“另外传菜这个事情,大家有没有什么想法。”安然问道。
“掌柜的,俺觉得,可以在厨房上面开一个洞,拿什么东西吊上去。”王大厨建议道。
安然若有所思的点点头,吊上去啊,是一个好主意,不过用什么东西吊,才能保证平稳呢。
“大家先想想,我过去看看。”说完,安然先在厨房转悠了一圈,然后去到二楼看厨房上面那块地方。
厨房的位置正在二楼收银台的那个位置,在这里开一个洞倒是可以的,不过用人力来拉的话,要是不小心洒了,那下面的人可就危险了。
三楼厨房的位置是一间小储藏室,本来用作放置调料之类的物品,毕竟调料都是固定的,三楼放一个点,就不用来回去搬,这里也是可以开洞的。
安然在心中规划了一番,可以做一个木箱,然后打上吊环,二楼和三楼都做上手摇式的上升器。
摇动手柄带动绳子运动,然后将木箱升上来,比人力更加请问一些。
有了想法,就好了,安然在纸上记下来,还有需要制作的木箱尺寸,和屋子需要开洞的地方尺寸。
等明天回一趟山谷,两个张木匠去做。
张木匠之前给酒楼做了一大批家具,赚了不少钱,年前想要歇一歇正在家里闲着呢。
找他现在也有时间做。
这个事情就算是有了解决办法,安然下楼的时候,酒楼员工正在讨论套餐的事情。
“掌柜的我觉得这个套餐,还可以再加一点。凉皮的话可以上一份,半份有些太少了,两三个人吃的话,有些等不着。”安景东说道。
安景东是认为,凉皮就是薄薄的一层,切一下也没有多少,当做凉菜吃可能也都有些不够。
安然看了看价格,认为安景东说的有道理,确实可以。
直接将凉皮改成了一份,价格也没有做更改。
“煎饼果子和肉夹馍呢?大家有什么想法?”安然问道。
见没有人说话,安然说道:“我的想法是可以是再找两个人,专门做早餐,做完早餐,中午可以在店里帮帮忙,下午就可以下班了。大家觉得这样怎么样。”
“嗯,我觉得这样挺好。”有员工说道。
“掌柜的,我们我们可以做啊。”张家大哥连忙说道。
“张大哥,不是不让你们做,只是早餐也做的话有些太忙了,肯定忙不过来的。你们还是干你们的,早餐只做早上这一会儿。”安然解释道。
“哦哦,这样啊,俺们明白了。”张家大哥这才放心下来,他还以为是不用他们了呢。
“嗯,大家还有其他问题吗?”安然问道。
众人没有说话,摇摇头,见状安然也不再多说:“那好,那大家收拾完,早点去休息吧。”
众人应声,然后收拾东西去了,安然收拾完回了自己的办公室,去了内间上下铺躺下。
外面的声音越来越小,安然拉开窗帘看了一眼,外面没了人,应当都去休息去了。
在里面反锁门,熄了灯,进入空间。
舒舒服服的躺在空间的浴室里,安然感叹:“啊,还是自己家舒服啊!”
其实安然心中总有一种感觉,就是他们现在所在的这个地方,只是暂时停留在这里,没有一种归属感。
可能是别墅空间跟过来的原因,她潜意识里一直觉得,别墅空间才是她家。
只有在这里才能彻底的放松下来。
一夜好眠,在闹钟响起时,安然接着起床出了空间。
外面的员工们已经起床了,院子里洗漱的洗漱,收拾东西的收拾东西,好不热闹。
安然揉着眼睛在屋里出来:“大家早啊!”
“掌柜的早啊。”“早”
安家村众人已经习惯了,安然经常说这些奇怪的话,时间一长也能接上两句。
安然嘿嘿一笑,加入了洗漱大军,今天又是元气满满的一天呢。
看着地上洗漱之后的水,结成的冰,安然意识道,这么洗漱确实太冷了。
用冷水将就着洗了把脸,看了一下四周,安然决定在院子里盖两件洗漱间,也方便洗澡。
因着做吃食的原因,安然对所有员工们的个人卫生问题都要求比较严格。
刷牙,洗脸,洗手这都是最基本的。夏天一天洗一次澡,冬天三天必须得洗一次,身上不能有异味。
衣服也要保持干净整洁,为了这个,安然专门让马老太他们,给每人做了两套工装可以轮换着穿。
做了洗漱间的话,不光洗漱方便了,洗澡也能更暖和些,还能时不时的洗洗头。
在小本本上记下来,等下午回山谷就安排人来弄起来。
厨房里安大厨和王大厨在做早上吃的饭,炖个大锅菜,吃馒头,就是顶顶好的吃食了。
别说是给员工这么吃,就是一般家里头都不能一天三顿吃炖菜,并且菜里还放了肉。
肉不多,但是可以借上肉味,就很香。
员工们都不惊讶了,天天这么吃都吃习惯了。
吃过饭,备菜,擦桌子,扫地所有人都自觉的干起来,看着井井有条的工作队伍,安然心中充满巨大的满足感。