“郎君，我饿了。”看见王席玉离开，陈念荷笑眯眯地拉住顾南林的手，小小的梨涡里兜满了幸福。
“好，先吃饭。”顾南林紧绷的唇角终于勾起了弧线，“两个月，真的是要倒计时了吗？”他心里酸涩地想着。
正是午餐时间，英华书院的学子们大部分都因为老翰林的仙逝放假了，只留下十几个离家太远的弟子正在伙房安安静静地就餐，老翰林定下的规矩“食不言，寝不语”，师兄弟们规规矩矩地遵从着先师的教诲，似乎这样就能告慰先灵。看见陈念荷来了，正用餐的学生们都齐齐放下了碗筷，“师姐。”“师妹。”
有几个年纪小的师弟红了眼眶，老翰林对他们太好了，平日里谁交不上学费，老翰林也不恼，依然让他们在书院读书，甚至偶尔还会瞒着师娘偷偷拿些碎钱带着生活困难的弟子们改善改善伙食，如今老翰林走了，早上王席玉又来院里一闹，大家此时看见陈念荷，心里都不知是愧疚还是心疼。
“大家点吃饭，有什么事，咱们吃完饭一起想办法。”陈念荷知道，这会儿要做的就是稳定人心，不能自乱了阵脚。
一顿饭吃的沉沉闷闷，大家都有些意志消沉。
“南林，你怎么想？”陈念荷问道。
“我可以和师兄去卖字画。”顾南林想了想说。
“嗯，是条路子。”陈念荷点点头，“那明天你和师兄们先下山去镇里卖字画，我和师弟还有小桃儿在书院看能不能做点什么。”不急不躁的声调抚慰了所有人的心。
第二日一早，陈念荷被小桃儿唤醒时，顾南林和几个师兄已经带了笔墨纸砚下山去了。
“夫人，咱们怎么办？”小桃儿闷闷地问。
“走，去庖湢！”庖湢是书院的厨房，地方不大，却工具齐全，只是这个时代的工具有些笨重，陈念荷看着眼前这一溜的釜、甑、陶锅……也是一头的冷汗，这些前世在博物馆才能看见的物件儿真实的排列在眼前的时候还是很震撼的。
“夫人，咱们来这干啥？”小桃儿一脸的不解，她家夫人从昨天醒来就像换了个人，做出的事情都是她完全不能理解的。
“小桃儿，今天改善伙食！”说着陈念荷已经束好了衣袖，伸手在面袋里蒯出了几瓢面来，这会儿的面不似后世那般白净，却是实实在在的香。
小桃儿已经完全被整懵了，只能看着陈念荷忙活，她觉得自家夫人一定是受刺激伤了心神，不然怎么会和王席玉约定两月还钱，这会儿……这会儿她家夫人居然把面团放在水里清洗！！！
陈念荷打算做凉皮，穿越前的世界正在经历全球性疫病，为了阻断传染源，时不时就会要求全民居家，不爱屯菜的陈念荷为了不被饿死在自己的单身公寓里，生生被逼学会了蒸凉皮……
此时她正用力地揉洗着盆里的面团，可毕竟是穿越来的身体太弱，不大一会儿就满头大汗，于是叫小桃儿喊来闲着的师弟们一起帮忙，这凉皮除了书院里的师兄弟吃，她还想留出一些，拿到山下试试市场如何。
一群小师弟和小桃儿一样满脸迷惑地按照陈念荷的吩咐揉洗着水里的面团，直到换下来的水干净清澈了，陈念荷才把洗好的面筋拿去蒸笼中蒸了。
等蒸面筋的档儿，陈念荷又撵着师弟们把水芹菜切成细细的丁过了水，此间的黄瓜太贵，只有皇族亲贵才能吃得起，再把蒜捣成蒜泥对了温水加了细盐制成蒜水，又在后院摘了红杆菜切成丝，代替胡萝卜，把能找到的食料找齐备好，又找来花生炒香，让小桃儿拿去擀碎，最后把茱萸和猪油一起煎成辣油，一切准备停当，面筋也蒸的差不多了，随着蒸锅的打开，麦香四溢，“好香啊！”小桃儿不禁叹了一句，可这么多面就蒸出这么一点面筋，怎么算也是不划算的呀！
不等小桃儿发问，陈念荷已经指挥着师弟们把刚才洗面的水端来，倒掉表层澄清的水，留下的又加了些细盐拌匀，陈念荷找来几个大平瓷盘，又在瓷盘上均匀地刷了油，然后把瓷盘轻架在蒸锅里，拿大勺舀了面水平平荡匀，随着热气蒸腾，面水逐渐凝结鼓泡，变成一张晶莹的面皮，陈念荷双手沾了凉水，轻轻一揭，凉水里的面皮真是玉质柔荑一般，煞是好看，围在一起的小桃儿和师弟们都发出啧啧地赞叹！随后的活计陈念荷都交给他们去做了，她打算再去后院菜地转转，这个时代和她所熟悉的大唐相仿，但又有些不同，她想要找到可以支撑书院运行下去的活计，不能再向从前那般，完全寄望于他人的资助。
于是当天午饭时，书院里的伙房里弥漫着一股凉皮的香气，大家一扫昨日的不快，低头干饭！毕竟做凉皮儿可太累了！
给顾南林和师兄们留了些凉皮，剩下的都让师弟们挑了挑子拿去山下试着买了，毕竟这会儿是夏末秋初季节，秋燥难忍，这样一碗剔透解暑的吃食可是令人无法拒绝的，更何况陈念荷定了五文钱一碗的价格。