老二拿出账簿和算盘,噼里啪啦一顿拨弄,小眉头更是越皱越紧,简直都要操碎了心。
“每月生活费、铺子租金,都不是小数目,若我们这一整个冬天都要歇业,用不了几天就得喝西北风。”
“我还以为是什么事呢。”南悦音笑眯眯的。
“既然卤肉卖不出去,那我们不卖卤肉就是了。”
“什么?”
老二倒吸一口凉气,不敢置信地瞪着她:“你是不是玩雪太久,都把脑子冻坏了!”
目前来说,他们家的收入基本上全是靠卖卤肉得来的。
主动放弃这门生意,和自寻死路有什么区别?
南悦音竖起食指,摇了摇,神秘道。
“既然到冬天了,那便卖适合冬天吃的东西,放心吧,我自有分寸。”
她说干就干,让老二把账簿重新整理一下。
只留下一部分银子用来交房租,其余的全部带着出了门。
老二留在家
里,急的坐立不安。
活像是屁股上长刺了似的,时不时就要站起身看一眼窗外。
小团子搬着板凳坐着烤火,小脸看着红扑扑的。
“二哥,你坐一会嘛,看的小团子头好晕哦。”
老二的小脸都快拧巴成一团了,重重地叹了口气。
“家里所有的钱她都拿走了,若是赔了……”
“赔了便是赔了,大不了过回从前的日子,我们又不是没有穷过,只要一家人在一起,有什么好怕的。”
老大适时出声,老三也跟着猛点头:“没错,我也相信娘!”
“三个叛徒。”
老二气哼哼的,无奈地叹了口气:“好吧,我也相信她。”
……
南悦音这一走,便耗费了足足两个时辰,天色渐黑,才大包小包地推开院门。
“娘,你终于回来啦!”
小团子兴奋地扑过来,吵着要帮她拿东西,又一脸疑惑地看着她怀里抱着的大家伙
。
“娘,你拿的是什么东西?”
“这个啊,叫铜火锅。”
南悦音实地考察了一番,这才发现这个时代竟然没有,火锅这种老少咸宜的著名美食!
一是为了抓住商机,二也是为了满足自己的味蕾。
她当即就去了铁匠铺,定制了二十几个铜火锅。
她奇奇怪怪的想法很多,老二一向不怎么理解,对那块铜疙瘩也不敢兴趣,便翻起她买回的食材来。
半晌,目光一凝,气的跳起身来。
“你买羊肉做什么,这玩意又膻又柴,压根就没人吃的!”
“羊肉只要处理好了,口感就很鲜嫩,还有补血温经的功效,冬天吃再好不过了。”
南悦音也没多解释,等他尝到了涮羊肉的滋味,自然会明白自己错过了怎样的美食!
她指挥着几个小崽崽帮她把食材搬进了厨房,又找了口大铁锅出来。
将生牛油全部倒进去,小火熬制,将
牛油单独翻炒一番。
各色香料、调料不要钱似的洒了进去,老二看的小脸一抽,肉疼不已。
他想说些什么,却被那麻辣鲜香的味道刺激的直咽口水,未出口的话转了个弯,变成了。
“什么时候才能好?”
话音落下,几个小崽崽的肚子十分应景地咕噜噜叫了起来,都忍不住羞的红了脸。
别说他们,南悦音自己许久没吃火锅,也馋的紧。
加快了手上的动作,在等底料凝结成块的时候,开始着手处理食材。
羊肉直接切成片,吃的便是一个鲜味,各类菜蔬洗净,豆腐等食材切成块。
她自己做的底料用料十足,便无需什么麻酱,只调制了些香油碟。
所有东西齐齐搬上桌,在铜火锅的烟道里放入木炭。
火锅底料加水一滚开,便有一股难以言喻的香味铺张开来。
南悦音夹起一片羊肉,在锅中涮了不过几十秒,便夹出来在
油碟里沾过,塞进了小团子嘴里,笑眯眯的问道。
“怎么样,好吃吗?”
小团子小心翼翼地咀嚼着,眼睛越来越亮,小鸡啄米似的不住点头。
“又麻、又辣、又香,原来羊肉能这么好吃!”
她扯了扯南悦音的袖子,满脸崇拜的道。
“娘好厉害,这个锅锅好好吃,小团子还要!”
“这个叫火锅,喜欢就多吃点,娘买了好多羊肉。”
南悦音喜滋滋的笑着,将涮火锅的诀窍一一传授给他们。
几个小崽崽看的早就馋了,纷纷拿起筷子,大快朵颐起来。
就连素日里口味清淡的穆玄瑾,吃的额头渗出了一层薄汗,仍有些停不下筷子。
“大哥,那块羊肉是我涮的,你怎么可以抢!”
“三弟,看在我是大哥的份上,你就让我这一次吧,下次,下次一定给你!”
“哥哥们吃的好快,小团子都抢不到啦!”