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第108章 酒里撒尿出好酒(3 / 3)

三人端起杯来,一饮而尽。

酒水入喉,并没有传说的‘古代酒度数低’的流言,还是比较辣的,好像一道火线,烧到了胃里。

不过味道实在不敢恭维。

酒味不纯,杂味很冲,后世最便宜的酒精酒,也比这个强得多。

许彪感觉自己喝到了假酒,而且是质量最低劣的那种。

他连忙夹了一块焦炸子鸡,在料碟里蘸点椒麻盐放进口中,压下那股怪味。

杨安邦二人显然不是第一次喝酒,他们喝完后的表情却没有什么异样,杨安邦还砸吧砸吧嘴,像是喝到美酒的样子,让许彪十分奇怪。

“这酒……还行?”

此时杨安邦已经运筷如飞,嘴里塞满了东西,两边腮帮子鼓囊囊的说不出话,只是嗯嗯点头。

倒是旁边的杨颖柔声劝道:

“美酒虽好,却不要贪杯,需知你一身担着数千将士安危的重任,不可大意。”

贪杯,这么难喝的酒,我贪个鬼!

许彪心中腹诽,却明白了,这个时代的所谓好酒,实在是不能跟后世相比。

后世的酒,酿造出来之后,经过陈化,还要进行勾兑,才算成品。

许彪当时在厨师学校的一位当地同学家里,就是开小酒厂的,许彪周末经常去玩,所以知道这些偏门知识。

所谓勾兑,不是用酒精勾兑进去作假,而是酒厂必要的程序,

比如加入甘油,可以增加酒的浓厚感和甘甜味。

加入乙酸乙酯,会增加酒后味的持久性,使酒的口感更加丰满。

加入各种香精,可使酒具有独特的味道。

许彪记得老电影《红高粱》里,就有往酒里撒尿,结果酿成好酒的情节。

许彪决定明天抽时间,找个本地的酿酒作坊,看看明朝的酒坊是怎样酿酒的。

现在的酒如此难喝,实在是难以下咽。

也许是因为身为厨师的关系,许彪对于其它方面可以将就,但是对吃喝却十分敏感,有条件的话,就想要讲究一些。

实在不行的话,就买个酒坊,自己酿酒自己喝。

酒没喝多少,所谓的‘酒后乱性’也没能进行下去。

杨安邦姑侄俩对许彪新‘发明’的两样菜式也非常满意,杨安邦吃得直打饱嗝,饭后歪在椅子上,摸着肚皮像个小懒猪。

杨颖比较喜欢焦炸子鸡,面前桌子上留了一小堆鸡骨头。

许彪看她嘴唇上残留的油光,真想上前给她舔干净。

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