“这糕点的名字叫做什么?”
苏叶便恭恭敬敬地回答道:“回县太爷的话,我做的这个糕点的名字叫做雪媚娘,是由糯米粉做的酥皮,那里的馅则是用桃肉做的。”
县太爷点了点头,制作过程他自然是已经看过了。
看着面前精致的像一个小桃子似的雪媚娘,县太爷爷忍不住满意的点了点头,至少在外观上,苏轼甜品铺做的这个雪媚娘,确实看着要出彩不少。
第一项,便是众人在外观上面打分。
众位品鉴官便开始发表了自己的意见,“我认为在外观上面,是苏式甜品铺获胜,这雪媚娘精致小巧,模样更是喜人,相比之下,要胜出一品斋的凤梨酥,所以在外观上面,苏式甜品不胜。”
尽管那些品鉴官大部分的收了一品斋的好处,自然是要评判一品斋赢的,可是这外观上面却是骗不了任何人,苏式甜品铺做的这个雪媚娘的外观就是当之无愧的胜出。
所以,尽管听到此一品斋的掌柜依旧是有些不满,却也是不可否认的事实,便只能暗暗咬牙,想着自己怎么说也能胜出,便忍了下来。
随后便是品鉴气味,将两款糕点放在鼻子下面一闻。
其实,一品斋的凤梨酥早已经将它的味道传遍了整个膳堂,就算是没有尝到凤梨酥的滋味,光是这味道,就连围观的百姓也是能闻到凤梨酥这浓厚的香味。
相反之下,苏式甜品铺的雪媚娘反而味道没有这般浓厚。
而品鉴官们闻过了两款糕点之后。大部分人则是直接宣布一品斋胜出。
县太爷确实有不一样的看法,“虽然凤梨酥味道确实香郁浓厚,但是苏式甜品铺做的雪媚娘,细闻之下却是有一股淡淡的桃子香味,清香悠远。”
在气味一上,县太爷有着不同的看法,便将票给了苏式甜品铺,然而大多数人还是投给了一品斋。
所以在气味方面,则是一品斋胜出了。
这最后嘛,便是到了味道。
前头两个苏式甜品铺和一品斋则是打成了平局,所以这重点便放在了最后的糕点的味道上面。
几位品鉴官便开始拿起了筷子,将两块糕点分别的尝了一下。
先吃的是一品斋的糕点,“这第一口下去,便是凤梨酥那酥脆的外表,细嚼之下,便是带着淡淡的凤梨的香味,而里头的馅料则是甜而不腻,十分的爽口。”
吃过了凤梨酥之后,众人的眼里全是赞叹。
就连县太爷尝了一口,也是忍不住点头,“不愧是一品斋的凤梨酥,果然名不虚传。”
众人吃过之后,纷纷开始夸赞起来。
听见众人的夸赞,高师傅和一品斋的掌柜脸上忍不住露出了得意的神色,挑衅的看了一眼苏叶。
苏叶却只是淡淡地笑着,这还没有结束呢,不是还有她的糕点没尝过。
吃过了一品斋的凤梨酥之后,众人又看向了苏式甜品铺的雪媚娘。
拿起筷子夹起了苏叶的雪媚娘。夹起来都感觉便感觉到了和一品斋的凤梨酥不同,雪媚娘看着柔软的外表,却是异常的坚韧,非常的有韧性,夹在手里像一颗圆溜溜的糯米丸子,不过外观确实像桃的。
放在嘴边异常,桃香扑鼻,原本只是闻到的淡淡的桃香,便在嘴里四散开来,仿佛嘴里像是吃了一颗鲜嫩的桃子,让人口齿生津,这酥皮特别的滑嫩,嚼在嘴里面竟是十分的有韧性,却又不粘牙。
“妙啊!”品鉴官忍不住发出了一声,不由衷的赞叹,最后又下意识的顿住,他咽了咽口水,突然意识到了自己好像不该这般。
他悄悄的看了一眼一品斋的掌柜的脸色,果然黑沉了下去。
于是立马改了口,“还不错,只是比起一品斋的凤梨酥来说,还是有些不如的。”
随后还是依依不舍的放下了手里的雪媚娘。而品鉴官里头没有收钱的人,确实觉得讶异,不明白自己这些同行为什么会将票投给一品斋。
这分明高下立见,就是这苏式甜品铺的糕点味道好。相比之下这。一品斋的凤梨酥显得平平无奇,甚至还隐隐觉察出了缺点,那就是一品斋的凤梨酥,酥皮不够柔软,吃起来没有韧性,而且馅料有些粘牙。
这些缺点在他们脑海中不断的与苏式甜品铺对比着,显然,已经是被苏式甜品铺的糕点给征服了。
一些收了一品斋好处的品鉴官,犹豫了起来,到底是该昧着自己的良心,还是该实话实说?
有些莫不做声,而已经被利益冲昏头脑的人,则是已经将票投给了一品斋。
最后竟然形成了苏式甜品铺与一品斋平票的情况。
一品斋的掌柜不可置信的看向了品鉴官,尤其是收了他钱的那几个,其中居然有两个叛变,选择投给了苏式甜品铺,还有一个则选择了弃权,所以才会出现如此这个场面。
接下来,便只剩下县太爷还没有品尝过糕点。
县太爷是想等着品鉴官吃完,先评价出来,先听听看他们怎么说。
见现在出现了平局的情况,这最重要的。一票现在就掌握在他的手里。
在众人的注视下心态也,县太爷拿起筷子夹起了一品斋的凤梨酥,尝了尝没有说什