不知该怎么做,唯留下深深地叹息声。
“回去睡吧,明天再想办法!”李清晓拍了拍安然的肩膀,她知道安然很想帮安智他们,她也想。
可是她们不能,也无法只按照自己的意愿将这个时代强行带入热武器时代。
揉了揉麻了的腿,安然勉强起身,回到了自己房间。
李清晓看了眼安智的房间,有些犹豫,不过还是走了进去,但是这次她一定不会不穿睡衣,换上规规整整才躺倒床上。
另一边出了空间的安智,在巡视了一圈营地之后,也回到了自己的帐篷。
躺在行军床上,不知怎么突然想起了李清晓的样子,还有她微漏出被子的肩颈锁骨,还有一双白晃晃的大腿。
想到此,安智一巴掌打在自己脸上,自己这可是看过无数现代美女的脸,怎么能这样亵渎妹妹的朋友。
用力将李清晓的样子,在脑袋里晃出去,逼迫着自己去睡。
没睡多久,手下的李松,就扣响了安智营帐。
“将军,王爷叫您。”李松在帐篷外说道。
安智猛的坐起身,套上盔甲,就出了帐篷。
山谷里的白秋,见安然和李清晓这么晚了还没有起,便去叫她们。
路过书房,看到散落一地的书,还以为发生了什么事,难道两个人吵架了?
不能啊,两人不是关系很好的嘛,边猜测边去了安然房间。
见安然睡得正香,才放下心来,捏着安然的鼻子叫她起床之后,又去了安智房间叫李清晓。
让两人抓紧时间洗漱,小吃摊的人都陆陆续续过来了,等着安然给他们培训呢。
正好东西都准备好了,张木匠小吃桌也没有弄过去,可以放在院子里让他们学习用。
第一个是煎饼果子肉夹馍,这个不算难,只不过准备的东西多了些。
需要早起做油条,做火烧。做这个生意难免需要住在店里。
张木匠的上下铺正在加紧赶制中。
安然之前天天去李清晓的空间,各种联系,搜集各种资料,结合以前刷的视频。
做出来的吃食吧,不说和小吃店里一模一样吧,但是八九分还是有的。
在这个小吃匮乏的年代,安然觉得自己的手艺完全可以,吊打他们。
煎饼果子最重要的就是摊煎饼,面粉加入清水,和成面糊。
定制的圆形平底铁锅上面,刷一层薄薄的油,倒入一勺面糊,摊均匀。
面糊微微定型,再磕入一个鸡蛋,撒上黑芝麻。
等鸡蛋液凝固,用铲子将周边铲起,翻面,刷上安然的秘制酱料,和安然炸好的辣椒油。放上油条,将煎饼果子左右折起,中间微微切一下,折成两半放到油纸上,包起来,一个煎饼果子就成型了。
接下来是肉夹馍,这就更好做了,将肉切成小块,放在锅里煮。
锅里放上葱姜等调味料去腥,还有安然提前准备好的花椒大料调料包。
调料包和辣椒油,秘制酱料都是安然准备好的。以后如果他们出去单干也是离不开安然手里的调料的。
油条火烧比较容易,安然加了一点这个时代没有的酵母,油条火烧更加的香软蓬松。
让做煎饼果子和肉夹馍的,张氏夫妇自己练习摊煎饼,安然继续来到下一个小吃摊。
凉皮其实也不难,麻烦的只是洗面而已,指导着安景东和张氏如何洗面,先讲面洗出面筋。
洗面的水需要进行沉淀,等沉淀好之后,倒去上面的水,留下的就可以做凉皮。
沉淀需要时间,趁这段时间安然让两人将绿豆芽洗干净,麻酱总水泄开,就等沉淀好调制就可以了。
让他们做凉皮生意,也是因为张氏肚子大了,凉皮比较好做,可以在家里将凉皮提前做好,张氏肚子再大些不方便去做生意的时候,安景东自己也可以弄得过来。
接下来是拉面,拉面最主要的是将面条拉好。安然掩饰一遍,将面逐渐拉成又细又劲道的面条,将面条下入提前熬好的骨头汤里。
面条煮熟之后,捞出来,表面切上两片薄薄的羊肉就可以了。
下一个炸鸡柳,将鸡肉切成细条,裹上薄薄的面包糠,放在油锅里炸熟就可以了。
本来安然的想法是用面粉代替面包糠,可后来有了生日蛋糕这回事。
决定还是用面包糠,以后自己做蛋糕店了,就可以烤一些面包出来做面包糠了。
臭豆腐也并不难,将豆腐用蒸锅蒸一下,祛除多余水分,切成2.5厘米左右的方块。
锅里加油,将豆腐炸成金黄色捞出,浇上安然在系统兑换的王致和臭豆腐酱就可以了。
村里有以前会做豆腐的人家,安然就没有在淮阳府城内购买,和他们谈拢之后,低于市场价一点点的价格,每天进行购买,相当于是一个批发价格。
汉堡的话等烤炉搭建好,直接可以烤面包,对于这个活,安然将制作面包和汉堡的人分开,有一部分人专门做面包。
顺便给汉堡摊提供面包,为了让村民体验和见识一下,汉堡是什么东西,在烤炉面包还没有搭建起来之前,安然在系统兑换的面包片。
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