本来是想要刁难对方，没想到还真是应有尽有，要了一本菜单，桌子都快摆不下了，卢员外父子两人脸色铁青。
“爹……”卢大郎执箸欲动，又怕老爹生气。
“吃！别浪费！”卢员外咬牙切齿。
其他桌的客人早就飞快拨动筷子了，吃饱喝足后靠在椅背上喟叹：“果然荤素搭配才合宜。”
“可不是，天天吃肉我都齁得慌！”
“如果是羊肉呢？”
“羊肉？那可是好东西，你有吃过吗？”
“我哪有这福气。”
“若能吃上一口炙羊肉，小老儿我死而无憾！”周老翁幽幽来了句。
其他人：……呸！想的美！贵人们吃的金贵物哪轮得到你？
卢家父子吃了一刻钟后，终于停下动作：“再要一桌吃食，带回去给你阿娘和阿姐尝尝。”
卢大郎当即吩咐小二去安排。
在后院的黄达能和李东来。
“哈哈哈，找茬又如何？还不是被吃食俘获了？”
李东来拆台道：“别高兴太早了，蔬菜也就是冬日里走俏，开春天气暖和了，生意肯定不好做。”
“你就是想太多，就算生意不好了，乐县令肯定有办法。那些贱肉或许真是大杀招呢？”
“你觉得可能吗？”
“不可能。”
黄达能摊了摊手：“反正我是没办法，走一步算一步咯。”
李东来瞥了他一眼：……
被两人寄予厚望的乐尧，正在查看乡民们盖的房子。
临山三个乡昼夜温差大，初冬就要盖被褥了，可看大家伙穿着单薄，应该是没有御寒的装备。
按理来说，猎物的毛皮硝制好，就可以做成衣物避体，可他们竟然说自家没有毛皮？
前些日子在野兽常走的那几条道上建了隔离墙，乡民们都学了做泥砖垒墙方法，算了算时日，房子应该也盖的七七八八，可回来一看，差点心梗。
外头看房子是盖了，进屋一瞧，里头还是木屋，敢情就是在四周搭了外墙。
冬日里的寒风无孔不入，没有保暖的棉衣，没有密不透风的屋子，这日子怎么过？
得到允许后推开嘎吱嘎吱叫的木门，木板床上平铺着被褥，灰扑扑的，所幸看起来厚实不少；草席下垫着厚厚一层干稻草，勉强可以隔离寒意。
“被子里塞得是棉花吗？”乐尧问。
“官人说笑了，乡长都没见过棉花，我们哪里用得上呢？”说着上前把被褥拆开一角：“喏，是晒干的稻草，日头好时拿出去晒，晚上盖着暖和着呢。”顺手又把拆开的被角补好。
看到眼前老丈一脸满足的模样，乐尧只觉心口发涩，张了张嘴不知道该说什么，他刚刚的想法应该就是何不食肉糜了。
“屋子为什么不像围墙一样，用泥砖重新建呢？”
“做砖盖墙消耗大，本来就不够吃，那几面墙还是一家人硬撑着弄好的，还别说，县衙弄出的物件就是顶用，一进门都不觉得冷了。”
乡长站出来接话：“是啊，估摸着今年冬天不会有人冻死了。乐县令您放心，我一定监督乡里各村各户都盖好砖墙。”
乐尧：……
三个乡情况大同小异，基本都是建了墙抵挡凛冽的寒风。里头屋子纯木建造，年久失修还有虫蚁蛀食的痕迹，被褥还是去别的乡换来的稻草。
额……用猎物毛皮换的。几张毛皮不够做一张被，却可以换一整屋子的干稻草，还可以在县里布行换来一捆麻布做成被套，一家人都可以用上。
临河三个乡有过之无不及，木屋破破烂烂不说，砖墙有的只砌一面，缘由竟是冬日里风多是从这边吹来。
水来乡和雨足乡情况要好些，可一个个面黄肌瘦，看起来也是吃不饱穿不暖的。乐尧不理解，记忆里画卷描绘的繁华京都，千里之外的百姓为何过得如此艰难。
自己设想的今年冬，要让辖下民众吃饱穿暖，目前好似无所寸进。
果然，规划得再好，也要有条件实现。
安南县防寒防冻应急预案：
措施一：建造砖瓦房。实际：建成泥砖墙。
措施二：外出穿暖。实际：蓑衣避寒。
措施三：烤火盖被。实际：木屋无炭炉，稻草来补足。
措施四：……
火墙、土炕、汤婆子……吃不饱还没钱，都兑现不了。
乐尧没辙了，搁下笔按了按太阳穴，还是得有银钱支持啊！
安南香已经营业半月有余，也不知道生意怎么样。把酒楼做大做强，不仅是安南的名片，也是发展的根基，接下来要多上心些。
“黄员外，怎么愁眉苦脸的？”一进门就看到黄达能在柜台前唉声叹气。
李东来倒是淡定：“安南香客人越来越少，流水也减少了一大半，他在心疼跑掉的银子呢？”
掌柜在一旁不敢说话，跑堂的伙计也躲回后厨。
“营收没有开业初好是正常的。”乐尧说。
“可少得也太多了，刚开业时，县里富户乡绅陆陆续续都来了，流水有十两银子呢！这两天就只有二两银子了，你看现在，连一个客人都没有。