熟知这比赛流程,所以高师傅便先将在场食材中的糖,馅、杏仁粉,奶粉、鸡蛋和凤梨面粉,盐全都给取走了,一点儿也没给苏叶剩下。
苏叶只能眼睁睁看着食材被一品斋的高师傅拿走。不过,这也难不倒她,就算是没有面粉这些东西,她也可以选择其他的食材。
所以,对于一品斋的这些小伎俩,苏叶还是没放在心上。
便在剩余的材料中开始琢磨起来,自己该做什么?
苏叶这边还在想着,而另一边,高师傅则已经拿起东西开始了。
只见他熟练的开始将凤梨做馅了。
当高师傅开始炒凤梨的时候,苏叶才堪堪拿起了自己需要的食材,在这速度方面,显然苏式甜品铺已经输了一品斋一大截。
看到这里,刘玉刘心他们忍不住为苏叶捏了一把汗,毕竟他们虽然知道苏叶做糕点好吃,可是,这是一场比赛,若是在时间到达之前,苏叶还是做不出来糕点,那就相当于直接输给了一品斋了。
不过。显然他们是为苏叶多虑了,苏叶见一品斋的高师傅要做凤梨酥,既然一品斋选择做带馅的糕点,那她苏式甜品铺也不甘示弱,也要做带馅儿的。
于是,苏叶便瞄上了食材中的桃子,取了高师傅没有拿走的糯米粉和玉米淀粉,还有糖。
苏叶将桃子拿在手上,还有她必不可少的牛奶,主要这费时间的便是将奶油制成,这速度方面自然是赶不上一品斋的高师傅了,毕竟一品斋做的凤梨酥食材什么都是正好备好的,而苏叶做的甜品则比较的繁琐,需要自己打奶油。
所以当一柱香的时间过去了。这。
高师傅这一边凤梨馅早就已经备好了,开始做凤梨酥外边的酥皮。
膳堂里面传出来的都是高师傅炒制的凤梨馅的香味。
看着那头的苏叶还在搅和着牛奶,不知道在做什么,一品斋的掌柜便露出了得意的笑容,他还以为这苏叶有多厉害呢!
早知道这苏叶如此不堪一击,他们完全没有必要将这样的人是作为自己的对手,不过如此了。
不过。一品斋的掌柜还是小看了苏叶。只见苏叶忙活了,一柱半香的时间,苏叶便开始调制自己要做的果酱了,她将桃子切成块,然后,也制作成了馅料,跟自己做好的奶油混合在了一起,这样能丰富糕点的口感。
没错,苏叶要做的正是雪媚娘。
而现在时间便只剩下了一柱半香时间,如果苏叶不能在这个时间段内完成糕点的话,那就要输给高师傅了。
眼看着高师傅那边熟练的揉制着外头的酥皮。
然后还有空时不时的朝着苏叶这边看过去,露出不屑的神情。
随即,刘心有些紧张的拉着自己哥哥的袖子,小声的询问道:“哥,你说苏姐姐不会输吧?你看你掌柜的,好像都快完成了。香也没剩多少了,只有半柱香的时间,苏姐姐的糕点还没成型呢。”
别说刘心这般紧张了,刘玉也是为苏叶捏了一把汗,心中暗自祈祷着,让苏叶的速度在会上一些,一定要赶在时间之内完成。
坐在县太爷旁边的那位姑娘虽然蒙着面纱,但是她的眼睛却一刻也没离开过苏叶,看着苏叶在那里忙活着,她的额头上面也冒出了细密的汗珠。
县太爷还以为这位和姑娘是出了什么事,连忙关心的询问道:“和姑娘,你要是身体不舒服的话,便坐着休息一下。”
然而,和菱却不肯能做下来,只是紧张的捏着自己手里面的帕子,暗自祈祷着。
在众人紧张或得意的目光注视下,苏叶依旧不紧不慢地做着自己的糕点,心里有一个大致的算盘。大概能约么自己能在三炷香的时间内做出雪媚娘。
所以,虽然时间一点点减少,但是苏叶手上的动作却没停,眼看着香即将就要烧完了,苏叶突然加快了速度,两只手一边做着雪媚娘的酥皮,另一边则快速的将锅里面炒制好的馅料包裹进去,然后将雪媚娘给团成了团子。
她是手法极其熟练,看的人是目瞪口呆。本来以为苏叶不可能在。三炷香的时间内完成,但是苏叶这速度属实,是惊到他们。
最后,一品斋德高师傅已经做好了凤梨酥。还提前将凤梨酥摆了个盘,然后抱着胸,好整以暇的看着苏叶,见苏叶还没忙活出来什么,以为这场比赛自己赢定了,嘴角已经戴上了得意的笑容。
苏叶时间卡的刚刚好,等着三柱香中的最好一柱最后烧完了,而她将自己做好的蜜桃雪媚娘放在了盘子上面,然后用自己剩下的一些奶油在上面做了一个可爱的拉花。
看着三柱香烧完了,县太爷大声的宣布道:“比赛时间到。”
随着县太爷的话音落下,那边敲钟的人一声敲击,于是嘹亮的撞钟声响起。
苏叶和一品斋的高师傅同时停下手来,谁都不可以在继续对糕点做什么了,而他们的面前都放着各自做好的糕点。
一会后,苏叶拿起一旁的水瓢给自己洗了一个手,然后用干净的帕子擦干净了手。
她将自己面前的盘子端起,而县太爷则派来了丫鬟过来取苏叶和高师傅手上的糕点。
然后,糕点被端到了各位评鉴官的面前,这些人