，别人家的女眷们，在家中那是没什么地位的，有很多甚至是连灶台都没机会碰。
现在奶奶婆告诉他们，以后家里的生意由女眷负责，那意味着什么，意味着受到重视。在家中有地位。
既能学的一门手艺，又能碰到家中的银钱。这估计是每个出嫁女的最高理想吧。
当然了，未来到底能让每房获得多少手艺不知，可是按照赵家的一贯家庭作风，肯定是亏不到的。
心情好，自然做美梦。
第二天一大早，赵青嫣起来用过早餐后，赵青嫣开始教给家里这几口人如何做豆腐。
先是让堂哥把头天晚上泡好的黄豆磨成了豆浆，过滤后，让堂嫂把豆浆放在锅里开始小火熬煮。
小一边加热一边搅拌着，避免粘锅糊底，
待到豆浆彻底熬煮好，把调制好的石膏水倒进了豆浆中。
静置后，豆浆变成了豆腐脑。先舀出了几碗豆腐脑放在一边，再把剩余的豆腐脑舀入到铺了滤布的磨具中。
包好，上面压上重物，就等着豆腐成型了。
把之前盛出的几碗豆腐脑中，分别加入白糖跟事先做好的浇头。
分给家中几个人品尝。