了,实在饿的不行,所以就先吃了!”
秦川无语的坐下,等丫鬟端来一碗饺子之后,这才吐槽的
说道:“老秦啊,你这甩手掌柜当得,我这忙前忙后的,你人影都没见着,反倒是吃饭你最勤快!”
被秦川这么一打趣,嬴政脸