“啪嗒嗒”
李昂抓起洗干净的鱼腥草,沥干净水后,撒入了两勺盐。
随后,李昂又切了蒜姜小米椒备用
说实在的,这凉拌鱼腥草李昂是并没有菜谱的。
但是凉拌菜大致就是这么个套路,李昂也就摸索着做了。
等盐腌制十分钟后,李昂把姜末蒜末和小米椒直接拌入折耳根中,又加了醋、生抽、白糖、鸡精和麻油,开始用筷子不断地搅拌着。
随着搅拌到位,一种属于凉拌菜独有开胃香气传出。
看着不锈钢碗里点缀着小米椒和葱段的鱼腥草,夏琳很有一种直接抓一把出来吃的冲动 。
虽然夏琳还没尝过鱼腥草是什么味道,但是就李昂这配料,拌鞋底都能好吃!
李昂犹豫了一下,又加入了干辣椒面,一道凉拌鱼腥草就算完成了。
【凉拌鱼腥草】
【制作者:李昂】
【品质:蓝色优秀】
【评价:该菜品选用新鲜鱼腥草充分调味而成,是春夏季节的开胃小吃,可作为餐前凉菜、下酒菜食用】
哟,这李昂随手一做居然爆出来的蓝色品质?
这已经出乎李昂的预料了,毕竟做这凉拌鱼腥草根本没有系统菜谱,完全是李昂摸着石头过河。
不知道系统给出这么高的评价是因为李昂因食神菜谱触类旁通,手艺潜移默化地长进了,还是说,系统对鱼腥草这个食材情有独钟呢?
“嗯?”
李昂拿起筷子,先自己尝了一口,随即露出古怪的表情。
这味道怎么说呢?
虽然鱼腥草并没有经过熟制,但是有调料所配合,入口的鱼腥味也变得可以接受,甚至有点那么点儿吃酸辣小草鱼的感觉。
而且,腌制凉拌的鱼腥草似乎变得更加脆生,有点儿吃嫩笋的感觉了。
不错
李昂点点头,心里暗叹鱼腥草这玩意儿的神奇。
明明生吃那么难以接受,但是一凉拌,马上就变成了爽口的小菜。
“嗷!”
夏琳也长大嘴来了一口,一秒钟后,她的脸迅速红温。
好半天,夏琳才把凉拌鱼腥草咽了下去,而后打了个哆嗦
“这玩意儿太刺激了,我受不了。”
夏琳把筷子一丢,对着鱼腥草直摆手。
“哦?”
李昂注意到夏琳对于鱼腥草的接受程度比他自己还低,明明是同一道凉拌鱼腥草,在她嘴里似乎是不一样的味道?
“爸爸,饿,想吃饭!”
正当李昂想进一步询问夏琳鱼腥草的味道时,一道略有些稚嫩的声音传出。
李昂回头看去,是一个穿着厨师服的男人正牵着一个小男孩往这里走来。
看小男孩的年纪,应该和李昂差不多大,不过个头却比李昂低了一个头。
“别闹老爸这就给你做饭。”厨师笑着安慰着自己的儿子,一抬头,看到了李昂。
“原来小孩哥在这儿,那我换个后厨去做饭!”
厨师一愣,随即牵着小男孩就要走。
身为这京都农业大学的后厨厨师,他自然知道李昂的身份。
和这样的厨艺天才在一个后厨间,他可是压力很大啊!
“不用不用,您回来!”
李昂忙摆手把厨师留住,将鱼腥草端了过去。
“小朋友,你要不要尝尝我做的鱼腥草?”
李昂笑眯眯地问道。
小男孩显然懵了一下,不过闻着凉拌鱼腥草辛香的味道,小男孩鼻子一阵抽动,抬头看自己的老爸征求意见。
“既然小孩哥让你尝那你就尝吧,能吃到小孩哥的手艺也是你的福气。”
厨师笑呵呵地摸了一把小男孩的头。
“您可千万别这么说,太捧我了。”李昂赶忙合掌谦虚道。
“那个”
看着这一幕,一旁的夏琳有话想说
这厨师有没有意识到,这李昂特喵的和他的孩子在一个年龄段啊,你当着孩子的面儿一口一个哥真的好么?
还有那个李昂人家厨师的孩子虽然个头比你矮,但是看五官发育搞不好比你李昂还大两岁呢!
你叫人家小朋友是几个意思?
夏琳原来一直觉得和李昂的相处有点儿奇妙,有说不上来的不对劲。
现在,夏琳算是明白过来了。
李昂的行为作风根本就不像一个小孩儿啊!
说是她夏琳的学长、大哥,夏琳都相信!
李昂现在和一个同龄小朋友站在一起,这对比更明显了。
人家厨师的儿子眼里满满都是天真无邪,而李昂的眼神里怎么感觉都是老谋深算呢?
说