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第209章 鲜肉月饼 冰皮月饼3(1 / 2)

之前食肆里有许多吃食都是用红豆沙做的,江月这回便打算用绿豆沙做冰皮月饼。

因着是早上从镇上回来后,才将绿豆泡了,江月便这时才将泡好的绿豆拿到面前,用手搓了搓绿豆,将里面的绿豆皮搓了下来,再将去好皮的绿豆瓣放到锅里蒸熟。

趁着蒸绿豆的功夫,江月开始准备冰皮月饼的另外一种馅料,奶黄馅。

在碗里打适量鸡蛋,加入面粉搅拌均匀成面糊状。

锅里烧热后,倒入买来的牛乳,加适量的白糖煮热,再将调好的面糊倒进锅里中火翻炒,不停的搅拌成团后,简单的奶黄馅就做好了。

“翠姐,等馅凉些后,你就将这些都揉成小团状。”

跟李翠说完这些,江月便将蒸好的绿豆碾压成泥,锅里放了一点油,倒入绿豆泥后又加了适量的牛乳和白糖搅拌均匀,炒至成团后,便将绿豆泥捞出。

又把绿豆泥交给李翠后,江月便开始准备月饼皮了,先将糯米粉,粘米粉和澄粉按照一定的比例混合,加入适量的牛乳和白糖搅拌均匀,就可以上锅蒸了。

时间到后,江月将这面团分成了两份,一份就着原样揉了起来,另外一份则加了一点红曲水上色,最后揉出了粉色的面团。

将这两份面团混合在一起后,加入馅料,放在模具中按压,脱模后,漂亮又美味的冰皮月饼就做好了。

食肆里的大伙瞧着面前这些印着平安喜乐,万事顺意的冰皮月饼,都有些舍不得下嘴。

正当江母准备夸夸江月时,便发现她还在用着剩下的面团做着什么。

“阿月啊,你这是还要做新样式?”

“是啊娘,待会儿你就能看到了。”

江母听到江月这么说,便好奇的一直盯着江月手里的动作,想看看她到底还要做些什么出来,只见江月熟练的将馅料和一个稍红些的小面团,包在白色的面团里,揉成椭圆状。

随后用筷子在那透着红色的面皮处,戳了两个长条,还在下面点了两个黑芝麻。

“哎呀,阿月,你这是在做兔子,瞧着真是像极了。”

江月这时刚粘尾巴,她自己也没想到做一次就成功了,便打算再多做几只。不过等她抬头时身边已经围了一群人,都盯着她手里的兔子瞧。

“阿月啊,你这兔子做的真是像极了,不仅像,还十分漂亮。”

“是啊,这两个耳朵真的挺传神的,一眼就知道这做的是兔子。”

食肆里的大伙盯着江月手里的兔子瞧的高兴,可把底下的江星急坏了,奈何人小,她挤不进去。

“阿姐阿姐,小星也想瞧瞧。”

众人听到江星在唤江月,便低头找了找,见她正在最外面想挤进来,就给她让了个位置。

终于拿到可爱的兔子,江星小心的捧在手里看了又看。

就在江星瞧兔子的功夫,江月已经又做了一个兔子,还让王大娃他们跟着做了一遍,不过王大娃戳出来的耳朵实在丑了些,完全看不出兔子的形,他便将这兔子直接一口吞了进去。

“这馅料好特别,是我之前从没吃过的,吃起来软软的,又带着浓厚的牛乳味。”

王大娃爱极了这口味,就将之前他没舍得吃的万事顺意月饼吃了,不过这次的馅料是绿豆沙的,虽然这绿豆沙的也好吃,但他更喜欢兔子的口味。

“阿月,兔子的就是你说的奶黄馅?我还是最喜欢那个口味,吃起来绵软口感浓厚,真的好香啊。”

“是吗,我也尝尝……”,江母说完就将手里的兔子放进了嘴里,不过她吃的却是绿豆沙口味的。

“我的好像不是奶黄,吃着有绿豆的清香,口感倒和之前的红豆沙差不多,不过都很好吃就是了。”

江月也就在这时候发现了问题,每个人的口味都不一样,这回做的冰皮馅料是混着做的,从冰皮外表也看不出来,很容易就吃到相同口味的。

为了更好的区分口味,江月便觉得将绿豆沙味的月饼印上平安喜乐,奶黄馅的印上万事顺意,至于最可爱的兔子月饼,江月觉得还是奶黄馅跟它搭一些。

刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。

炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。

美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。

在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自

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