梦莹饭店的招聘广告已经发出去了，这几天来应聘的人实在是太多了，宋梦莹是忙的没有时间接待，就把这事儿交给了孟凡来做。
孟凡和周成的忠诚指数在宋梦莹给他们提工资以后，已经都到八十点了，可以说这两个家伙也算是宋梦莹死心塌地的小弟了。
孟凡从小就在县里长大，从小就东家逛游西家溜达的性子，对县城这些老住户了解的门儿清。
于是一天不到，孟凡就带了几个人过来，让宋梦莹过目。
首先是会计，那个时候没有计算器，都是靠算盘，这老会计的算盘打的哗啦啦作响，宋梦莹看着眼睛都有些直了。
“大姐头，他是以前的铺子里的老账房了，听着咱这里给的工钱高，就想过来干。”孟凡低声说。
宋梦莹点头，就冲着这算盘打的这么溜，就得把人留下来。
“行，这个行。”宋梦莹点点头说。
接着是几个要来应聘当服务员的，这几个姑娘都是初中毕业的，在县里的厂子里当着临时工。
在厂子里当正式工，一个月还能开五六十的工资，临时工一个月只有二十块钱，她们听说饭店给的工资高，就想来试试。
宋梦莹挑了三个看起来干活儿利索的留下。
洗碗工和清洁工年轻的姑娘可不爱干，宋梦莹留了两个大婶儿。
采购的没有再找人，就交给了孟凡先干着。
剩下的就是厨师了，想来当厨师的人真是不少，谁不想跟着这边学点儿手艺呢？
宋梦莹本来想着找几个有经验的厨师来店里干，但是有经验的厨子都有傲气，想着进厂子里的食堂什么的，不愿意到宋梦莹的饭店来。
宋梦莹想着，自己这炒菜有系统里的酱料，稍微培养一下，就能炒出色香味儿俱全的菜肴来，她也不找别人了，干脆就让袁承辉和周成进了厨房。
只留了一个配菜的厨师学徒给他们两个帮忙，一个月给四十五块钱的工钱。
宋梦莹一下子招聘了这么多人来，她手上的活儿分派下去有人给做了，她也就轻松了不少。
饭店开张十来天，宋梦莹天天泡在厨房里，手把手的教袁承辉和周成炒菜。
穷人的孩子早当家，他们两个家里大人都为了养家从早忙到晚，他们两个也很小的时候就开始进厨房给家里做饭了，所以上手挺快的。
宋梦莹把所有菜肴的做法都详细的写下来，让他们两个记牢了，用系统出品的酱料傻瓜式炒菜，做出来的味道虽然比不上宋梦莹做的好，却也大差不差了。
就这样，饭店一步步的走上了正轨，宋梦莹也能稍微喘口气了。
为了开饭店的事儿，她已经一个多月没有回村儿了。
下午的时候，许婷婷带着许有才在后厨蒸馒头，宋梦莹就问：“三嫂，我要回村里去，你要不要回去一趟？”
许婷婷早就想闺女了，但是为了早点摊子，只能忍着，一听宋梦莹说要回村去，立刻眼睛就亮了。
“小妹，要回去！这天儿都已经冷的不行了，小妞妞的棉袄也不知道穿上没有。”说着，许婷婷的眼泪都要落下来了。
“妈在家肯定张罗了。你要是去，咱们就去商城买点儿东西去，正好带回去。我想着明天正好星期天，你明天早上也就不用去出早点摊子了。咱们今儿晚上回去，在家里能住一晚上，明天上午再回县里来。”宋梦莹说。
“还是你想的周到，这饭店开了，白天可真是没时间了。要不我下午也不摆摊了，就你说的，钱哪有挣完的时候呢。”许婷婷说。
“姐，你要回村去，那我下午自己出摊行了。下午就是卖馒头卖菜，人家要啥我给舀啥就行了，又不像是早上一样要炸油条，我一个人就行了。”许有才赶紧说。
“这，你一个人能行吗？我还是不放心。”许婷婷有些担心。
“姐，能行，我这也来了半个多月了，都熟悉了。”许有才拍胸脯保证。
许婷婷一想也是，就摘下了围裙，跟着宋梦莹出去了。
宋梦莹和袁承辉打了一声招呼，让他照看着店里，就和许婷婷进了商场。
自从上次在供销社添堵以后，两个人除了去找二嫂有事儿，就再也没有在里面买过东西。
商场里面的摊子因为东西买的便宜，有些还比供销社便宜，更重要的是摊主都是自己家的生意，对客人那是要多热情有多热情，所以不少人买东西也不只选供销社了。
进去宋梦莹打包了一些糕点，她就跑到裁缝铺子那边了。
上次回去的时候，量好了爸妈的身量，就赶着在这里选了布料，让裁缝给做上了。
老父亲是一套深色的中山装，老母亲是一条黑色的料子裤子，一件大红色的大衣。
年纪大了，就喜欢穿红戴绿的，宋梦莹早就看中了那一匹大红色的毛呢料子，还选了裁缝铺里最流行的大衣款式给做了一件。
“三嫂，看妈穿这一件衣服怎么样？”宋梦莹指着挂在头顶上的大红色的大衣说。
徐婷婷的眼睛一亮，说：“哎呦，这大衣真不错！妈要是过年穿，肯定喜庆。”
宋梦莹让裁缝把衣服裤子都包起来，说：