小小的矛盾过去之后，方雩又问叶映雪：“那后天我也可以过去吗？”
“你不是要去学堂？”叶映雪讶异。
“我看你们还挺早的，我可以过去吃了再过去。”
叶映雪倒是不介意。
“那样也行。”
于是事情就这么定了下来，厨房里的热水也烧好了，两个人各自去洗漱休息。
第二天，叶映雪不再是主导去做的那个，而是在一旁协助指点，竟是一副把自己当成副厨的模样，弄的张涛战战兢兢。
好在那些粤式点心，张涛还不太会做，这些也是叶映雪来做的。
张涛一边忙着自己手头的活计，一边注意着叶映雪的动作，抽空把她做的那些步骤都记了下来。
各种蒸笼一起上了不同的锅，开始蒸制，随后两人就开始处理起面条馄饨皮和调馅儿。
林大娘也忙完了所有的切配工作，过来帮着一起。
石头本来要过来帮忙的，可是一早上过来，叶映雪让他干了一会儿活之后，厨房里忙碌起来，就指了五张菜牌，告诉他每个字怎么读之后，就让他自己到一边去背和练去了。
所有东西上锅蒸之后，叶映雪就和张涛开始复盘刚才的准备工作，叶映雪自己并没有开店的经验，处理这种需要大批量或者控制出餐的流程也没有多少经验，张涛有在酒楼工作的经验，但是对于这种早点铺子的出餐量也不太肯定，两个人便坐在那里认真的回顾刚才的所有流程。
石头正在那里认认真真的记五个菜牌上的字，把重复的字放在一起对比，然后自己的手指蘸着水在桌子上比划，再全部抹去。
他偶尔侧头看到叶映雪和张涛在认真讨论，便赶紧低头更加认真的去记。
直到忙完了，叶映雪看到石头自己在桌子上比划，当即想起来自己只教了他这些字怎么读，却没告诉他怎么写，因此石头纯粹是在靠自己的感觉比划这些字。
不过叶映雪自己写字都是怎么顺手怎么来，她也只能教石头认，写字这块，她不敢保证自己写的笔画顺序一定是对的。
这也是现代人离开学校之后大量使用电子设备而很少写字之后的悲哀。
不过叶映雪还是上前，把每个字的笔画顺序拿着水蘸着写了一遍，然后说道：“自己先记，忘了的可以来问我。”
“谢谢姐姐！”
过了一会儿，老金带着人过来帮叶映雪把铺子的牌匾装上了，这会儿牌匾上的字还没露出来，裹着一大片红布，这块红布是老金赠送的。
叶映雪顺便请了老金和他的学徒进店铺来，把早上才做好的点心端了一些出来，请他们吃了一顿。
老金尝了个虾饺，又马不停蹄的啃了个鸡爪，呼噜下去一大碗粥，还尝了一份小馄饨。
“这也太好吃了，等开业之后，我一定要来尝一尝。”
叶映雪的菜牌上都写了价格，譬如说一笼虾饺，四只，三十文钱，一份豉汁凤爪，四只鸡爪，二十五文钱，一份干蒸烧麦，也是四只，二十五文钱等等。
相较于分量来说，这个价格有点儿偏高，老金看到之前也觉得一般人不会来吃，可是自己吃下去之后才觉得，物有所值，这个味道，绝对对得起这个价格。
同时也意味着，这样的早点铺子，并不适合一般老百姓天天来吃，可以说叶映雪的目标客户群体就不是那省吃俭用过日子的普通人。
店里面最便宜的应该就是面条了，一碗鸡汤素面五文钱，加上浇头就往十几文去了，其次是鲜肉小馄饨，一份十五个馄饨，鸡汤打底，八文钱一碗。
老金啃着一个豉汁凤爪，嗦完了之后忍不住问道：“这个菜，你们一天得用多少鸡爪子啊？”
叶映雪笑了一下，没有说话。
她当然是单独跟人订的鸡爪，鸡爪骨头多，就那么一点皮，有些人买的时候恨不得摊主能把这个鸡爪子给去掉。
当然，有人不喜欢，就有人偏偏喜欢啃，所以这鸡爪子单卖是有的，叶映雪干脆找了摊主那边订的，不过叶映雪对鸡爪的要求也挺高，需要个大肉厚实，因此每天能拿到的确实不多。
不过在叶映雪看来，爱好啃鸡爪子的人应当不多，只是如今铺子尚未开业，这些点心的受欢迎程度如何，她心里也没什么底。
不过让人心里安慰并心生期待的是，目前所有尝了点心的人都说好。
“对了，东家，咱们的铺子叫什么名啊？”张涛站在门口仰望招牌，只是招牌现在被红布蒙着，啥也看不到。
“食春风。”
叶映雪也没瞒着，直接就说了。
“食物的食，春风拂面的春风。”
张涛重复了两遍：“食春风，食春风，”他回头看向半开放厨房那边层叠垒起的蒸笼，眼中蓦然一亮，“来咱们铺子，便能食尽千里春风，果然是好名字！”
一旁的老金不明白：“张师傅，这怎么就是食尽千里春风了？”
张涛便笑着回道：“金师傅，你可知这些点心，都是哪个地方的特色？”
老金摇了摇头，张涛便仔细给老金说：“早上你吃的那两样点心，是来源于花州，花州你知道在哪儿吗？在南边，岭南