当前位置:王冠小说>其他类型>恶毒后娘携崽成京圈首富,不过分吧> 第157章 自制火锅底料
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第157章 自制火锅底料(1 / 1)

老二拿出账簿和算盘,噼里啪啦一顿拨弄,小眉头更是越皱越紧,简直都要操碎了心。

“每月生活费、铺子租金,都不是小数目,若我们这一整个冬天都要歇业,用不了几天就得喝西北风。”

“我还以为是什么事呢。”南悦音笑眯眯的。

“既然卤肉卖不出去,那我们不卖卤肉就是了。”

“什么?”

老二倒吸一口凉气,不敢置信地瞪着她:“你是不是玩雪太久,都把脑子冻坏了!”

目前来说,他们家的收入基本上全是靠卖卤肉得来的。

主动放弃这门生意,和自寻死路有什么区别?

南悦音竖起食指,摇了摇,神秘道。

“既然到冬天了,那便卖适合冬天吃的东西,放心吧,我自有分寸。”

她说干就干,让老二把账簿重新整理一下。

只留下一部分银子用来交房租,其余的全部带着出了门。

老二留在家

里,急的坐立不安。

活像是屁股上长刺了似的,时不时就要站起身看一眼窗外。

小团子搬着板凳坐着烤火,小脸看着红扑扑的。

“二哥,你坐一会嘛,看的小团子头好晕哦。”

老二的小脸都快拧巴成一团了,重重地叹了口气。

“家里所有的钱她都拿走了,若是赔了……”

“赔了便是赔了,大不了过回从前的日子,我们又不是没有穷过,只要一家人在一起,有什么好怕的。”

老大适时出声,老三也跟着猛点头:“没错,我也相信娘!”

“三个叛徒。”

老二气哼哼的,无奈地叹了口气:“好吧,我也相信她。”

……

南悦音这一走,便耗费了足足两个时辰,天色渐黑,才大包小包地推开院门。

“娘,你终于回来啦!”

小团子兴奋地扑过来,吵着要帮她拿东西,又一脸疑惑地看着她怀里抱着的大家伙

“娘,你拿的是什么东西?”

“这个啊,叫铜火锅。”

南悦音实地考察了一番,这才发现这个时代竟然没有,火锅这种老少咸宜的著名美食!

一是为了抓住商机,二也是为了满足自己的味蕾。

她当即就去了铁匠铺,定制了二十几个铜火锅。

她奇奇怪怪的想法很多,老二一向不怎么理解,对那块铜疙瘩也不敢兴趣,便翻起她买回的食材来。

半晌,目光一凝,气的跳起身来。

“你买羊肉做什么,这玩意又膻又柴,压根就没人吃的!”

“羊肉只要处理好了,口感就很鲜嫩,还有补血温经的功效,冬天吃再好不过了。”

南悦音也没多解释,等他尝到了涮羊肉的滋味,自然会明白自己错过了怎样的美食!

她指挥着几个小崽崽帮她把食材搬进了厨房,又找了口大铁锅出来。

将生牛油全部倒进去,小火熬制,将

牛油单独翻炒一番。

各色香料、调料不要钱似的洒了进去,老二看的小脸一抽,肉疼不已。

他想说些什么,却被那麻辣鲜香的味道刺激的直咽口水,未出口的话转了个弯,变成了。

“什么时候才能好?”

话音落下,几个小崽崽的肚子十分应景地咕噜噜叫了起来,都忍不住羞的红了脸。

别说他们,南悦音自己许久没吃火锅,也馋的紧。

加快了手上的动作,在等底料凝结成块的时候,开始着手处理食材。

羊肉直接切成片,吃的便是一个鲜味,各类菜蔬洗净,豆腐等食材切成块。

她自己做的底料用料十足,便无需什么麻酱,只调制了些香油碟。

所有东西齐齐搬上桌,在铜火锅的烟道里放入木炭。

火锅底料加水一滚开,便有一股难以言喻的香味铺张开来。

南悦音夹起一片羊肉,在锅中涮了不过几十秒,便夹出来在

油碟里沾过,塞进了小团子嘴里,笑眯眯的问道。

“怎么样,好吃吗?”

小团子小心翼翼地咀嚼着,眼睛越来越亮,小鸡啄米似的不住点头。

“又麻、又辣、又香,原来羊肉能这么好吃!”

她扯了扯南悦音的袖子,满脸崇拜的道。

“娘好厉害,这个锅锅好好吃,小团子还要!”

“这个叫火锅,喜欢就多吃点,娘买了好多羊肉。”

南悦音喜滋滋的笑着,将涮火锅的诀窍一一传授给他们。

几个小崽崽看的早就馋了,纷纷拿起筷子,大快朵颐起来。

就连素日里口味清淡的穆玄瑾,吃的额头渗出了一层薄汗,仍有些停不下筷子。

“大哥,那块羊肉是我涮的,你怎么可以抢!”

“三弟,看在我是大哥的份上,你就让我这一次吧,下次,下次一定给你!”

“哥哥们吃的好快,小团子都抢不到啦!”

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