‘口感近乎无敌,是这道菜该有的口感。’
‘鱼皮本身并不会散发出很鲜的口味,但这道菜居然还能如此鲜美...’
刘国初品尝的同时,心里不禁有些苦涩。
他知道,这是冬菇和红汤还有肉清汤的效果。
令他难受的是,自己苦学几十年的厨艺,在三种高汤的熬制手法上,居然都比不上苏辰这么一个年轻人。
而红烧汁的调味就更别提了。
别看刚才苏辰做菜的时候手忙脚乱,光是这道鱼皮,刘国初就明白了一件事。
苏老板,心中有数。
他对于火候的掌握,和调味品剂量的把握,已然是达到了根本不需要去特意考量的地步。
这一切,都只是下意识的动作,便已经是巅峰的制作!
‘难怪王志军要舔着逼脸也得加入美味来。’
‘不说别的,光是多看看苏老板做菜,这对自己的厨艺都是莫大的提升啊!’
刘国初吧唧了几下嘴巴,有些恋恋不舍的回味着口腔内前所未有的鲜香。
这十万,值了!
但这一切,似乎还并没有结束,刘国初看着众人大快朵颐的模样,此刻心中也顾不得如此感慨了。
当即拿着筷子,开启了风卷云残模式!
该说不说,有一个人从今天进屋开始,基本上都是懵逼状态。
蔡思蓉先是懵逼于为什么苏老板做菜可以这么快,这个问题她还没想明白。
现在又开始懵逼了。
看了眼桌上的录音笔,蔡小姐心中泛起了从业以来最懵逼的问题。
‘说好的美食品鉴,为什么你们一言不发?’
是哑巴了吗?