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第八章 料理的开始(1 / 1)

说起算账的本事,杨嬷嬷不过粗通,只能应付简单的计算。半年下来她肚子里的那点墨水早已用尽,但名义上还是教我算账的嬷嬷。如今我院里的账务每一笔都及时登记,到了月末还要汇总稽核,她没什么可教的,便每每在小处里挑些无关痛痒的错处。

小茶看着不忿地问道:“奴婢不懂,娘子已经不需要她教了,为什么不跟夫人要求换个先生呢。”

这件事我本不想解释,但小茶几次问我,见她着实忧心,我便耐心地解释道:

“你猜猜看,如果我主动跟阿娘说要换个先生,阿娘会换谁来教我?”

“定是夫人身边得力的账房先生。”

“阿娘身边的先生事务繁忙,哪里得空教我,我又不是得宠的小娘子,即便阿娘同意他们也会推脱的。我肯定的跟你说,阿娘会让杨嬷嬷的外子来教我。陆掌柜管着几间大铺子,教我也是绰绰有余。”

“那怎么行,一个杨秀芹已经让玲珑小筑鸡飞狗跳了,再来个陆掌柜,咱们院子不是成了他们夫妻俩的了?”小茶瞪着果仁般圆亮的眼睛说,“这绝对不行。”

长嫂自生了大侄女后身子一直不好,母亲便让她安心养着,没有让她管家。府中大大小小的事务及府外田庄、店铺的收成都由母亲一人打理。她手下有孙账房、裘账房两个得力的账房先生,所有的账簿都先经他们审核,再给母亲批示。即便有两位先生帮助,到了对账日,母亲依然忙得连觉也睡不上。

如今有我帮着管账,她身上的担子便清了些,我们时时相处,母女间关系也逐渐融洽起来。

我劝过母亲,与其自己累着,何不交给长嫂打理。

“阿娘和阿翁总有老去的一日,女儿也不能一辈子呆在家里,这些庶务迟早是要交给长嫂的,早些交给她,长嫂若有不周全的地方,阿娘也能及时从旁指教。”

但母亲仍固执让长嫂生下嫡子再说。

其实生孩子和管账并不冲突,若真如母亲所说是怕她累着,少分点事务给她就是,何至于府中事务一样都不让她插手。我在母亲房中每每见到来请安的长嫂,不论母亲说什么,甚至阴阳怪气敲打她生了女儿后至今未孕一事,都只能赔着笑迎合。每当如此,我这做姑子的,心里也是尴尬的很。但长嫂与我向来没有交情,我虽同情她,却也没必要为了她跟母亲起争执。

我插手管理店铺间复杂账务后,跟着杨嬷嬷学的那些知识便有些捉襟见肘,好在我如今和母亲走得近,遇到不会的便请教,母亲只有欣慰我愈发懂事,绝不会像杨嬷嬷那样,我一反应不过来就表现出“连这都理解不了”的嫌弃。有时候母亲太忙,我便向孙账房、裘账房两位先生请教,跟着母亲身边学了两三个月,比跟着杨嬷嬷进益不知快了多少。

王姑姑禀了母亲说我如今针线活学得颇有成效,不必像之前那样整日里的学,若是要绣精巧的饰物再请教她便是。而杨嬷嬷早已没什么可以教我的了,加上我如今正帮着母亲管家,因此算账的功课自然也免了。得了空我又开始做菜,我吃惯了马嬷嬷和我自己做的菜,公厨做的总觉得差点意思。

杨嬷嬷看到我做菜呼天抢地的劝:“哎呦我的三娘子啊,这等油腻的粗活您怎么又自己做了。别的高门娘子都是十指不沾阳春水的,怎么就您偏偏喜欢做这下等的活。”

不需我多言,银珠提了一桶洗菜的水就冲了上来,当头浇在杨嬷嬷的脸上,那老妇受了惊脚下不稳跌在地上,一张老脸皱得像是在角落里塞着几十年都不曾动的粗布,头发湿透了黏在脸上,头顶还挂着几幅烂菜叶。

杨嬷嬷倒在地上骂骂咧咧地叫嚷,银珠平日里瞧着文文弱弱,多半是跟着雀儿学的,这会嚷得比杨嬷嬷尖叫如鸡的哭闹还要响:“你这个死老虔婆,夫人这几日中了暑气,吃不下饭,我们家娘子心疼夫人,特地做了几道清凉解暑的小菜,准备送过去,这种事你也敢管,你也配管?”

给母亲做菜是顺手而为,更重要的是让杨嬷嬷吃瘪。

看着她被浇了一头水,却无理可诉,我心中十分解气。

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