三人端起杯来,一饮而尽。
酒水入喉,并没有传说的‘古代酒度数低’的流言,还是比较辣的,好像一道火线,烧到了胃里。
不过味道实在不敢恭维。
酒味不纯,杂味很冲,后世最便宜的酒精酒,也比这个强得多。
许彪感觉自己喝到了假酒,而且是质量最低劣的那种。
他连忙夹了一块焦炸子鸡,在料碟里蘸点椒麻盐放进口中,压下那股怪味。
杨安邦二人显然不是第一次喝酒,他们喝完后的表情却没有什么异样,杨安邦还砸吧砸吧嘴,像是喝到美酒的样子,让许彪十分奇怪。
“这酒……还行?”
此时杨安邦已经运筷如飞,嘴里塞满了东西,两边腮帮子鼓囊囊的说不出话,只是嗯嗯点头。
倒是旁边的杨颖柔声劝道:
“美酒虽好,却不要贪杯,需知你一身担着数千将士安危的重任,不可大意。”
贪杯,这么难喝的酒,我贪个鬼!
许彪心中腹诽,却明白了,这个时代的所谓好酒,实在是不能跟后世相比。
后世的酒,酿造出来之后,经过陈化,还要进行勾兑,才算成品。
许彪当时在厨师学校的一位当地同学家里,就是开小酒厂的,许彪周末经常去玩,所以知道这些偏门知识。
所谓勾兑,不是用酒精勾兑进去作假,而是酒厂必要的程序,
比如加入甘油,可以增加酒的浓厚感和甘甜味。
加入乙酸乙酯,会增加酒后味的持久性,使酒的口感更加丰满。
加入各种香精,可使酒具有独特的味道。
许彪记得老电影《红高粱》里,就有往酒里撒尿,结果酿成好酒的情节。
许彪决定明天抽时间,找个本地的酿酒作坊,看看明朝的酒坊是怎样酿酒的。
现在的酒如此难喝,实在是难以下咽。
也许是因为身为厨师的关系,许彪对于其它方面可以将就,但是对吃喝却十分敏感,有条件的话,就想要讲究一些。
实在不行的话,就买个酒坊,自己酿酒自己喝。
酒没喝多少,所谓的‘酒后乱性’也没能进行下去。
杨安邦姑侄俩对许彪新‘发明’的两样菜式也非常满意,杨安邦吃得直打饱嗝,饭后歪在椅子上,摸着肚皮像个小懒猪。
杨颖比较喜欢焦炸子鸡,面前桌子上留了一小堆鸡骨头。
许彪看她嘴唇上残留的油光,真想上前给她舔干净。