陈江二人揣着篮子走后,阿萝与陈川开始将院中的东西一股脑往仓房和厨房里搬。今日午间他们只在马车上吃了些干粮,因此两人此时都有些饥肠辘辘。
阿萝先拿瓷碗泡发上木耳与竹荪,又捡了一块不大不小的咸肉,改刀切成片,与葱段姜片一并下入油锅中煸炒出香味,再往锅中添些水,把泡发好的竹荪丢进锅里一起煮熟,这便是道做法简单味道鲜美的竹荪咸肉汤。
泡发好的木耳在滚水中汆熟捞出,拌上鲜辣椒,酱油等调味料,再淋上些许香麻油和老陈醋,第二道爽口的凉拌菜很快也做好了。
阿萝看了看厨房灶台上堆得满满的好几篮子馒头,实在有些犯愁——这些馒头可不比鸡蛋咸肉那些好存放,眼下这个季节,只怕是真要像陈大娘说的那般,还未吃完便尽数发酸了。
她取来几个用蒸屉蒸上,便坐在一边的杌子上皱着眉头发呆,心中思考着该如何加工一下好延长存放期。
陈川终于将所有的东西都搬进了仓房码放好,正迈着步子走进厨房,就见到阿萝一副愁眉苦脸的模样。
他慢慢走到阿萝身边蹲下,静静地看着她好一会儿,才忍不住捏了捏阿萝放在膝盖上的手,“阿萝,我会帮你照看好那些鱼的,别担心……”
阿萝想事情想得入神,这会儿才发觉陈川已经进来了。闻言噗嗤一声笑出来,忍不住伸手在陈川脸上轻轻揪了一把,道:“我在愁这些呢——”
她转头便指了指灶台上的篮子,“这百来个的馒头,我要吃到猴年马月啊……”
安静的夜里,二人围在小桌前吃着晚饭,陈川这会儿也开始为这些馒头犯愁,想了好半晌都还是没想出个好法子,沉浸在思考中的他差点连端起的汤碗都喂到鼻子上去。
而此时,坐在他身边的阿萝却忽然双眼一亮,她转头对着陈川眨了眨大大的杏眼,兴奋地说道:“我有主意了!”
阿萝回到山下村第二日便起了个大早去了码头铺子里,便是早早练完功回来照顾鱼苗的陈川都没遇上她。
张氏兄妹见到阿萝回来了别提有多开心,阿萝刚走到后院,他们就从屋子里迎了出来,张红更是一个劲绕着阿萝直打转,她一溜烟跑进房中拿出一个布袋子,将里面的铜板全部倒在了院中的灶台上。
那些铜板已经每一百枚都用红绳穿成了一串,码放得整整齐齐,总共二十三串,外加一些零碎的铜板。
张红又不知从哪儿摸出一块木板,上面用小刀刻着各种阿萝看不明白的图案。
她在一边兴奋地解释说,这是她用来计数的板子,每种图案代表着铺子里的一种吃食汤品,后面的竖条就是卖出了多少份,一边拿着铜钱袋子,给阿萝算着账。
阿萝原来都不曾知道张红还有这么聪明的小头脑,虽不会写字,但是账面却记得清清楚楚,阿萝心算了一下,铜板果然是分毫不差的。
她又检查了一两袋这些时日张青独自一人做的解元面,心中也甚是满意,对这兄妹二人不禁刮目相看,一个做面一个算账,配合得倒是天衣无缝。
阿萝从布袋中取出两串铜板,给兄妹二人各发了一串,把他们惊得瞪大了眼睛。
阿萝原先承诺的是月钱每人一百文,可自打兄妹二人来铺子里做学徒都还未满一个月,便提前拿到了工钱,他们二人顿时喜出望外。
阿萝见他们笑得开心的模样,又补了一句:“这不是月钱,是你们这几日的奖励,月底还有月钱发。”
看着张氏兄妹欢呼雀跃的模样,又见他们如今已经比刚来时白净整齐了不少,原本黄瘦的小脸也长了些许肉,阿萝心中也甚是欣慰。
张氏兄妹这段时间,各自的长处已经慢慢展现出来了,张红性格活泼头脑机灵,在铺子里忙前忙后张罗算账做得极好。而张青性子稳重,做起事来细致有耐心,阿萝便打算将他们分开培养,让张青学着做吃食,而张红则负责日常杂物。
阿萝预备着再过几日便带着张青去小云岭摘野果,教他如何熬制果酱做茶水,今日,她还有更重要的事情需要办。
她离开铺子后,便径直去了码头南边的铁匠铺子。阿萝刚进门时,那铁匠正光着膀子在捶打一块烧红了铁块,看形状像是打算要做个蔑刀。
阿萝瞧着他浑身绷得紧紧的腱子肉,心中颇有些害怕,觉得以那铁匠的力气,可能一只手便能捏断自己的腰。
铁匠在敲打之余听见声响,他回过头,只见一个水灵灵的姑娘正站在他身后不远处张望着。他连忙停下手中的活儿,走上前询问道:“阿萝姑娘,有事吗?”
阿萝愣了一下,有些好奇,“这位……大哥,你认识我?”
那铁匠憨憨地笑着直摸后脑勺,“这码头上如今谁不识得你啊?原先在榕树底下卖茶水,现在都开起铺子了,还认识举人老爷,会做那什么面,俺娘都夸你有本事呢。”
阿萝不好意思地笑笑,心道:难怪最近那街上的大娘看见自己都有些神色古怪,原来她竟这么有名了么?
阿萝不大愿意多聊这个话题,她向来低调,不希望惹来过多的关注。她没有接铁匠的话头,转而直接说明来意。
她打算定做一个大的烤