也正因为这样，他希望未来从这里出去的每一位，都可以平安归来，即使漂泊在外，也能在安南香得到庇护，不是无依无靠的一个人。
至亲虽在故土，关怀却在身旁。
一个人的力量有限，但一群人，可以很强大。
听完他的设想，黄达能和李东来久久不能言语。
黄李两家以及县里其他的富户乡绅，之所以有了田赚了钱，还蜗居在安南县，就是家里没有人出仕。有钱无势，出去了没有家族支持，受人欺凌也只能忍气吞声。
可乐尧这样的设想，为他们打开了新思路。
既然个人、宗族力量不够，集合全镇之力，团结一致对外，何愁前路坎坷，异地艰辛？
志同道合者，无需多言。
兵分两路前往安南香，黄达能负责安南县，李东来前往金监县，尽早把所有人拉到一条船上，才能尽快靠近目的地。
“东家，您的意思是我们也是东家？”安南县一伙计颤抖着双唇问。
“对啊，你们也能享有每月分红。安南香酒楼生意好，赚得多，你们拿到得也多。万一生意不好，干不下去了，大家也只能各回各家了。”黄达能爽朗笑道。
“我们真的有分红吗？”另外一个伙计问。
“骗你们干吗？喏，契券都在这了，签字画押，童叟无欺！”
掌柜和掌厨按耐住内心的喜悦，试图冷静地面对，可看到契券上说分他们百分之三的红利，两人还是倒抽了一口气。
每月安南香的利润他们俩很清楚，签了这份契券意味着每月至少多得二十两银子。
伙计们不识字，看到掌柜和掌厨眼角抽动，还以为有什么不好的事情。
惶恐不安道：“掌柜的，掌厨，你们怎么了？契券上写了什么？”
黄达能没忍住白了他俩一眼：“好了，冷静点，想笑就笑，别憋着！憋坏了我还得再找新掌柜和新掌厨。”
“别别别，我笑，哈哈哈！”掌柜。
“哈哈哈哈！”掌厨。
伙计们：……
“好了，赶紧的，说正事！我忙着呢！”黄达能说。
掌柜清咳一声：“嗯，契券是说伙计们每人可得千分之五的利，每多干一年多千分之一，若是升为管事为百分之一的利，掌柜百分之三。”
说完掌柜给他们算了笔账，几人瞬间明了。
“那就是每月我能多五两银子？每年多六十两？”伙计乐得原地蹦哒了两下。
“那我不是要发了？”
“怎么才能成为管事？”有进取心的伙计问。
“掌柜决定。”黄达能拍板道。“没有意见就签了按上手印，我还得去衙门备案呢。”
刚刚还在傻乐的一众人，争前恐后地上前。
临走时，黄达能再次强调了一句：“好好干！下次开分店，直接从伙计里面选管事，从管事里面选掌柜。”
金监县安南香酒楼，听到这消息时，场面更夸张！
“我们有分红？”掌柜和掌厨蹭地一下从桌位上站起。
伙计们也凑到李东来面前。
“你们冷静点，听我说完！”
“您说，我尽量冷静。”掌柜是有和周边酒楼了解过情况的，都没有过给分红的先例。
上到掌柜，下到伙计，他们酒楼竟然如此大手笔！
金监县安南香的流水，可是安南香的两三倍啊！
意味着他们只需要背井离乡，就可以拿到多一倍的收入，这买卖值！
等他把话说完，伙计们个个泣不成声。
李东来：至于吗？哭什么？
掌柜和掌厨也有些感慨，东家拿他们当自己人，那他们自会真心以待，好好经营安南香。
契券上签字画押很顺利，就是李东来要走的时候，所有人依依不舍，活像送走了挚爱亲朋。
挺让人不适，至少当事人就受不了。
周边酒楼：大晚上这些人在搞什么？
难道安南香东家骂了他们一顿？至于一个个抹泪送别吗？
“掌柜，何时把他家掌厨挖过来？”百家宴掌厨问。
“看来，是时候了，我去试试。”等了两个时辰，都亥时了，也不见安南香有人出来，里头时不时传出又哭又笑的声音。
百家宴掌柜心里毛毛的，决定改日再试。