只要在后续工厂的生产环节安排好,绝不让工人们每道工序都做过,不了解具体的比例,配方表泄露是不容易的。
千芊点了点头,手指着仓库里离自己略远一些的一个缸子:“那缸是咸菜吗?”
“是。”梁俞清外公点头道,“不过还没好,还得好些日子。但是弄起来也挺容易的,就是不知道这口味能不能卖?我这有之前做的一点腌茄子,你们试试。”
味道完全不输于拌饭酱,千芊当场就决定再开一条产品线。
定好方案,又请了几个食品专业的专业人士,把梁俞清外公的配方表进一步细化优化成一套固定模板,食品厂在服装厂还未使用的空地上盖了起来。
食品业无疑是个好选择,现如今市场经济抬头的趋势才开始,人们对口味的需求就已经得见端倪。等再过几年,人民生活都变好了,手头更加宽裕,愿意在“食”这一字上花钱的一定会越来越多,大家已经不再仅仅追求吃饱了,如何吃得精致吃得好,恐怕会更加重要。
但大部分人还没有看到这个行业的前景,对于他们的大手笔很是不理解。